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青啤“过滤王”李新海练就超高过滤技艺
在啤酒的生产环节中，过滤是最重要的工序之一。今年49岁的李新海，是青岛啤酒二厂酿造部过滤工段工段长，也在青啤公司内部有着"过滤王"称号。从事过滤工作30年来，他每天乐此不疲地奔波在生产一线，与微生物、
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大国工匠李新海：百年青岛啤酒的“创新王”
"真正苦心钻研、执着追求过的人，看到'工匠精神'四个字，眼中的湿润和光亮是不一样的。"今天，记者在青岛啤酒二厂李新海眼中看到了不同的湿润和光亮。一直以来，传统工艺技术在一代又一代工匠手里传承。随着工业
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青岛啤酒二厂迎来20个家庭参观
1月17日上午9:30，小小走青岛一行20个家庭来到位于台柳路602号的青岛啤酒二厂。青啤纯生系列是青岛啤酒二厂的精品，今天的参观主题就是--纯生之旅。三号门一眼望去可以形状如一轮冉冉升起的红日，将其
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青啤厂节约用水 使花草喝"啤酒"
青岛啤酒厂每天生产1100千升啤酒，同时还会产生3000多吨的废水，而这些废水经过过滤、加工和净化以后，变成再生水，沿着绿化管道浇灌路边的植物。原来青岛啤酒厂的花草树木都喝的"啤酒"。本周是全国城市节
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我们一起走近迎驾贡酒厂
大家对于迎驾贡酒一定不陌生，那么你有木有了解过迎驾贡酒厂呢？快跟佳酒小编一起来吧。迎驾贡酒是美酒，这是毋庸置疑的。"中国"、""、"国家地理标志保护产品"等一大堆荣誉称号就足以说明问题，其酒体特点是"
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福州青啤获得青岛啤酒生产资格证书
福州青啤投产不到5个月时间，就拿下青岛啤酒生产资格证书。创下的青岛啤酒新建工厂获得生产资格的最快纪录。这一纪录，宣告了福州青啤老厂的华丽新生。2011年，福州青啤搬迁至连江县经济开发区。借此契机，福州
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北京同仁堂与即墨黄酒厂合力推出的“同仁老酒”
近日，北京同仁堂科技发展集团与山东即墨黄酒厂合力推出的"同仁老酒"在山东潍坊举行产品签约发布会。据介绍，"同仁老酒"精选上等阿胶，辅以优质大枣、桂圆为配料，经超微粉碎后加入传统黄酒共同发酵生产而成，该
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“生命之水”苏格兰威士忌的秘密
神秘的苏格兰威士忌威士忌是一种用谷物酿造的蒸馏酒，通常认为起源于苏格兰。关于威士忌最早的文献记录可以追溯到1494年，当时它还不叫威士忌 (Whisky)，而叫Usque-Baugh或者Uisge-B
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将门娇子乃茅台镇酒文化里红色经典
来自中国酒镇--茅台镇的酱香白酒精品"将门娇子"以其特殊的红色文化内涵进驻北京等地高端市场，成为了酱香酒以酒文化开拓市场的典范。"将门娇子"出自《史记 22孟尝君列传》"文闻将门必有将"，出生酱香门庭
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养生米酒香遍养生之都
1月17日，在休宁养生之都状元广场上飘溢着一股股米酒的芳香，黄山山清泉养生米酒厂生产的徽州养生米酒正在举办宣传促销活动，引来众多市民驻足选购。据悉，山清泉养生米酒是由休宁县溪口镇祖源山朱咏涛创办的，他
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从关厂到扩产技改 啤酒行业产能布局有何新内涵？
啤酒企业的产能布局成为近期投资者关心的热点之一。在投资者互动平台，青岛啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒、惠泉啤酒等多家啤酒企业均就啤酒产能的问题作出答复。事实上，此前啤酒企业已经历了近五年的"关厂调整期"。而
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山崎威士忌打造东方威士忌文化
5月12日，三得利（Suntory）（中国）投资有限公司，在北京召开了国际金奖山崎单一麦芽威士忌品牌发布会。据悉，三得利公司进入中国市场已有26年，一直以其啤酒事业为中心开展业务，2004年三得利在中
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威士忌有哪些种类？
威士忌有很多种，但是具体有哪些你能说的出来吗？接下来就将为您简明易懂地介绍威士忌的种类。谷物威士忌是指以玉米为主原料，并添加部分大麦麦芽后以连续式蒸馏器蒸馏而成的威士忌。与麦芽威士忌相比，谷物威士忌的
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“农家乐”酿造葡萄酒的几点建议
随着"农家乐"、"葡萄沟"的发展，越来越多的葡萄果农利用自己栽种的鲜食葡萄就地酿造葡萄酒，并且销售这些自酿酒。出售自酿酒是农家乐的衍生物，有其营利的层面，也有吸引游客的因素。1 农家乐葡萄目前面临的困
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小酒的市场之路
随着小酒市场的逐渐增长，很多企业将其作为"救命稻草"，以品质取胜的全国性名酒和以利润见长的区域性小酒竞争越来越激烈，导致很多厂商在运作小酒的过程中举步维艰。小酒的市场成长小酒是自然成长的新品类，因为其
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燕京啤酒贵州公司**季将产2.3万吨啤酒
2014年3月20日，燕京啤酒(贵州)有限公司各个生产线正在紧张有序地运转，一箱箱啤酒经过无菌膜过滤、洗瓶、灌装、压盖、贴标、装箱等程序后走向市场。今年**季度，该公司的计划产量是2.3万吨。为保障季
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我国葡萄酒工业状况分析
我国是一个以白酒消费为主的国家，葡萄酒的生产和消费一直处在很低的水平。新中国成立时，葡萄酒的年产量还不足200吨，直到1966年产量才超过1万吨，1980年的年产量首次超过5万吨。在这之后，我国的葡萄
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阿根廷:葡萄汁产量和出口增加
2006年, 阿根廷的浓缩葡萄汁产量预计增加14%, 达18万吨, 因国家的葡萄产量预计比2005年高10%, 达300万吨。出口预计增加16%, 达16万吨。美国将继续是买主，占阿根廷出口的至少一半
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玖号原酒：坚持原酒本色，迎合消费趋势
随着饮酒年龄段的改变，市场消费趋势也发生着不小的变化，今天呢，小编给大家推荐迎合市场消费趋势的美酒--玖号原酒。从产品名字可以看出，玖号原酒以"原酒"作为产品的重点特色向市场推广。原酒是粮食经过发酵与
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天洋筹谋“动刀”沱牌舍得：梳理产品线、提价、关灌装厂
酒业家记者市场调研显示，尽管员工安置问题仍悬而未决，但入主沱牌舍得后，在市场层面，天洋集团已经悄然"出招"。有沱牌舍得的区域代理商对记者表示，沱牌舍得已确认了核心产品，将对贴牌产品实施逐步清理。另外，