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葡萄酿酒白兰地怎么做_了解更多有关葡萄酿酒白兰地怎么做的内容_中华酒网

  • 除了葡萄酒 葡萄还可以酿造什么酒?

    除了葡萄酒 葡萄还可以酿造什么酒?

    葡萄除了酿造葡萄酒之外,还能进一步蒸馏出更好的产品 - 葡萄烈酒, 也就是平时常说的白兰地。有没有想过,为什么市面上的葡萄酒主要围绕那二、三十种葡萄酿造。事实上,世界上用以酿酒的葡萄超过一千种,但我们

  • 家乡酒文化

    家乡酒文化

    我虽住在城里,却生长在出产好酒的地方,父亲和叔父时常在家做几坛自用的酒,但我始终弄不懂酒到底是怎么做的,只知道要用的大概是大米、糯米、山兰米等等。做酒的方法与器具似乎都很简单,只有煮的时候手法极不容易

  • 什么是葡萄酒,你真的知道吗?

    什么是葡萄酒,你真的知道吗?

    现在国人喝葡萄酒的越来越多了,平时饭桌上、聚会上,「今天喝红酒吧」也成了一种并不罕见的选择。生活中,许多人并不会刻意区分红酒与葡萄酒,不过,或许已经喝过不少葡萄酒的你,真的能说得清「到底什么是葡萄酒」

  • 为什么说“喝中国白酒就是在喝规格最高的酒”?

    为什么说“喝中国白酒就是在喝规格最高的酒”?

    酒的种类繁多,没有人能说得上世界上究竟有多少种酒。这是由于可用于酿酒的原料种类和品种非常多,酿造方法和技术各异,也就形成了"酒"这一万紫千红,百花争艳,多姿多彩的大家庭。但是,我们仍然可根据不同的类型

  • 葡萄酒杯拿法有讲究

    葡萄酒杯拿法有讲究

    大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的,要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。葡萄酒是要用高脚杯来配的。当然装中国烈性白酒的小杯就太小了,还不够喝一口的呢!拿杯子的时候,如果采用拿白兰地的手势,

  • 你不得不知的波特酒常识|**课堂

    你不得不知的波特酒常识|**课堂

    波特酒(Port)是一种产自葡萄牙的加强型甜葡萄酒,口感浓郁甜腻,素有"葡萄牙国酒"的美誉。英国作家 Evelyn Waugh 曾说:"波特酒不适合年轻人喝,他们过于稚嫩和活跃。波特酒是岁月的恩赐,是

  • 年份酒标准政策即将出台

    年份酒标准政策即将出台

    年份酒酒龄造假普遍年份酒的年份是指酒从原料生产出来(原酒),经过储存(陈酿)、成成品的时间,即陈酿时间。据了解,年份酒最初流行于国外,是对葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级概念。20世纪90年代,古井

  • 国产葡萄酒危机再现

    国产葡萄酒危机再现

    时近年节,又到了葡萄酒销售的旺季。促销宣传依旧红火,但业内人士冷暖自知:"其实从去年中秋节后,国产葡萄酒的实际销售量就在不断萎缩。"与此同时,国产葡萄酒的更大危机正在浮现。"目前,很多酿酒葡萄产区仍在

  • 一文了解法国人的葡萄酒礼仪

    一文了解法国人的葡萄酒礼仪

    01、法国人爱酒是一种情怀我说,法国人之所以能酿造出那么好的葡萄酒,完全是因为他们的享受主义和情怀。作为世界上头号葡萄酒国家,其葡萄酒对于酒徒的影响力远远超过其在政治和经济上的影响力。在全球都有一个流

  • 如何买到好的干邑?“老司机”这样回答……

    如何买到好的干邑?“老司机”这样回答……

    干邑(Cognac)素有"酒中君子"的称号,还有人称其为"父辈的酒"。的确,或许是那股温文尔雅、成熟稳重的男人气质使然,干邑成了许多成功人士的挚爱。作为一种血统纯正的白兰地,干邑的名字受原产地命名保护

  • 葡萄酒杯的拿法

    葡萄酒杯的拿法

    葡萄酒的杯子拿法也是有讲究的。那么葡萄酒如何拿杯子呢?如何拿杯子大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的,要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。葡萄酒是要用高脚杯来配的。当然装中国烈性白酒的小杯就

  • 你对“勾兑”酒了解多少?

    你对“勾兑”酒了解多少?

    在人们的心里,白酒或多或少总有一些说不清道不明的阴影。那么到底什么是?为什么要呢?的目的:产品标准化+风味更出色其实本是一项很无辜的技术,它无非就是将同一类型具有不同香味的酒按特定比例兑在一起,达到对

  • 你家乡怎么喝酒?北上广到鲁、杭的饮酒习俗

    你家乡怎么喝酒?北上广到鲁、杭的饮酒习俗

    导言:酒水消费的地域差异,是饮酒文化差异的重要元素。带着浓郁地方特色和风土人情基因的酒文化差异,被人们津津乐道。坐标HONGKONG\香港以往香港人喝葡萄酒只会在家中或西餐厅,现在即使吃中菜也会在餐桌

  • 到底什么是“勾兑”酒?

    到底什么是“勾兑”酒?

    1995年,秦池酒产量9600吨,实际销售9140吨,当年销售收入1.8亿元,利税为3千万,而据测算,1996年标王额在6000万元以上,也就是说,如果秦池最终中标,那么1996年秦池必须保证当年产、

  • “白酒勾兑”就是这么个事

    “白酒勾兑”就是这么个事

    1995年,中央电视台开始以竞标的方式分时段销售下一年度的广告位,黄金时段的广告位颇受关注,来自山东的秦池酒,分别以6666万和3.2亿的天价,连续两年获得"标王"称号,在中央电视台的黄金时段投放广告

  • 中国白酒要有走出去的顶层设计

    中国白酒要有走出去的顶层设计

    2015年是一个特殊的年份,这一年,国家将重点实施"中国制造2025"、"互联网+"、"一带一路"等战略。在"三期叠加"的新常态下,一系列政策措施的推出,无疑提振了各行业发展的信心与动力。从一系列国家

  • 谈区域白酒品牌如何借“东风”?(二)

    谈区域白酒品牌如何借“东风”?(二)

    结合地产名片烟台苹果莱阳梨,以及潍坊的萝卜皮,这些都是不需要做任何宣传就人人知道的,属于标志性地产名片,也属于高品牌知名度的公共资源。以烟台苹果为例,经过恰当的工艺嫁接,即可成为具备自我行销力的苹果酒

  • 白酒质量追溯体系出台后的3大思考

    白酒质量追溯体系出台后的3大思考

    2015年9月14日,国家食药监管总局发布白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见,要求白酒企业建立质量安全追溯体系。白酒质量安全追溯体系要记录包括产品、生产、设备、设施和人员等全部信息内容。产品信

  • 江小白MIX:混饮背后的味道战略

    江小白MIX:混饮背后的味道战略

    表面看,江小白MIX混饮是想用现调鸡尾酒的口感去吸引年轻消费群体的青睐。但在混饮背后,好像掩藏着江小白的味道战略,试图切进原本属于洋酒的市场,这是中国白酒从未敢真正去尝试的新领域。这个味道战略是红海战

  • 一半的法国人竟然不懂酒?说说法国人的葡萄酒情怀

    一半的法国人竟然不懂酒?说说法国人的葡萄酒情怀

    01法国人爱酒是一种情怀我说,法国人之所以能酿造出那么好的葡萄酒,完全是因为他们的享受主义和情怀。作为世界上头号葡萄酒国家,其葡萄酒对于酒徒的影响力远远超过其在政治和经济上的影响力。在全球都有一个流传