威士忌清炒蔬菜意面_了解更多有关威士忌清炒蔬菜意面的内容_中华酒网
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意大利面配意式美酒 你搭对了吗?
说到佐餐配酒,大部分人的第一印象定是各式菜肴与风味相搭的佳酿在口中的美妙邂逅。但别忘了,主食也能配酒哦!其中,西餐常见的意大利面因为选用的酱汁不同,在配酒方面更是有着丰富多彩的选择。而作为老牌产酒国,
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干煸豆角
豆角是夏天盛产的蔬菜,含有各种维生素和矿物质等。嫩豆角肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。通常豆角都是用来清炒食用的,这次小编换个方式,用大蒜末来干煸豆角,炒好的豆角干香可口,还有浓郁的蒜香味道,
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托斯卡纳葡萄酒如何与美食完美搭配?
有人说,托斯卡纳(Tuscany)是意大利的度假天堂。从美味多汁的佛罗伦萨(Florence)牛排、杂蔬汤、意面和杏仁饼干,到酒香四溢的基安帝(Chianti)酒庄、古典的中世纪村落和绵长的阿尔真塔里
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一道伟大的下饭菜:泡豇豆炒肉末
乱翻袁枚的《随园食单》 ,偶然发现其"杂素菜单"中有一款豇豆: "豇豆炒肉,临上时,去肉存豆。以极嫩者,抽去其筋。 "袁老先生能把蔬菜中的"下水"之菜,收入进他的《随园食单》 ,可谓是对豇豆的特别器重
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焗饭:集齐红酒、牛肉、奶酪更好吃!
焗饭是西餐的一种,指专用焗炉烤制而成的米饭,与披萨、意面并列为西餐三大经典美食。奶酪焗饭,即在焗饭上方放入一层浓香的奶酪,是奶酪与米饭的完美结合。本文介绍的内容便是用红酒、牛肉制作的奶酪焗饭,易做价廉
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白葡萄酒清炒扇贝超级美味又营养
法国(France)有一道特别流行的家常小菜--清炒moule。moule其实就是一种贝类,类似于广州的一种青口贝。在国内,我们可以用扇贝来替代。法国(France)人做这道菜时用白葡萄酒来调味,味道
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这些菜式虽然美味,可不能拿来配酒
鸡蛋为主原材料的菜肴以鸡蛋为主原材料制作的菜肴是葡萄酒的杀手。因为鸡蛋,特别是蛋黄有特殊的气息,无论与红、白葡萄酒搭配,都容易使得酒中出现铁锈的气息,而另一方面也会让鸡蛋本身的腥气更加浓郁。不过,如果
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4款粉红葡萄酒的经典搭配
配图粉红葡萄酒单宁细致口感清爽,拥有白葡萄酒般的适饮温度,果香饱满的红葡萄酒气息。这种特性也使粉红酒大大弥补了另外红白两款葡萄酒的不足。如此多元化的性格让粉红葡萄酒在配餐中显得如此驾轻就熟。下面小编为
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九大风格帮您迅速认识葡萄酒
葡萄酒或许你也喝了不少,但是给你一瓶葡萄酒,你能准确识别判断某款葡萄酒的风格吗?葡萄品种数量数不胜数,葡萄酒产区更是不计其数,这就增加了辨识葡萄酒的难度,佳酒小编结合名酒知识,融合产区风格,将葡萄酒分
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披萨和葡萄酒 这样搭才够味
发源于意大利的披萨,如今在全球范围内广受欢迎,种类、花样更是不断翻新,面对各式各样的披萨,如何选择与之最相配的葡萄酒呢?本文列出了五类最常见披萨的搭配建议,助你吃披萨时更够味!(图片来源网络,如有侵权
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披萨和葡萄酒如何搭配才够味?
发源于意大利的披萨,如今在全球范围内广受欢迎,种类、花样更是不断翻新,面对各式各样的披萨,如何选择与之最相配的葡萄酒呢?本文列出了五类最常见披萨的搭配建议,助你吃披萨时更够味!(图片来源网络,如有侵权
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红酒与农家菜也能混搭了
混搭是当今社会的一种潮流,年轻人穿衣服特别喜欢混搭,感觉这样能吸人眼球,其实吧,混搭不仅体现在我们的穿着打扮上,在饮食上现在也流行混搭了。比如红酒与农家菜混搭,这两种完全是两种风格,但却奇妙的搭配在一
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白酒蛤蜊意面
白酒蛤蜊意面一直很想做这道意面,但也不知道为什么总是拖着拖着没动手。今天又无意中在电视美食节目看见,勾起我的馋虫,简直欲罢不能,速速去超市买了蛤蜊回家下锅。这顿晚饭是狼吞虎咽下肚的,蛤蜊的鲜甜和白酒的
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意大利面原来与葡萄酒这样搭配
当你在享受意大利面的时候,如果配上一杯葡萄酒,这普通的一餐立马就上了一个档次。可能有些人会认为,这还不简单,意大利菜式就是一个字--"酸",人们常吃的肉酱意面也不例外,因此只要搭配酸度较高的葡萄酒就行
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辣味红酒意面,给生活加点小情趣
很多人都遇到过这样的问题,打开一瓶葡萄酒,可是没能把它喝完。众所周知,喝不完的红酒是无法长久保存的,即便使用真空瓶塞重新封口,过几天,这些酒也会失去原有的味道。这个时候就不要犹豫了,果断拿出红酒来做一
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九大风格葡萄酒配餐小贴士
葡萄酒种类繁多,按风格可以分为9大类。第1类:酒体饱满型红葡萄酒主要的葡萄品种:西拉、赤霞珠、马尔贝克、小西拉、内比奥罗、黑达沃这类葡萄酒的共同特点:黑色水果味为主,高单宁,高酒精度侍酒温:室温(17
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节后开胃美食——白葡萄酒海鲜意面
春节吃多了大鱼大肉,是时候来尝尝清新美味的白葡萄酒海鲜意大利面了。在做海鲜意面时,可加入适量的白葡萄酒,因为这样不仅去除了海鲜的腥味还增添了淡淡的酒香,香甜的气味绝对让你垂涎三尺!此外,由于白葡萄酒是
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葡萄酒与经典罗马菜式的配对
罗马(Rome),素来是人们最为向往的城市之一,溢美之词不必多说。这座城市有丰富的历史文化,诸多闻名世界的建筑,以及各种经典却颇为小众的罗马美食和美酒。今天,我们一起来了解几款地道的罗马美食和与之般搭
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满满都是爱的白葡萄酒海鲜意面
春节期间,开怀畅饮加上大鱼大肉,肠胃难免受到刺激。现在是时候换换口味,来尝尝清新美味的白葡萄酒海鲜意大利面。对于海鲜意大利面,有人欢喜有人愁,海鲜的腥味该如何去除呢?现在来教你一绝招:往海鲜意面中加入
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适饮啤酒滋补身体?几种苦味食物护健康
从中医的角度来看,"苦入心",有些上火疾病盖源于"心火",如心火炽盛常表现为心烦、失眠、口渴、便秘、尿黄等;若心火上升可出现面红、齿龈肿痛等症状。中医认为苦味食品可入心经而降泄心火。现代研究也证明,苦