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  • 2016福州秋糖会上烟台北纬线酒业展位备受关注

    2016福州秋糖会上烟台北纬线酒业展位备受关注

    2016年全国秋季糖酒正在福州如期举行。作为中国名气较大的国产葡萄酒厂家--烟台北纬线酒业有限公司高调亮相本届糖酒会。展位地址:西湖宾馆6楼625房间(福州市华林路11号)展览时间:2016年10月1

  • 白兰地(Brandy) 简介

    白兰地(Brandy) 简介

    在法国当地流传这样一句谚语:男孩子喝红酒,男人喝跑特(Port),要想当英雄,就喝白兰地。人们授与白兰地以至高无上的地位,称之为英雄的酒。白兰地一词分狭义和广义之说,从广义上讲,所有以水果为原料发酵蒸

  • 细数白兰地与葡萄酒的10点区别

    细数白兰地与葡萄酒的10点区别

    相信对酒稍有接触的人都会听过白兰地,但是,你真的了解白兰地吗?估计不少人都会有这样的疑问:白兰地也是葡萄酒吗?白兰地与葡萄酒究竟有什么区别?别急,下面就通过10个要点,详细地告诉你白兰地与葡萄酒的区别

  • 终于有人把葡萄酒、白兰地、威士忌的年份说清楚了

    终于有人把葡萄酒、白兰地、威士忌的年份说清楚了

    都说葡萄酒三分看工艺,七分看原料。由于年份不同,产区每年差别会非常大。假如一年天气条件良好,适合葡萄生长,葡萄本身的质量佳,可以说是为好酒的酿造打下了坚实的基础,可见,年份对葡萄酒品质有着相当重要的影

  • 白兰地与葡萄酒的10点区别

    白兰地与葡萄酒的10点区别

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  • 除了干邑,白兰地原来还有这么多种!

    除了干邑,白兰地原来还有这么多种!

    平时一说起来白兰地,我们首先想到的可能都是著名的干邑(Cognac),但其实,干邑也只是白兰地的一种。就好像除了香槟,还有 N 多种风格的起泡酒,白兰地根据产地、原料的不同,也有着诸多种风格。在盘点白

  • 口感丰富的橡木桶鸡尾酒

    口感丰富的橡木桶鸡尾酒

    在葡萄酒的世界里,并不只有普通的葡萄酒可以喝,各种基于葡萄酒所衍生出来的酒类都有着不同的魅力,而这些酒正要拜酿酒师们当初的创新意识所赐:为了方便运输和保存,葡萄酒被二次蒸馏,产生了白兰地;不同的葡萄酒

  • 如何酿造加强型葡萄酒?

    如何酿造加强型葡萄酒?

    所谓的加强型葡萄酒是在酿造过程中加入白兰地,使酒精浓度提高到16%-20%的葡萄酒,一般来说以雪莉和波特最广人知,当然还有其他的加强型葡萄酒,如马沙拉(Marsala)和马德拉(Madeira) 等。

  • 白兰地的历史

    白兰地的历史

    你知道白兰地吗?你知道白兰地的历史吗?下面我们就一起了解一下白兰地的历史吧!白兰地起源于法国干邑镇(Cognac)。干邑地区位于法国西南部,那里生产葡萄和葡萄酒。早在公元12世纪,干邑生产的葡萄酒就已

  • 白兰地的起源及发展

    白兰地的起源及发展

    白兰地最初来自荷兰文Brandewijn,意为"烧制过的酒"。白兰地是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。白兰地起源于法国干邑镇,干邑地区位于法国西南部,那里生产葡萄和葡萄酒。早在公元12世纪,干邑生

  • 【酒知识】白兰地与葡萄酒有什么区别?

    【酒知识】白兰地与葡萄酒有什么区别?

    白兰地和葡萄酒的酿酒原料都会用到葡萄,并且都会贮存在橡木桶进行陈酿,所以经常会有人问到这样的问题:白兰地也是葡萄酒吗?白兰地与葡萄酒究竟有什么区别?下面,为您解答。1、酿酒原料全世界有超过8000种可

  • 干邑、白兰地和葡萄酒有什么区别?

    干邑、白兰地和葡萄酒有什么区别?

    干邑(Cognac)、白兰地(Brandy)和葡萄酒(Wine)是酒友们经常接触到的酒精饮料,这三者名字看似八竿子打不着,其实却有着千丝万缕的关系。然而,不少新手总是分不清这三者的关系。那么干邑和白兰

  • 白酒的年份迷思

    白酒的年份迷思

    近日,《人民日报》客户端转载了上游新闻刊发的一篇署名为《一吨新酒加一勺老酒就是"30年陈酿"?老员工:正常》的文章热登头条,再度让白酒之王"飞天茅台"站上了舆论阵地的风口浪尖。这里摘录该篇文章的几段文

  • 关于雅文邑白兰地的几个误解

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    雅文邑在国内比较少,所以很多朋友对雅文邑白兰地还不是很了解,反而对该酒有很多的误解,今天我们就来为朋友们解开这些迷惑。误解一:雅文邑陈年的橡木桶是Black Oak,而干邑陈年的橡木桶则是Limous

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    我们跟着中国佳酒招商网一起来了解一下各地洋酒的特点,找到适合自己的口味!1)伏特加-VODKA 伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒(俄国的冬季寒冷而漫长)。它是以大麦、小麦、

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    干邑是法国西南部的"干邑"及周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地,必须以铜制蒸馏器双重蒸馏,并在法国橡木桶中密封酿制2年,才可称作干邑。在它周围约10万公顷的范围内,无论是天气还是土壤,都最适合良种葡

  • 什么是葡萄酒"过桶"?

    什么是葡萄酒

    你听过"过桶"这个词么?简单的说就是葡萄酒"过桶",葡萄酒"过桶"主要是指的经过橡木桶培养,橡木桶在酒类领域的运用有上千年历史。在葡萄酒领域不管是酿造还是最后陈化等环节都对葡萄酒风味品质起着一定作用,

  • 粮食怎么酿成美酒?5张图轻松读懂!

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    俗话讲"隔行如隔山",尽管朋友们都是酒水行业的,也未必全面了解酿酒工艺流程,更何况外行人,可能会被说得云里雾里、神神秘秘,搞不清楚酿酒的一二三。现在,我们就花几分钟,用几张图片给大家简单阐述一下。相信

  • 领亿来顶邑XO:如此值得品味的白兰地,你确定不要来一杯?

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    三十岁以上的男人喝白兰地,从这点就可以看出白兰地的沉稳大气作为六大烈酒之中最贵的一类白兰地的价值究竟是否配得上世人的称赞?白兰地虽然度数高,但高品质的白兰地口感却十分柔顺饱满,芳香馥郁有层次,入口柔远

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    带您走进葡萄牙的国酒:波特酒

    波特酒在葡萄牙的历史葡萄牙人在2000多年前就开始沿着杜罗河(Douro River)种植葡萄了。该地区出产的葡萄酒在1756年就获得了正式的产区界定,也就是说产自这里的波特酒的质量是受保护的。英国商