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  • 纬度与葡萄酒的质量

    纬度与葡萄酒的质量

    当我们尝试描述一个地区或者一个特定的产区时,总会用该地区所处的经纬度进行定位,再加上所需要的其他因素进行讨论。谈论葡萄酒的产区,当然也离不开产区所处的经纬度,从地理位置而言,由于同一经度横跨南北,气候

  • 海拔、纬度、土壤……影响葡萄种植的自然因素有哪些?

    海拔、纬度、土壤……影响葡萄种植的自然因素有哪些?

    谈及葡萄酒时,我们往往离不开对风土(Terrior)的一番探讨。风土的指代范围十分广泛,涵盖了造就某个指定地点独特环境的所有自然因素,例如纬度、土壤、海拔、降雨和昼夜温差等等。这些因素时刻影响着葡萄生

  • 海拔、纬度、土壤......影响葡萄种植的自然因素有哪些?

    海拔、纬度、土壤......影响葡萄种植的自然因素有哪些?

    谈及葡萄酒时,我们往往离不开对风土(Terrior)的一番探讨。风土的指代范围十分广泛,涵盖了一系列造就某个指定地点独特环境的所有自然因素,例如纬度、土壤、海拔、降雨和昼夜温差等等。这些因素时刻影响着

  • 西北粮仓:有机葡萄酒的黄金纬度

    西北粮仓:有机葡萄酒的黄金纬度

    被称为"西北粮仓"的河西走廊,位于甘肃省西北部,当地云量稀少,日照时间较长,全年日照可达2550小时~3500小时,光照资源丰富,对农作物的生长发育十分有利。因地处中纬度地带,且海拔较高,热量不足、但

  • 你知道有哪些受洋流影响的葡萄酒产区?

    你知道有哪些受洋流影响的葡萄酒产区?

    世界主要的葡萄酒产区大多分布于南北纬30°-50°之间,其中纬度相对较低的地方因为靠近赤道,气候过于炎热,本不宜种植酿酒葡萄或者不适合某些酿酒葡萄品种的生长;纬度相对较高的地方因为靠近两极,气候过于寒

  • 影响葡萄种植的自然因素有哪些?

    影响葡萄种植的自然因素有哪些?

    谈及葡萄酒时,我们往往离不开对风土(Terrior)的一番探讨。风土的指代范围十分广泛,涵盖了一系列造就某个指定地点独特环境的所有自然因素,例如纬度、土壤、海拔、降雨和昼夜温差等等。这些因素时刻影响着

  • 阿根廷高海拔产区一览

    阿根廷高海拔产区一览

    对于葡萄栽培来说,高海拔是一个相对的概念,需要结合葡萄园的纬度等特定条件来评判。一般而言,在一些纬度相对较高的欧洲葡萄酒产区,因其气候较为凉爽,500米以上就已被视为高海拔。而在一些纬度较低的南美洲产

  • 【酒历史】德国葡萄酒的地理与气候条件

    【酒历史】德国葡萄酒的地理与气候条件

    德国的葡萄酒产区是世界上北的。主要的酿酒气候位于第50纬度以下,该纬度贯穿莱茵高和莫泽尔地区。在这条线以上,气候变得不利于葡萄酒的生产,但仍然有一些葡萄园在这条线以上。由于气候偏北,人们一直在寻找合适

  • 去巴西旅游 你不可错过这个葡萄酒产区

    去巴西旅游 你不可错过这个葡萄酒产区

    巴西作为南美洲面积最大的国家和南半球第五大葡萄酒产区,拥有将近9万公顷葡萄园,每年出产近40万吨葡萄酒。在巴西横跨的39个纬度(从北纬5度至南纬34度)中,只有很少一部分是位于适宜酿酒葡萄生长的纬度带

  • 澳洲山地葡萄酒展即将举行

    澳洲山地葡萄酒展即将举行

    澳洲山地葡萄酒展--澳大利亚一场专门为高纬度葡萄酒举办的葡萄酒竞赛--报名活动将于2月13日终止。开幕式将于3月1日至2日在新南威尔士南部山地地区的波拉尔举行。本次竞赛的参赛要求是以生长于海拔高度50

  • 红杉谷:葡萄生长天堂 酿制传世佳酿

    红杉谷:葡萄生长天堂 酿制传世佳酿

    红杉谷生产商:美国布朗克酒庄(美国三大葡萄酒生产商之一,拥有140平方千米的葡萄园,年产23亿升,约两亿箱)拥有先进成熟的生产线,采摘及酿造人员是有多年丰富的经验,能够确保每一瓶的品质始终如一。红杉谷

  • 为什么英国没有什么葡萄酒?

    为什么英国没有什么葡萄酒?

    为什么英国没有什么葡萄酒?下面我们就来看看原因吧:1.英式气候导致葡萄难产英国地处中纬,属于温带海洋性气候,形成了温和潮湿的天气状况,缺乏诸如欧洲大陆其他地区的"严寒"或"酷暑",这意味着--对于葡萄

  • "落子"蓬莱

    日前,由国际葡萄酒企业法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团投资的拉菲酒庄项目在山东蓬莱正式开工建设,未来每年将有12万瓶高品质拉菲酒从"人间仙境"飘香世界。在法国拥有国宝级地位的拉菲何以"落子"蓬莱呢?"不仅因

  • 高海拔的葡萄酒:酸度更高 陈年能力更强

    高海拔的葡萄酒:酸度更高 陈年能力更强

    谈及葡萄园的海拔高度,"越高越好"的理念似乎慢慢形成,也有一些葡萄酒产区和酒庄将自己葡萄园的高海拔作为营销卖点。那么怎样才能算得上高海拔?海拔高度又会如何影响葡萄的生长呢?高海拔三大优势1.海拔越高,

  • 南北纬30-50度和葡萄酒有什么关系?

    南北纬30-50度和葡萄酒有什么关系?

    记得小时候,很喜欢看的就是"世界未解之谜",比如像神秘的北纬30度,贯穿整个四大文明古国,百慕大三角洲、金字塔、珠穆朗玛峰、沉没的亚特兰提斯,竟然都在这个维度。那时候,天天想啊想的,当然也想不出个所以

  • 德国葡萄酒酸爽宜人的秘密

    德国葡萄酒酸爽宜人的秘密

    德国是一个古老的葡萄酒生产国。其葡萄酒历史可追溯至罗马时代。提到德国葡萄酒,大都会想到酸爽迷人的雷司令。 德国出产的葡萄酒有70%都是白葡萄酒,这些酒有着非常均衡的酸度和甜度,清爽宜人,散发着丰富的水

  • 【酒历史】葡萄酒的出现

    【酒历史】葡萄酒的出现

    距今一万年前的远古的新石器时代,此时的地球上人和动物们都在森林与原野上四处奔走觅食。人类日复一日的为了生存而活,追逐猎物,采集果实,偶尔还捅一捅蜂窝,享受着蜂蜜带来的甜蜜。而在这个时代的北纬30°至北

  • 中国红酒**洞——茅台葡萄酒洞揭牌

    中国红酒**洞——茅台葡萄酒洞揭牌

    2013年8月12日16时,借第十四届中国秦皇岛国际葡萄酒节暨昌黎葡萄酒三十周年纪念大会的东风,"中国红酒**洞--茅台葡萄酒洞"在河北昌黎东山公园正式揭牌。这个酒洞是茅台葡萄酒公司经过7年的实践和潜

  • 有关葡萄酒的基本小常识

    有关葡萄酒的基本小常识

    葡萄酒英文WINE:葡萄酒是用新鲜葡萄的果汁,经过发酵酿制而成,基本成分有单宁、酒精、糖份、酒酸等。单宁TANNIN:单宁含量决定葡萄酒是否经久耐藏。单宁高的耐久存,单宁低要尽快喝掉,通常不超过3-5

  • 你知道葡萄园有哪些降温方法吗?

    你知道葡萄园有哪些降温方法吗?

    夏天到了,经常听到有人喊热。小编不禁好奇地想,炎热的天气条件下,葡萄园里的葡萄又在经历些什么呢?没有空调,没有冷饮冰棍,葡萄又该如何度过炎炎夏日呢?今天,咱们就来看看葡萄是怎么"避暑"的吧。1、葡萄园