中华酒网

在家做白酒发酵技术_了解更多有关在家做白酒发酵技术的内容_中华酒网

  • 欧文·科尔本:“自酿葡萄酒易霉变 好不要喝”

    欧文·科尔本:“自酿葡萄酒易霉变 好不要喝”

    "市民自酿葡萄酒因为受人员技术、机械技术的限制,后酿造出来的东西可能已经不能算是葡萄酒,多是用葡萄汁稀释过的中国白酒,酒精含量高、含糖量重。甚至因为酵母控制和菌类控制不好,还可能对人体带来不好的影响。

  • 石榴酒怎么做,石榴酒的酿制方法

    石榴酒怎么做,石榴酒的酿制方法

    马上到了石榴城市的季节,吃不完的石榴怎么办,我们可以用它来酿制石榴酒。石榴酒怎么做?石榴酒的酿制方法是什么?今天小编就为您做详细介绍,让您在家也能喝上自酿的石榴酒。1、等到石榴充分成熟,选择新鲜饱满的

  • 什么叫“固态发酵”白酒?

    什么叫“固态发酵”白酒?

    白酒是灌在酒壶里,倒在酒杯里,喝进肚子里的液体,但白酒酿造的大特点却是"固态发酵".在生活中,我们经常能听到"这个酒是固态纯粮酿造"这样的说法,"纯粮"和"固态"已经成为好白酒的重要标签,那么,明明是

  • 白酒是液体 却为什么源自“固态发酵”?

    白酒是液体 却为什么源自“固态发酵”?

    白酒,是灌在酒壶里,倒在酒杯里,喝进肚子里的液体,但白酒酿造的最大特点却是"固态发酵"。在生活中,我们经常能听到"这个酒是固态纯粮酿造"这样的说法,"纯粮"和"固态"已经成为好白酒的重要标签,那么,明

  • 金星啤酒时刻为消费者考虑,做中国好的的啤酒

    金星啤酒时刻为消费者考虑,做中国好的的啤酒

    从1985年5月振豫牌金星啤酒被评为郑州"市优"产品起,金星在以后的20年里将中国产品所有应得荣誉几乎悉数揽于怀中。去年7月,国家质检总局发布公告,称金星等八家啤酒企业生产的中国名牌产品完全可以和国外

  • 自制葡萄酒乃超简单美白肌肤抗辐射好方法

    自制葡萄酒乃超简单美白肌肤抗辐射好方法

    自己在家也可以做葡萄酒么?回答是:可以的。你可以做比较复杂的天然发酵葡萄酒,那个过程比较复杂,需要极好的耐心跟较长的时间。还有一种超级简单的自制葡萄酒的好方法,做出来有些象利口葡萄酒的口感的浸泡方法。

  • 阿茜娅浪漫圣诞夜红酒经典推荐

    阿茜娅浪漫圣诞夜红酒经典推荐

    浪漫圣诞夜,餐桌上总是少不了酒。在圣诞节这个特别的日子里,最能烘托气氛的莫过于红酒了。在家中亲自下厨为自己的爱人做一道简约的意式大餐来迎合光彩愉悦的午夜时光,当然一定还要有最纯正的意大利红酒,将微醺的

  • 葡萄酒发酵新技术 可过iPad客户端操作

    葡萄酒发酵新技术 可过iPad客户端操作

    技术虽然不是的,但是,它摆脱了传统制作方式的束缚,更能及时并且准确的获取相关信息。近日,有消息称,在加州纳帕谷有一种新的酿酒设备,可以及时获得发酵信息。在传统葡萄酒发酵罐中,如果酵母发生异常,人们可能

  • 家乡酒文化

    家乡酒文化

    我虽住在城里,却生长在出产好酒的地方,父亲和叔父时常在家做几坛自用的酒,但我始终弄不懂酒到底是怎么做的,只知道要用的大概是大米、糯米、山兰米等等。做酒的方法与器具似乎都很简单,只有煮的时候手法极不容易

  • 黄酒阿胶寒冬必备驱寒品

    黄酒阿胶寒冬必备驱寒品

    根据中医保健养生理论并结合现代科学保健理念,以阿胶为原料,辅以大枣、枸杞、桂圆、陈皮等植物料,在工艺中大胆采用超微粉碎高新技术加工方法,使动植物料的质地得以充分改善和发挥,将其加入到传统黄酒中共同发酵

  • "义庆隆"老白干—承古法酿造技艺,扬大国匠心品质

    近日,中国白酒即将执行纯粮酿造新标准的信息不断发酵,业内人士推测,未来白酒市场格局将更加明朗。一方面是以次充好的酒将退出历史舞台,一方面是纯粮酒开始蓬勃发展,整个白酒行业从营销时代步入品质时代。义庆隆

  • 葡萄酒自酿及自酿酒买卖在中国盛行

    葡萄酒自酿及自酿酒买卖在中国盛行

    中国现存的"自酿葡萄酒"大致分三种情况:一是酒迷的自娱自乐,用简单的瓶瓶罐罐为工具,在家中酿酒。二是伴随着"农家乐"、"葡萄沟"而诞生的自酿,即葡萄农利用自己栽种的鲜食葡萄就地酿造葡萄酒。三是酒庄的"

  • 【图】超简单的葡萄酒的私家制作方法

    【图】超简单的葡萄酒的私家制作方法

    葡萄酒有很多保健功效,《本草纲目》"暖腰肾,驻颜色"等,其还有开胃健脾、帮助消化、防止便秘等功效。近两年,很多家庭开始自己动手酿制葡萄酒,眼看到了葡萄酒的季节,您准备好了吗?在家如何酿制葡萄酒?来看看

  • 用3D技术竟可打印出一瓶酒

    用3D技术竟可打印出一瓶酒

    3D打印酒瓶3D打印技术是制造领域正在迅速发展的意向新兴技术,被称为"具有工业革命意义的制造技术"。运用该技术进行生产的主要流程是:应用计算机软件设计出立体的加工样式,然后通过特定的成型设备(俗称"3

  • 【图文】在家酿制葡萄酒细节详解

    【图文】在家酿制葡萄酒细节详解

    既然在家酿制葡萄酒搜索热度超高,那小编就顺应民意,今天就给大家图文详解在家酿制葡萄酒的方法,各种细节详解,赶紧来围观!1.从市场买的十二斤新鲜葡萄。(大家可以根据需要购买适量的葡萄,新手的话建议少买一

  • 自制葡萄酒都存在着哪些隐患

    自制葡萄酒都存在着哪些隐患

    许多人都喜欢自己在家里亲手酿制葡萄酒,一来可以尝尝自己的劳动成果,二来又能增添许多乐趣。可是自己酿制的葡萄酒健康能得到保障吗?葡萄酒健康、养颜的功效越来越多地得到认可,每天喝一杯葡萄酒也成为越来越多人

  • 如何用打印机“打印”一瓶酒?

    如何用打印机“打印”一瓶酒?

    如果我告诉你,我可以用打印机"打印"一瓶酒,你相信么?事实上,这是可以办到的,因为一种叫3D打印技术的出现。一、3D打印酒瓶3D打印技术是制造领域正在迅速发展的意向新兴技术,被称为"具有工业革命意义的

  • 喜力推出SUB胶囊式生啤机

    喜力推出SUB胶囊式生啤机

    为满足广大消费者在家中也能喝到新鲜的啤酒,喜力啤酒在中国推出了秘密武器--SUB胶囊式生啤机。跟胶囊咖啡机类似,SUB胶囊式生啤机也能重复使用,个头也差不多大,由克虏伯制造,澳大利亚工业设计大师马克·

  • 40度的高温下,啤酒爆炸、白酒跑酒?99%的人都不知道的夏天存酒妙方!

    40度的高温下,啤酒爆炸、白酒跑酒?99%的人都不知道的夏天存酒妙方!

    夏季天气热,人们总会自行在家冰一些啤酒喝。可是,每次到夏季都会有啤酒瓶爆炸伤人的新闻出来,有人说其实是啤酒在存放过程就会爆炸,这是真的吗?啤酒放在冰箱真的会爆炸吗?还有白酒的问题,一到夏天就跑酒,藏得

  • 家庭自酿葡萄酒的几个误区

    家庭自酿葡萄酒的几个误区

    随着人们生活水平的提高,因为葡萄酒健康、相较烈酒柔和等特点,越来越多的人开始接触葡萄酒、饮用葡萄酒、喜欢葡萄酒。同时也有越来越多的人开始"钻研?"家庭自酿葡萄酒。虽然我在自酿葡萄酒专栏中写过家庭自酿葡