南非勃艮第红酒_了解更多有关南非勃艮第红酒的内容_中华酒网
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酿造红酒的主要葡萄品种
酿造红酒的主要原料之一就是葡萄,世界上单单可以用来酿酒的葡萄品种就有6,000种之多,但可以酿制出顶级的葡萄酒的葡萄品种,却仅仅只有50种左右。主要红葡萄品种(1)赤霞珠(Cabernet Sauvi
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很有必要了解的十种常见红葡萄品种
世界上的葡萄品种多达6000多种,但是并非所有的葡萄都能够酿造出品质上乘的葡萄酒,日常中常用来酿酒的葡萄品种不多,下面介绍几种常用的红葡萄品种……1、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)种植
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酿造红葡萄酒中起决定作用的四种葡萄
如果红酒与白葡萄酒的区别仅仅在于肉眼所能看到的颜色,那么饮酒人就不会在意喝的是哪种酒了。在现实中,红酒和白葡萄酒之间的区别远不止是表面颜色的问题。红酒的红颜色是因为酒是由红葡萄酿造的(表面看上去是蓝色
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起泡酒除了香槟 还有这些
在起泡酒的国度里,香槟(Champagne)无疑稳坐之位,但如果饮起泡酒只识香槟,你会错过很多精彩。不如跟着红酒世界的脚步,一起探索以下这7个产酒国出品的各样起泡酒吧。法国法国作为香槟的产国,其实在除
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【品味】天生搭档 六款美酒与它们的绝配佳肴
1、南非皮诺塔吉;2、美国仙粉黛;3、阿根廷马尔贝克4、澳大利亚西拉;5、新西兰长相思;6、新西兰黑皮诺1 热带的"橡胶味" 南非皮诺塔吉皮诺塔吉是南非人自己嫁接出来的品种,除了有优雅的开胃酸度,以及
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葡萄酒和肉料理的完美搭配
在寒冷的冬天,最想吃什么啊?对,就是肉。好吧,其实就算现在是夏天,开场白可能还是一样。废话不多说,世界上有好多种肉,到底该配什么酒好?小编马上告诉你。葡萄酒搭配基本原则肉类的基本原则,就是常见的红肉(
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葡萄酒中的特殊风味!
人们对嗅觉、味觉的感官差异极大,就像是有人对香菜和蒜味敬谢不敏,但也有人就爱这一味。口味葡萄酒,会发现其中也有不少让人爱恨两极分化的特殊风味。矿物质味在品鉴勃艮第葡萄酒时,时常会听见形容"矿物质"味这
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葡萄酒里让人爱恨交加的特殊风味
人们对嗅觉、味觉的感官差异大,就像是有人对香菜和蒜味敬谢不敏,但也有人就爱这一味。口味葡萄酒,会发现其中也有不少让人爱恨两分化的特殊风味。矿物质味在品鉴勃艮第葡萄酒时,时常会听见形容"矿物质"味这个评
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被误读的葡萄酒概念——年份
葡萄酒年份是多少才是好酒?今天小编带大家深入了解年份葡萄酒!误读一:好酒必对应好年份每一年的葡萄酒的特质都是当年一年天气的积累,很难有两个完全一样的年份,于是年份成为葡萄酒的一个关键信息,也理所当然的
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世界葡萄酒指南 强烈建议收藏
常有酒友问我,到底哪个国家葡萄酒好喝?首先,这样问的人,可能是接触葡萄酒不久; 其次,这其实挺难回答的,打个比方:即使是一款好酒,他也可能品不出来(反而觉得不好喝),而那些低端餐酒(通常又香又柔,易入
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寰球精品葡萄酒鉴赏培训
12期品鉴课程,涉及13个最重要的葡萄酒生产国,50多个不容忽视的葡萄酒产区,30多种经典葡萄品种,各产区最具代表性的葡萄酒,从品鉴到专业知识的穿插讲解,的餐酒搭配体验,极致RIEDIEL酒具的配备,
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冷藏葡萄酒的好的温度是多少?
根据《世界葡萄酒地图》列出的适饮温度表,高等级香槟为8~10℃、不记年香槟为7~8℃、其它起泡酒为4~7℃、阿斯蒂微起泡酒为4℃。适饮温度取决于残糖、酸度、单宁、酒精和二氧化碳等因素。香槟是冷的好,红
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葡萄酒爱好者的几个旅游景点
当我们到各地旅行,那里的美景、美食、以至精神都会给人留下难以忘怀的印记,对葡萄酒爱好者来说,最想探索的一定是世界各地的葡萄园与葡萄酒。Wine Enthusiast杂志每年都会周游世界葡萄酒产区,体验
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飞机上如何选杯好酒?
云端之上喝酒是一种怎样的感觉?很多航空公司的商务舱和头等舱都会提供丰富酒品,令客人体验飞机上曼妙的杯酒人生。旅行者小鹏次坐法航的商务舱时,被酒单上20多种红葡萄酒、白葡萄酒、香槟以及威士忌搞得束手无策
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如何选对适合自己的那杯酒?
如何选对适合自己的那杯酒?酒标:红酒的身份证"在一瓶红酒未开启前,仔细读懂酒瓶上的酒标,便是了解它的最佳途径。"张晓宇曾在澳洲南部的Adelaide大学进行过为期一年半的葡萄酒酿造培训,课程包括从认识
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葡萄酒大师教你如何省钱喝好酒
列出那些标价过高的酒不是什么难事,但是我更愿意去琢磨那些我认为通常被低估了的葡萄酒。我认为葡萄酒的品质和价格之间没有必然的联系,而波尔多尤其能说明这点。那里的一级庄已经成功把他们自己打造成了奢侈品牌,
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红葡萄酒品种
红葡萄酒:葡萄带皮发酵而成,酒色分为深红,鲜红,宝石红等,近几年来桃红葡萄酒在国际市场上也颇流行,桃红葡萄酒色泽介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。红葡萄酒品种CabernetFranc品丽珠别名卡门耐特,原
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葡萄酒的分数含义
给葡萄酒打分对于葡萄酒市场的影响很大,就像淘宝网店很看重客户的评价是一个道理的。葡萄酒的分数让葡萄酒的知识不多的潜在投资者进入葡萄酒市场,同时也增强了购买者的决策信心,避免受销售人员的误导。与葡萄酒的
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享受主义者葡萄酒收藏的享乐仪式
6月初,一场别致的拍卖在北京昆仑饭店举行,由歌德盈香主办的酒类拍卖分为五大专场,包括法国著名藏家爱德华·君度私人珍藏专场、世界著名葡萄酒烈酒专场等。爱德华·君度首次把珍藏的葡萄酒带到中国,如来自拿破仑
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英国葡萄酒产业增长飞速
根据英国近日发布的官方数据,2004年―2008年,英国葡萄种植面积增长了45%,达1,100多公顷,新增葡萄种植面积多为霞多丽和黑比诺等酿制起泡酒的葡萄品种。这两个品种目前占到总种植面积的1/3以上