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  • 女士酒市场方兴未艾

    女士酒市场方兴未艾

    近年来,随着酒水市场的日益细分,越来越多的个性化、特定性产品出现在市场上,而女士酒则是其中较有代表性的一种,尤其是北京、上海、广州等经济发展水平较高的城市,女士酒正在形成一种潜在的市场潮流,吸引着诸多

  • 鸡尾酒经典推荐

    鸡尾酒经典推荐

    如果说古典鸡尾酒更注重其酒体本身的味道,那么年轻一派五花八门的鸡尾酒或许更强调的是搭配和呈现的方式。除了人们可以选用各式口味丰富的水果来搭配基本酒,或是经过一番花式调配以呈现最华丽而花哨的外形,捕捉住

  • 铁犁:高端酒做投资品比重不大

    铁犁:高端酒做投资品比重不大

    白酒营销专家铁犁昨日表示,白酒耐储存,拿来做投资品有优势。高端酒在西方作为投资品交易量占酒总量的20%至30%,在我国则不到1%,比重很低。在交易制度和交易方法上,我国也远未健全。铁犁表示,国内最早将

  • 做酒做良心 做**酒动机要纯

    做酒做良心 做**酒动机要纯

    **酒里中药的配方除了研究君臣佐使,十八反、十九畏,还有许多禁忌。比如,在服用含有地黄的中药时,就不能同食萝卜,否则影响肠胃的功能;鹿茸是大补肾阳的,阴虚的人群就不适用。中医界有句文章来源华夏酒报俗语

  • 用酒做调料的使用技巧

    用酒做调料的使用技巧

    众所周知,烹调中,一般要使用一些料酒,这是因为酒能解腥起香的缘故。要使酒起到解腥起香的作用,关键要让酒得以发挥。因此,要注意以下几点。1. 烹调中最合理的用酒时间,应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的

  • 苏酒做大的概念,条件已经具备

    苏酒做大的概念,条件已经具备

    时间之轮转到2011年11月,也就意味着江苏提出的"振兴苏酒"又进入一个新年轮。时轮飞转,奋斗不懈。13年来,苏酒骨干企业致力于品牌创新、营销创新、产品创新,实现了跨越式发展。特别是"茅五洋"格局显现

  • 男人是酒做的 一生恰如不同的酒

    男人是酒做的 一生恰如不同的酒

    景阳冈上,若不是岗前痛饮几大碗,武松能徒手置吊睛白额虎于死地?乔峰能退百万辽兵,骨子里不是流淌着千杯不醉的气概吗?"竹林七贤"刘伶"唯酒是务"; 诗仙李白"斗酒诗百篇"……从茅台到伏特加,从啤酒到葡萄

  • 限制定制酒做大的两道坎

    限制定制酒做大的两道坎

    茅台五粮万口传,至今已觉不新鲜。酒业代有新品出,各领风骚好几年。自移动互联网时代以来,每天都会诞生新的热点,酒水行业亦是如此。行业的风口每年一变两变甚至多变,从B2C到O2O,从B2B到C2B,从预调

  • 直面果酒行业的三种难点:标准、人才与消费

    直面果酒行业的三种难点:标准、人才与消费

    从2008年至今,笔者接触果酒酿造有经十年时间。这十年中,笔者一直从事果酒相关工作。对果酒行业笔者也算有些浅薄的认识,从产业、生产到销售,果酒这个品类有诸多问题,权且称这些问题为果酒的困局吧,撰文想与

  • 冰峪庄园远销海外有一套

    冰峪庄园远销海外有一套

    众所周知,白酒的产地是影响白酒质量的很重要因素,而产地对于当前众多的白酒品牌来说,应该是一个相对稀缺的资源,具备良好酿酒条件的美酒产地是有限的。天门山酿酒有限公司坐落于素有"南桂林,北冰峪,奇山秀水甲

  • 全国化再加速,反正酱酒做对了什么?

    全国化再加速,反正酱酒做对了什么?

    不可否认,"酱酒热"加快了一个新品全国化的市场速度,要知道,白酒在市场上铺货至少需要1~2年时间,想要做到全国化,那也至少在三年以上。作为今年4月份才推出的新产品,反正酱酒在全国的布局速度可谓之快。仅

  • 联想控股丰联酒业三年来**见效益

    联想控股丰联酒业三年来**见效益

    在低调运行3年后,联想控股旗下的丰联酒业昨天**披露,集团以互联网思维改造白酒行业,并拿武陵酒做试验,这期间遭遇过涉黑人员的威胁。变革的结果是,三年来丰联酒业集团销售比当初进入白酒行业销售业绩实现翻番

  • 品酒练习

    品酒练习

    红酒不仅仅停留在礼仪的层次上,品酒也不是一件简单的事情。对于许多初学者来说,一开始很难分辨出酒的各种味道之间的差别,只能闻到酒精味、尝到酸和涩。但是几乎所有"过来人"都会告诉你:"多喝就行!"这需要一

  • 葡萄酒的香气从哪里来?

    葡萄酒的香气从哪里来?

    对于刚入门的初学者来说,品酒词中最厉害的部分,当然是对香气的描述!看着别人噼里啪啦说出一大串形容词,而你闻着杯中的香气,一个字也说不出,这种感觉实在是太尴尬了。怎样才能速速成长,在酒会上露一手呢?1.

  • 向高手进阶丨葡萄酒的香气怎么闻?

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    不同的葡萄酒,其特有的香气也不一样,对于初学者来说,葡萄酒的香气怎么闻,是一个重要的课题。看着别人噼里啪啦说出一大串形容词,而作为一个初学者闻着杯中的香气,一个字也说不出,这种感觉实在是太尴尬了。怎样

  • 低度酒不等于低质酒,低度酒不是加水那么简单!

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    7月27日-28日,由中国酒业协会主办的2017中国低度白酒发展高峰论坛在成都举行。此间,中国三大名酒茅五剑之一五粮液针对社会上低度酒消费误区作了澄清:低度酒不等于低质酒;低度酒不是简单的加水。"喝酒

  • 红酒也是好的调味品

    红酒也是好的调味品

    红酒其实也是好的调味品。这个你知道么?"葡萄酒特别适合做鱼,不论是去腥还是提鲜,都有很好的效果。"与料酒相比,葡萄酒去腥的功效要好很多,我曾试过用开瓶后半个月的酒做麻辣鱼,酒香遇热后散发出来,家人出乎

  • 花雕醉鸡的做法

    花雕醉鸡的做法

    花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为"高级液体蛋糕"。那么用花雕酒做得料理定是一道美味养生的食谱了。说道这里,小编为你推荐一道菜-花雕醉鸡,接下来我们了解下花雕醉鸡的做法。

  • 2011中国酒业风云人物之——宝丰酒业董事长王杰士

    2011中国酒业风云人物之——宝丰酒业董事长王杰士

    从好喝宝丰酒到运作宝丰酒,王杰士不惜巨资改造酒厂,从产品结构到管理提升,宝丰成功打造了国色清香经典系列和国色清香G系列,把宝丰酒做的有声有色,前程似锦。

  • 白酒企业的生命线

    白酒企业的生命线

    中国白酒的市场繁荣的基础是基酒,只有拥有"时间陈酿"的基酒,企业才能繁荣。没有基酒做后盾,白酒企业就像没有扎根的浮萍,随时都有可能被市场的洪流给冲走。当年名震一时的秦池,因为没有基酒储备,导致四处购买