红司令葡萄酒_了解更多有关红司令葡萄酒的内容_中华酒网
-
你见过红色的雷司令吗？
说起德国葡萄酒，人们通常会想到雷司令(Riesling)。然而你听过红雷司令吗(Roter Riesling)?首先，红雷司令酿的依然是白葡萄酒。那么这个品种有何独特之处?酿造的葡萄酒又有何风味呢?红
-
摩泽尔：世界级优质雷司令之乡
摩泽尔(Mosel)是德国13个法定葡萄酒产区之一，产区内种植的酿酒葡萄品种主要有雷司令(Riesling)、米勒-图高(Muller-Thurgau)和艾伯灵(Elbling)，其中最有代表性的品种
-
揭秘奥地利葡萄的14张名片
纵观全球葡萄酒市场，现今占主导地位的是国际葡萄品种，如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和霞多丽(Chardonnay)等。而拥有悠久酿酒历史的奥地利则以小众而丰富的本
-
阿尔萨斯婷芭克干白雷司令
阿尔萨斯婷芭克干白雷司令来自 婷芭克世家酒庄，虽然婷芭克的外文名"Trimbach"听起来像个德国的名字，但婷芭克世家酒庄(Maison Trimbach)着实是个地道的法国酒庄。它创建于1626年，
-
入门级酒迷的白葡萄酒攻略
1. 白葡萄酒是用什么葡萄品种酿成的?白葡萄酒既可以用白葡萄品种酿制，也可以用红葡萄品种酿制。常见的白葡萄品种包括长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Ri
-
无雷司令，不夏天——2020德国雷司令周正式启动
夏天一到，什么葡萄酒最能唤起你的灵魂?答案当然是德国的雷司令。没有其他白葡萄酒会比德国雷司令更适合炎炎夏日了。它果味芳香精致，酸度沁人心脾，冰镇过后是快乐的解暑神器;它风格多变，如魔术师般鬼斧神工，极
-
澳大利亚葡萄酒2015年份报告
让我们从好消息说起，2015年澳大利亚许多重要产区的产品品质非常好，甚至可以说是出色。当然，还有个坏消息，那就是产量较低。今年依然延续了持续10年之久的早收趋势，尤其是克莱尔谷(Clare Valle
-
了解白葡萄酒的特点 从这6种白葡萄酒出发
当说到葡萄酒的时候，人们自然而然地将其分为红白两类。一部分人大爱红葡萄酒的浑厚，而另一部分却只爱白葡萄酒的清爽。但是相对于红葡萄酒的应者云集，白葡萄酒似乎有些曲高和寡，因此了解它的人也就少了很多。事实
-
澳大利亚葡萄酒产区最新2015年份报告
周末正好我准备出发去南半球澳大利亚的维多利亚州，走访葡萄酒产区，参加葡萄酒主题研讨会。记得上一次走访是2012年，当时走了南澳和西澳，还有在维州的雅拉谷，只是因为时间短，对实力强大的维州没有深入了解，
-
需要记住的葡萄品种不多，“4红4白”足够了！
所谓的品种葡萄酒是指以品种命名，且酒中也主要使用了该品种进行酿制的葡萄酒。对于刚刚步入葡萄酒世界的初学者来说，红酒世界网(微信号：wine-world)认为以识别葡萄品种开启品鉴之路是非常不错的选择。
-
除了雷司令 德国还有那些葡萄酒类型？
当有人谈论德国葡萄酒时，人们总会自然而然地想到雷司令(Riesling)葡萄酒。用雷司令葡萄酿制出的酒品已然成为德国葡萄酒的代名词。在这些雷司令葡萄酒中，不是所有的酒品都是甜味的，许多品质较好的葡萄酒
-
一文带你认识德国皮诺家族的三大明星
德国是全球十大产酒国之一，素以甜白葡萄酒出名，最著名的就是逐粒枯萄精选雷司令甜白葡萄酒(TBA Riesling)。正因如此，也让不少人认为德国只有雷司令。其实不然，今天我们就来了解一下皮诺家族(Pi
-
除了“红酒配红肉” 餐酒搭配原来应该这么玩
前些日子和朋友去吃粤菜，我随手带了一支德国摩泽尔(Mosel)的雷司令。结果一顿饭下来素得我脸色发白，同一个色号的青菜、豆腐、土豆炒了几盘，唯一的荤菜就是一条清蒸鱼。我还以为朋友要减冬膘了，后来才知道
-
如何像懂酒的行家一样去挑选葡萄酒?
面对世界各式各样的葡萄酒，如果不是葡萄酒专业人士，或者是资深葡萄酒爱好者，要从琳琅满目的葡萄酒中，选到自己喜欢的酒款还是颇有难度。那么，如何像懂酒的行家一样去选酒呢?黑皮诺(Pinot Noir)黑皮
-
葡萄酒可以陈年吗？
陈年葡萄酒的魅力令人难以抗拒，它们在经过时间打磨后拥有更多复杂微妙的香气，口感醇厚柔和。所以，许多人都会认为，葡萄酒越老越好。事实真是如此吗?一、葡萄酒在陈年过程中经历什么?葡萄酒陈年是指将葡萄酒置于
-
如何像懂酒的行家一样去挑选葡萄酒？
面对世界各式各样的葡萄酒，如果不是葡萄酒专业人士，或者是资深葡萄酒爱好者，要从琳琅满目的葡萄酒中，选到自己喜欢的酒款还是颇有难度。那么，如何像懂酒的行家一样去选酒呢?黑皮诺(Pinot Noir)黑皮
-
园中琼玉 细聊葡萄种类
虽然普通人最后买到的只是喝起来十分美味的酒精饮料，但蕴含在这种美味液体身后的却是酒庄资本的运作、酿酒师和工人的劳动。当然，原材料--颗颗晶莹玲珑的葡萄更是不可或缺。白葡萄酒由于在酿造过程中先经压榨将葡
-
春天这些花香四溢的葡萄酒更怡人
"乱花渐欲迷人眼"，春天是最具活力的季节，这时候百花盛放，令人陶醉不已。此时，如果能有一杯散发着迷人花香的葡萄酒相伴，岂不更加美哉?黑皮诺--玫瑰花黑皮诺(Pinot Noir)对环境的要求较高，喜欢
-
9大秘笈购酒无障碍
去商店或者超市选购葡萄酒时，面对琳琅满目的葡萄酒，真是一头雾水不知从何下手选起?是相信服务员的解说推荐?还是凭感觉随便拿一瓶就走?选酒没有这么难，只要你能记住下面的九个专业词汇，一样轻松选酒。一、单宁
-
一文带你了解葡萄之间的亲子关系
世界上的葡萄品种那么多，有些品种之间总免不了有着血统关系，他们之间或是亲子关系，或是兄弟姐妹关系，又或是稍微疏远一点的远亲关系。这些有着亲缘关系的葡萄之间可能特征极为相似，也可能如同陌生人般不相像。今