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    葡萄酒的种类很多,风格各异,但其主要生产工艺和主要成分却大致相同。按照不同的方法可将葡萄酒分为若干类。一、按颜色分类1.红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物

  • 葡萄酒认知的N个误区

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    红酒≠葡萄酒在日常生活中,当谈论到葡萄酒,人们更多地使用"红酒"替代了"葡萄酒"。假如按照颜色对葡萄酒进行分类,葡萄酒可以被去分为"红葡萄酒"、"白葡萄酒"和"桃红葡萄酒",形成"红酒"代替"葡萄酒"

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    当葡萄酒的颜色非太深浓时候,我们就将其称之为桃红葡萄酒。从技术上说,桃红葡萄酒的酿造工艺与红葡萄酒的略有差别,但是所采用的酿酒葡萄是一样的。举个例子来说,仙粉黛白葡萄酒和仙粉黛红葡萄酒所采用的酿酒葡萄

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  • 需要知道喝的什么葡萄酒

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    提到葡萄酒分类,有人说简单,看颜色,红的就是红葡萄酒,金黄的就是白葡萄酒;如果说口味,酸涩的应该是干型葡萄酒,有点甜的就是半干葡萄酒,甜的就是甜葡萄酒。葡萄酒分类真的这么简单吗?紫景轩酒庄的专业人员表

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    葡萄酒:文化体验乃根本

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  • 葡萄酒文化体验才是硬道理

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  • 葡萄酒品牌认知 文化体验才是根本

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    面对葡萄酒的巨大市场潜力,葡萄酒企业该如何通过体验营销来建立起消费者的品牌认知呢?一、中国葡萄酒市场尚待催熟中中国葡萄酒市场已然是巨大潜力正在不断显现的世界第七大消费市场。葡萄酒不但在沪深广深等一线城

  • 葡萄酒大师评分体系总览

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    为什么有的葡萄酒价值不菲,有的却平民大众?囊中羞涩的葡萄酒购买者又该如何增强决策信心,避免受销售人员的误导?葡萄酒品尝笔记(Tasting Notes)虽然记录了葡萄酒的色香味,但却纷繁复杂,对于不懂

  • 国产葡萄酒怎样博得"满堂彩"?

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    近10年,是中国葡萄酒市场高速发展的10年,随着中国消费者对葡萄酒认识的提高,越来越多的进口酒涌向中国市场。而随着国外葡萄酒进口的高涨,国产葡萄酒也遭遇了的冲击。竞争加剧,共同成长中国酒业协会的统计数

  • 国产葡萄酒真的缺品牌吗?

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    今年两会期间,葡萄酒的相关提案依旧引人注目:烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司董事长周洪江提出《加大中国葡萄酒品牌建设与酿酒葡萄种植业扶持力度,促进我国葡萄酒产业发展》的建议;天明集团创始人兼董事长姜明则提

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    当前中国酒业的深度调整并没有影响世界各国葡萄酒进军中国市场的脚步。世界上人口最多的国家、日渐强大的社会消费能力、巨大潜力的葡萄酒市场空间,都让世界葡萄酒对中国趋之若鹜。而在进口葡萄酒的竞争压力下,国产

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    说到葡萄酒颜色的问题,很多人都会联想到红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒这 3 种基本的葡萄酒类型。但是除此之外,葡萄酒的颜色还有许多值得深入探究的地方。例如,在品鉴一款葡萄酒时,单纯的红、白或桃红远不能

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    烟台作为世界七大优质葡萄海岸之一,亚洲的国际葡萄·葡萄酒城,中国现代葡萄酒工业的发祥地和的葡萄酒工业生产基地,葡萄酒年产量是全国的四分之一,产值占全国的二分之一……烟台已经拥有了21.5万亩酿酒葡萄基

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    近年来,中国葡萄酒产业快速发展,产量、效益连续多年以两位数的速度不断增长。2010年中国已经跃升为世界第七大葡萄酒生产国。为此,有必要对国内外葡萄酒产业的形势进行梳理,及时发现中国葡萄酒产业发展中存在

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    世界的葡萄酒市场在亚洲,亚洲的葡萄酒市场在中国,中国的葡萄酒市场在引导。只要中国的葡萄酒消费者得到了葡萄酒文化、葡萄酒品质的识别和鉴定的良好引导,使人们具备这方面的能力;另外中国的葡萄酒企业和经销商也