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    酿酒师眼中格鲁吉亚原生态葡萄酒的五大特点

    格鲁吉亚是世界葡萄酒发源地,今天我们来看看格鲁吉亚"GORELLI"酒庄首席酿酒师Zureb Ramozashvili的眼中格鲁吉亚原生态葡萄酒的五大特点。作者:格鲁吉亚"GORELLI"酒庄首席酿酒

  • 红酒配大蒜防冠心病

    红酒配大蒜防冠心病

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  • 红酒配大蒜预防冠心病

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    最近,新西兰的研究人员找到了一种有效的预防冠心病的方法,即在红酒中混入大蒜饮用。由于这两种物质都有降低胆固醇的功效,二者混合后,不仅对降低血液中的胆固醇会起到双倍效用,而且其所含的黄酮素能把附着在动脉

  • 红酒加大蒜可防止冠心病

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    最近,新西兰的研究人员找到了一种有效的预防冠心病的方法,即在红酒中混入大蒜饮用。由于这两种物质都有降低胆固醇的功效,二者混合后,不仅对降低血液中的胆固醇会起到双倍效用,而且其所含的黄酮素能把附着在动脉

  • 饮红酒蒜汁防冠心病

    饮红酒蒜汁防冠心病

    饮用混入大蒜汁的红酒可预防冠心病,这是国外医学家最近找到的一种最有效的预防冠心病的方法。研究表明,红酒和大蒜都有降低胆固醇的功效,二者混合后不仅对降低胆固醇会起到双倍效用,而且其后含的黄酮给能把附着在

  • **性能成啤酒行业发展新动向

    **性能成啤酒行业发展新动向

    2006年,中国酿酒工业协会发出了《关于减少酒精饮料危害计划》的通告。《通告》首先提出要坚持我国早先提出的"高度酒向低度酒转变;蒸馏酒向酿造酒转变;粮食酒向水果酒转变;普通酒向优质酒转变"的基本方向,

  • 水果和红酒搭配更健康

    水果和红酒搭配更健康

    早前就有研究报道称,红酒能促进心脑血管的健康。近日,科学家们找到了更多的证据来证明,水果、蔬菜以及红酒中的多酚物质能够促进身体健康。刊登在《英国科学杂志》(British Medical Journa

  • 专家辟谣:男人喝啤酒会变娘

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    关于喝啤酒使男人变娘的说法最早来源于一名俄罗斯泌尿生殖学家的发现,俄罗斯《真理报》此前对其做了报道,让这种观点流传开来。虽然炎夏已过,但喝啤酒的喜好并未因季节而消退,这则微博引来了众多网友的关注。有网

  • 夏季啤酒喝10℃的口感佳

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    炎炎夏日,来一杯冰镇啤酒,真是太给力了。不过,啤酒的喝法也是有讲究的。啤酒花中的黄腐酚等成分有预防动脉粥样硬化的功效。过犹不及,适可而止,喝啤酒更是如此。讲究"适量、质量",才能大限度发挥啤酒的营养价

  • 识别假啤酒四部曲

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    消费者随时都有可能购买到冒牌啤酒,那么消费者如何怎样才能识别假啤酒呢?针对此问题,一位做了十几年啤酒生意的黄先生说,其实如果消费者比较小心的话,识别假冒啤酒并不是很难,主要可以从四个方面入手。首先,从

  • 啤酒的功能性

    啤酒的功能性

    1.啤酒的生理功能啤酒的历史很悠久,可以上溯到古埃及或美索布达尼亚文化时期,当时啤酒是作为预防药或药使用的。从这历史事实考虑,啤酒应该主要从医学方面探讨其对人健康影响的生理作用。埃及素称啤酒为"液体面

  • 消费者选购葡萄酒时应量力而行

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    近几年来,随着消费水平的不断提高,也随着健康饮酒观念的传播,消费者对葡萄酒消费热逐渐兴起。考虑到中国是一个酒传统文化浓重的国度,葡萄酒依旧算得上是一个新的事物,尽管受众面在不断扩大,但是对于不少人来说

  • 喝对红酒,能少得病

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    拥有健康的身体,少生病,这些都是大众所希望的,健康问题,其实都掌握在我们自己的手中。国内外诸多研究证实,只有生活中养成一些好习惯的人,才能少得病,甚至不得病。以下秘诀不妨尝试。每天两升水:肾病降80%

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    啤酒花中的防癌成分是一种名为黄腐醇的黄酮类化合物,它通过抑制前列腺表面细胞中的一种特定蛋白质来发挥防癌作用。这种蛋白质好比"信号开关",可以"开启"动物和人体内的多种癌细胞,其中就包括前列腺癌。啤酒花

  • 绍兴酒悠久的历史

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    世界上三大古酒--黄酒、啤酒、葡萄酒,惟黄酒源于中国,是中国最古老的酒种,而且最富民族特色,黄酒的黄,不仅仅是指酒的颜色,其内涵也是相当广泛:黄酒的黄是哺育华夏子孙的母亲河-黄河的黄,是生养炎黄子孙的

  • 绍兴酒历史文化

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  • 怎样喝葡萄酒才更健康?

    怎样喝葡萄酒才更健康?

    喝葡萄酒的好处,从很多地方都能看到,这里就介绍一下一天哪个时间喝葡萄酒?喝葡萄酒忌讳哪些事情?东安格利亚大学和伦敦国王学院科学家的最新研究表明,食用大量的类黄酮可预防2型糖尿病。有近2000名健康的女

  • 过量饮啤酒让男人变女人?

    过量饮啤酒让男人变女人?

    啤酒中含有植物雌激素是众所周知的事实,但很少有人思考它对机体的影响。研究者说:"植物雌激素(异黄酮)是男人最为重要的雄性激素睾丸甾酮的抑制剂,过量饮用啤酒会抑制睾丸甾酮的作用。"别让雄激素提前退休!研

  • 黄尾袋鼠:澳洲葡萄酒传奇

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    随着春节的临近,葡萄酒也将引来消费旺季,目前带有袋鼠酒标的黄尾袋鼠葡萄酒倍受中国消费者的青睐,越来越多的人开始品尝黄尾袋鼠,接受黄尾袋鼠,爱上黄尾袋鼠,离不开黄尾袋鼠。济南市场作为黄尾袋鼠全国的样版市