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红酒香味气表_了解更多有关红酒香味气表的内容_中华酒网

  • 炖肉加红酒口感嫩

    炖肉加红酒口感嫩

    做鱼时加入一些红酒,能为鱼增加香味。一般煎炸的鱼,虽然可口,但破坏了鱼肉中的营养成分。如果在烹调时加入少量红酒,既能增加香味,又能保持新鲜。具体的做法是,煮鱼的时候先在锅里加入少量红酒,然后把鱼放入沸

  • 在饭菜中加点儿葡萄酒更美味

    在饭菜中加点儿葡萄酒更美味

    提起葡萄酒,我们一般想到的是用餐时的饮品。其实,它也是极佳的调味品,能使做出来的食物色、香、味俱全。用红酒烹调不仅能增加菜肴的香味,而且能保持食物的水分。做鱼时加入一些红酒,能为鱼增加香味。一般煎炸的

  • 做鱼时巧妙运用葡萄酒

    做鱼时巧妙运用葡萄酒

    一般人都把葡萄酒当做饮品来用,其实葡萄酒是很好的调味品。用葡萄酒烹调不仅能增加菜肴的香味,而且能保持食物的水分。下面就来看看做鱼时,红酒的妙用吧。做鱼时加入一些红酒,能为鱼增加香味。一般煎炸的鱼,虽然

  • 煮鱼配红酒 味美有营养

    煮鱼配红酒 味美有营养

    随着我们生活水平的提高,葡萄酒已经走入了千家万户,当然一般人都把它当做饮品来用,其实葡萄酒是很好的调味品。用葡萄酒烹调不仅能增加菜肴的香味,而且能保持食物的水分。下面就来看看做鱼时,红酒的妙用吧。做鱼

  • 煮鱼放点红酒 味道美极了!

    煮鱼放点红酒 味道美极了!

    随着我们生活水平的提高,葡萄酒已经走入了千家万户,当然一般人都把它当做饮品来用,其实葡萄酒是很好的调味品。用葡萄酒烹调不仅能增加菜肴的香味,而且能保持食物的水分。下面就来看看做鱼时,红酒的妙用吧。做鱼

  • 做鱼加红酒,可以保鲜

    做鱼加红酒,可以保鲜

    提起葡萄酒,我们一般想到的是用餐时的饮品。其实,它也是极佳的调味品,能使做出来的食物色、香、味俱全。美国"网络医学博士"网站近日撰文介绍,用葡萄酒烹调不仅能增加菜肴的香味,而且能保持食物的水分。做鱼时

  • 煮鱼的好搭档--红酒

    煮鱼的好搭档--红酒

    提起葡萄酒,我们一般想到的是用餐时的饮品。其实,它也是极佳的调味品,能使做出来的食物色、香、味俱全。美国"网络医学博士"网站近日撰文介绍,用葡萄酒烹调不仅能增加菜肴的香味,而且能保持食物的水分。著名营

  • 烹调加红酒可保存营养

    烹调加红酒可保存营养

    提起葡萄酒,我们一般想到的是用餐时的饮品。其实,它也是极佳的调味品,能使做出来的食物色、香、味俱全。美国"网络医学博士"网站近日撰文介绍,用葡萄酒烹调不仅能增加菜肴的香味,而且能保持食物的水分。著名营

  • 勾兑的酒比真酒香

    勾兑的酒比真酒香

    怎样辨别你所买的红酒是不是成的呢?可以从气味、颜色、口感来辨别。气味:用香精的红酒,散发着葡萄的香味,混合着酒精的味道,整体感觉"酒香"浓郁。用果汁的红酒,气味比较甜腻。超市购买的红酒则是酒香味浓郁,

  • 让五官都来感受红酒

    让五官都来感受红酒

    选择同一种类型或同一地区的酒,去除瓶盖及一切有影响的东西,遮盖标签. 品酒应使用无色的,郁金香花型的玻璃高脚酒杯. 最多倒入量为杯子的1/3.为什么要观察酒的颜色? 酒的颜色和"杯裙"的强度显示出葡萄

  • 煮鱼放红酒,营养美味

    煮鱼放红酒,营养美味

    之前有报道过老人适合多吃炖肉,得到了很多老人们的赞许,现在我们发现了让炖肉更有营养的方法,给各位老人们介绍一下。提起葡萄酒,我们一般想到的是用餐时的饮品。其实,它也是极佳的调味品,能使做出来的食物色、

  • 品尝天然红葡萄酒的方法

    品尝天然红葡萄酒的方法

    红酒是酒中的精魂,飘渺于生命的内在,又令心灵交融;她是有生命的,来自于天地恩赐,日月光泽;她幌如披着柔幔的处女,娇憨清新,浓淡相宜。"酒身"是品当然干红的重要内容。所谓"酒身",是说饮酒的时候,你口里

  • 红酒炖汤更营养

    红酒炖汤更营养

    提起进口葡萄酒,我们一般想到的是用餐时的饮品。其实,它也是极佳的调味品,能使做出来的食物色、香、味俱全。用葡萄酒烹调不仅能增加菜肴的香味,而且能保持食物的水分。著名营养及烹饪专家玛丽埃·劳伦森认为,做

  • 红酒术语及小常识

    红酒术语及小常识

    提到红酒,想必大家都应该知道的吧,可是您知道红酒术语及小常识吗?酸味--存在于所有的葡萄中,是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征为脆而麻辣。回味--在吞咽下酒之后喉间酒味萦回的味道。请

  • 煮鱼加红酒 美味更健康

    煮鱼加红酒 美味更健康

    有很多的人们并不知道我们平时在炖鱼的时候,应该如何正确的炖鱼,才能够给我们的身体带来非常多的每位,帮助我们的身体更加的健康的,那么平时我们在煮鱼的时候在雨里面加入红酒的话,也能够帮助更加的美味,更加的

  • 葡萄酒中的花香是什么?从哪里来?

    葡萄酒中的花香是什么?从哪里来?

    葡萄酒的花香虽然没有那么普遍,但在葡萄酒中还是普遍的香味。葡萄酒的花香只有在某一种酒里才会明显,同时,花香的种类不像果香那样多变。也许是一些特殊的品种或者来自特殊的葡萄园,优雅的花香会慢慢从酒杯中飘出

  • 烹饪中放点葡萄酒,更加美味哦~

    烹饪中放点葡萄酒,更加美味哦~

    葡萄酒除了可以直接喝外,其实在烹饪中也有积极的作用,特别是在做菜的时候,放一点点的葡萄酒,菜肴的味道就立马变得不一样了。不管是煮肉还是煮鱼,或是烹饪其它食材的时候,都可以加上一点的葡萄酒,感受不一样的

  • 烹饪中放点葡萄酒,可以带来不同风味

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    葡萄酒除了可以直接喝外,其实在烹饪中也有积極的作用,特别是在做菜的时候,放一点点的葡萄酒,菜肴的味道就立马变得不一样了。不管是煮肉还是煮鱼,或是烹饪其它食材的时候,都可以加上一点的葡萄酒,感受不一样的

  • 红酒腌牛羊肉 炖出来味更好

    红酒腌牛羊肉 炖出来味更好

    这几年,越来越多的红酒进入中国市场。红酒除了饮用,还可以用于烹饪,不少西餐中的菜肴都可以看到红酒的影子。市民王小姐告诉记者,有一次在家里用黄瓜炒虾,没有料酒了,就放了一点红酒,最后出锅时香味真的跟以前

  • 择取红酒三部曲

    择取红酒三部曲

    如今国内红酒市场,无论旧世界还是新世界,都不乏以次充好的现象,酒的质量令人堪忧。与此同时,大众消费者的红酒知识并不足以应付,亟须一些简单而实用的初级方法辨别酒的优劣与好坏,以物有所值基础上的"明白"消