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红葡萄酒酒精度范围_了解更多有关红葡萄酒酒精度范围的内容_中华酒网

  • 超波尔多葡萄酒“超”在哪?

    超波尔多葡萄酒“超”在哪?

    购买葡萄酒的时候,你可能会注意到,有些酒标上会出现"Bordeaux Superieur"的字样,其中文翻译为"超波尔多"。听起来好高端,那么,超波尔多到底是指什么呢?它与普通的波尔多 AOC 葡萄酒

  • 葡萄酒的风味

    葡萄酒的风味

    从几方面可以解释葡萄酒的独特风味:发酵过程中产生的酸度、甜味、酒精、单宁和芳香化合物。酸度:葡萄酒作为饮料位于pH范围从低至2.5(例如柠檬)至高达4.5(例如希腊酸奶)的酸度。葡萄酒一般口味偏酸。甜

  • 歌海娜的种植范围竟然这么广

    歌海娜的种植范围竟然这么广

    作为全球种植面积最广的红葡萄品种之一,歌海娜遍布法国、西班牙、意大利、以色列、阿尔及利亚、摩洛哥和希腊等旧世界国家以及美国、澳大利亚、南非、墨西哥、智利、阿根廷和乌拉圭等新世界产酒国。1. 法国歌海娜

  • “理想葡萄酒”是啥样?

    “理想葡萄酒”是啥样?

    有没有一款公认的"理想葡萄酒"?恐怕在全世界范围内很难找到一个统一的答案。但从不同国家消费者对"理想葡萄酒"的特点描述中,你会得到一些有趣的启示。今年3月将在德国杜塞尔多夫举办的ProWein 201

  • 各国消费者心中的理想葡萄酒

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  • 必须了解的葡萄酒品鉴5个关键词

    必须了解的葡萄酒品鉴5个关键词

    品鉴一款葡萄酒的优劣,究竟都是要讲究什么,对于许多新手葡萄酒玩家来说,似乎还有些陌生。如果你有兴趣研究葡萄酒,或者也想在朋友聚会时更有谈资,不妨来了解下,以下这五个葡萄酒品鉴关键词。评价一瓶葡萄酒,主

  • 甜酒长胖、干型酒减肥?真相让你大吃一惊!

    甜酒长胖、干型酒减肥?真相让你大吃一惊!

    进入十二月,比起寒风更刺骨的莫过躲在大衣里瑟瑟发抖的体重了。不过别怕,如果你和减肥错过了上一个夏,那这个冬或许可以救回下一个夏,比如就从饮食上"技几控技你技几"开始,只是对于爱喝葡萄酒的小伙伴,最着急

  • 一文带你了解旧世界葡萄酒分级法规

    一文带你了解旧世界葡萄酒分级法规

    DOP?PDO?PGI?IGP?这些葡萄酒等级到底都是什么关系?法国葡萄酒到底分三级还是四级还是九级?网络上资料错误或过时的文章铺天盖地,不少小伙伴们都被纠缠不清的葡萄酒法规所折磨,我决定用一篇脉络清

  • 夏日烧烤搭配葡萄酒小贴士

    夏日烧烤搭配葡萄酒小贴士

    夏天是一个吃烧烤的好时节,让我们带上家人、约上亲朋好友一起聊聊天,吃烧烤。夏日烧烤活动,不仅增进了朋友间的友谊,也享受到了夏天的热情……吃烧烤一定少不了要喝上一杯美酒,好肉配好酒,不是什么奢侈新潮的外

  • 夏季烧烤搭配葡萄酒贴士

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  • 如何读懂葡萄酒的酒标?

    如何读懂葡萄酒的酒标?

    酒标就如同葡萄酒的"身份证",通过阅读酒标,我们可以了解一款酒的身世来历,也能够初步判断其品质高低和风格特点。那么酒标上一般会有哪些信息?这些信息的背后有什么含义?(图片来源网络,如有侵权请联系本站)

  • 甜酒长胖、干型酒减肥?一篇文章推翻你的认知世界

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  • 葡萄酒和菜肴的搭配

    葡萄酒和菜肴的搭配

    单宁重、丰厚的红葡萄酒无疑这类酒是酿自皮厚、颜色深的葡萄品种,单宁自然也重如铁骨,它们的酒精度通常都不低,高酒精度也能给酒带来些甘味和柔顺感。这类酒最不容易配菜,特别是在年轻的时候,和咸、辣、甜、淡搭

  • 喝葡萄酒时口腔感受到了什么?

    喝葡萄酒时口腔感受到了什么?

    喝葡萄酒主要感觉什么?当葡萄酒进入口中,我们能够感受到葡萄酒的甜度、酸度、酒精度、单宁,然后品出葡萄酒的风味 、酒体,最后感受葡萄酒的余味……甜度(Sweetness):舌尖对甜度比较敏感 ,干型葡萄

  • 甜葡萄酒的卡路里高吗?

    甜葡萄酒的卡路里高吗?

    我们往往会认为,甜葡萄酒的含糖量比干型葡萄酒的含糖量更高,因此甜葡萄酒所含的热量更高。但凡事没有绝对,今天就要为甜葡萄酒正名,还它一个清白。我们都知道,水、酒精、糖、酸和单宁是葡萄酒的主要组成部分。但

  • 全球变暖造成波尔多葡萄酒酒精度上升

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    葡萄酒大师约翰?萨维(John Salvi)不久前就全球变暖对波尔多(Bordeaux)葡萄酒酒精度的影响撰文,表示全球变暖确实影响了葡萄酒的酒精度,但是这不能成为酒精度上升的借口,波尔多的酿酒师们理

  • 喝了那么久葡萄酒 你真的了解它吗?

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    你可能喝过很多葡萄酒,甚至在朋友当中称得上是半个"资深葡萄酒爱好者",若有一天,你朋友问你一个最基本的问题--葡萄酒究竟是什么?你会如何回答这个看似简单的问题?关于什么是葡萄酒,国际葡萄与葡萄酒组织(

  • “超级波尔多”到底“超级”在哪?

    “超级波尔多”到底“超级”在哪?

    超级波尔多(Bordeaux Supérieur)也许是最让人迷惑不解的葡萄酒之一,一方面它们非常常见,价格也并不高昂;另一方面,其"超级"(Supérieur)二字却十分抢眼。那么,超级波尔多十分真

  • 2015年份北罗纳河谷红葡萄酒 55年来最好的年份?

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    Marcel Guigal被誉为罗纳河谷的教父。其位于昂布村(Ampuis)的吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)所酿造的葡萄酒,不管是来自自家葡萄园,还是通过在整个罗纳河谷范围内的大规模采购,都很难

  • 超级波尔多究竟“超级”在哪里?

    超级波尔多究竟“超级”在哪里?

    "超级波尔多"(Bordeaux Superieur)这名字乍一听就觉得特别响亮有力,特别有气势,那到底什么是超级波尔多?超级波尔多究竟"超级"在哪里?一、何为超级波尔多?超级波尔多与普通的波尔多AO