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私人酒窖的设计应注意什么？
在国外，酒窖通常分作酿酒酒窖和储酒酒窖，前者是酒厂制酒必不可少的一个空间，而后者是酒厂和很多私人收藏家藏酒之地。然而，随着国内红酒市场的快速增长（据了解2010年，仅中国红酒销量就达到11亿瓶），收藏
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美媒：中国买家正帮助而非毁掉波尔多
美国国家公共广播电台11月8日报道，原题：中国的法国葡萄酒爱好者正波尔多葡萄园 导游推开沉重的木门，带游客走入波尔多某酒庄地窖。如今，许多到这个法国葡萄酒产区参观的人都来自中国。"我们喜欢喝葡萄酒"，
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酒店啤酒设备售酒系统
售酒系统包括运酒罐、售酒罐、制冷机、售酒器、酒头、酒柱等设备。售酒罐主要用于成品啤酒的储存、销售，主要采用优质不锈钢和紫铜经过等离子切割和纯氩气保护焊接等制造技术加工而成。这种售酒罐是将制冷机和单体的
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福建啤酒产品质检合格率为
元旦前夕，福建省质量技术监督局组织对本省获证食品企业生产的啤酒产品进行了省级监督抽查。共抽查全省14家企业生产的14批次产品，合格14批次，产品抽样批次合格率为。本次监督抽查依据GB4927-2008
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屏南古代酒人轶事
屏南人好饮酒，且饮酒历史长，千百年来留下许多奇闻轶事。有嗜酒如命却又惧母讲道义的酒徒;有家贫如洗，父母好饮，儿子"事之十年如一日"毫无怨言的孝子;也有滴酒不饮，甚至不卖高官面子的高人。现从《屏南县志》
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绍兴黄酒酒联趣味多多
在绍兴酒文化中，诗意盎然、情趣浓郁的酒联，堪称为一朵奇葩。绍兴酒家店堂十分讲究酒联的撰拟和装潢，许多文人学士也喜欢为酒家书撰酒联。在绍兴市区，酒店密布，酒香阵阵，一副副妙趣横生的酒联为酒客引豪助兴。鲁
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中国首家专业葡萄酒储存设备连锁概念店开张了
近日，中国家专业葡萄酒储存设备连锁概念店"乐概念"已经在上海黄浦区南苏州路开张了。这个消息对葡萄酒收藏者是一个福音。在这之前，用家想在市场上选购进口葡萄酒柜或酒窖恒温系统是一大挑战。每个电器卖场三三两
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黄酒冰饮 更醇美可口
人们常说，黄酒要温着喝。其实，黄酒冰饮会别有一番滋味。冰饮黄酒的功效盛夏时节，人体的新陈代谢快，所以人体更容易分解吸收酒液中的营养成份。有关研究表明，在白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒这些常见的酒种中，黄酒的
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英国狗狗啤酒的创意纯属偶然
英国纽卡斯尔一家酒吧推出一份宠物犬菜谱，包括专门为狗狗设计的啤酒等，让家有宠物者在享受酒吧氛围的同时，爱犬也能小酌一番。特制啤酒酒吧名为"布兰德林别墅"，坐落在戈斯福斯南部，允许携带宠物入内。酒吧不仅
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文化名酒市场大热，54度87版酒鬼酒体现内外双重特色
纵观世界各国，唯有中国才是白酒文化的一方乐土。中国从来不缺名酒美酒，也不少懂酒爱酒之人。中国人对于酒的追求，不仅仅在于口感的享受，更专注于文化的传承。尤其是近年来，中国人的文化自信越来越强，白酒市场上
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饮馥郁酒鬼酒 过富裕中国年—54度87版酒鬼酒
美酒浇不透乡愁，烟丝燃不尽寂怨。白酒自古以来，在中国文化长廊中有着屹立不倒的地位。酒不仅仅是一种饮品，还是中华民族文化千年沉淀的精华之一，更是中华文化中一个重要的组成元素。从古人尝试引曲酿酒到熟练掌握
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中国啤酒工业发展已充足成熟
中国小型啤酒酿造近十年亦发展较快，为啤酒行业带来一股新风，丰富了中国啤酒文化，增加了啤酒品种，为啤酒爱好者提供了多种选择。同时，许多技术、设备、管理、销售上的问题仍需探讨、规范。啤酒从业人员有了更大创
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国外葡萄酒庄投资模式将发生改革
3月21日，在成都凯宾斯基酒店由法国百特酒业集团、上海开甲葡萄酒有限公司举办的以"波尔多中资明星酒庄联盟"为题的新闻发布及品鉴盛宴上，葡萄酒行业的资深观察家铁梨这样点评目前葡萄酒投资领域的问题以及将来
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葡萄酒民宿 爱酒爱玩的你不能错过
上次圣诞节礼物介绍了几款葡萄酒香水，大家纷纷表示--说那么多链接呢?.......对哦，这次经过深刻的反省，我们决定：种草就要有链接!春节假期来临之际，我们精心搜罗了5家你一定不想错过的葡萄酒主题民宿
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海内外“吃货”将云集青岛欢度重阳
2017年"吃货节"暨青岛食品博览会将于10月26日-10月29日(重阳节)隆重举办。上千家采购团队莅临现场 十万游客将穿梭流连展会"一只高5米、直径5米的烤炉耸立于"吃货" 眼前，天下大馕坑烤全牛将
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茅台推出女性时尚用酒“悠蜜”蓝莓酒
9月8日，茅台集团旗下生态农业产业发展公司将在下午16时在贵阳中天凯悦酒店发布蓝莓酒U MEET "悠蜜"酒，新品为8度275毫升，分为9个颜色，该酒主打"女王的艳遇"之"女性专属时尚酒"，挖掘千亿的
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茅台要讲“有关女人的故事”，8日推“悠蜜”蓝莓酒
据酒道报道，9月8日，茅台集团旗下生态农业产业发展公司将在下午16时在贵阳中天凯悦酒店发布蓝莓酒U MEET "悠蜜"酒，新品为8度275毫升，分为9个颜色，该酒主打"女王的艳遇"之"女性专属时尚酒"
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引进来、走出去，厦门农展会12月7-9日召开
民以食为天，食以安为先，厦门借助农展会不断引进优质健康农产品，丰富市民餐桌;通过加工、区位、自贸区等优势，加速推进我国优质健康农产品的流通和贸易。第十一届厦门名优特农产品展销会下月召开。燕子去了又来，
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"血腥玛丽"的升版——三亚玛丽鸡尾酒
由酒保Fernand Petiot于1934年在纽约瑞吉酒店的King Cole酒吧创制的"红鲷鱼"鸡尾酒，也就是后来享誉全球的"血腥玛丽"。即将于2011年11月开业的三亚亚龙湾瑞吉度假酒店届时将推
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西蜀源酒，让老百姓喝得起【图】
"西蜀源"所酿酒品具有"窖香浓郁，醇香绵雅，香味协调，尾净悠长"的特点。让消费者喝得起。那么西蜀源酒代怎么样呢？产品优势1)"西蜀源"酒系列产品，从低端的十几元/瓶到高端的几百元/瓶，产品系列丰富，全