雷司令贵腐甜白葡萄酒_了解更多有关雷司令贵腐甜白葡萄酒的内容_中华酒网
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钟爱贵腐甜白 这些品种要知道
葡萄酒中的贵族--贵腐葡萄酒(Botrytised Wine),素有"液体黄金"之名,而其价格高昂不仅仅是因为其风味卓绝,更是因为它难以酿造--只有被贵腐菌(Botrytis Cinerea)侵染的葡
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贵腐甜白葡萄酒到底是什么味儿?
又是一年中秋时,金秋送爽,丹桂飘香。要是此时还能在花香迷人的桂花树下,边品尝月饼,边喝喝美酒,再惬意地抬头欣赏天上那轮皎月,此生足矣!不过美酒无数,风格万种,与月饼最搭的或许就是贵腐甜白葡萄酒了。1、
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贵腐酒二三事
在纷繁多彩的葡萄酒世界中,有着"性格各异"的各类葡萄酒,其中有一位人称"液体黄金"的重要角色,那便是贵腐酒。在众多甜酒之中,贵腐酒因风味卓绝且成本昂贵而被人们誉为葡萄酒中的贵族。这种珍贵的甜酒由感染了
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甜白葡萄酒大解密
喜甜似乎是人类的天性。我们或许需要一些时间去适应、去喜欢某一类型的葡萄酒,但对甜型葡萄酒却有种本能般的好感。在甜型葡萄酒的世界里,最为普遍的就是甜白葡萄酒。今天,我们就来聊聊甜白葡萄酒的那些事儿。一、
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贵腐菌:造就贵腐甜酒的头号功臣
在葡萄酒界,关于贵腐(Noble Rot)甜酒的诞生存在着多个版本的故事,它们以不同方式讲述着造就这一绝世佳酿的美丽意外。但不管哪个版本的故事,甜蜜的源头都是一种名为"贵腐菌(Botrytis Cin
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4种高性价比葡萄酒
2015年元旦已过,春节的脚步也越来越近了。家庭聚会,朋友约会,免不了要有美酒做伴。如何挑选合适的葡萄酒呢?下面小编为大家推荐4种高性价比的葡萄酒,赶紧来看看它们都是哪些酒吧。1. 香槟或起泡酒工业革
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法国阿尔萨斯葡萄酒指南
当翻开法国葡萄酒地图时,偏居一隅的阿尔萨斯产区(Alsace)往往最不受人关注。然而,就是这样一片位于法国最东面的、与德国隔莱茵河相望的土地出产着让世人越来越喜欢的葡萄酒,尤其是白葡萄酒。这里是白葡萄
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母亲节佳酿献礼指南
天下母亲大抵都是相似的,不论雨雪风霜,总要为孩子遮蔽出一方晴空,将每分灿烂悉数捧到孩子眼前。"人生天地之间,若白驹之过隙,忽然而已",蹒跚学步的孩子转眼已迈着成人的步伐在大千世界中渐行渐远,母亲的青丝
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听说你喜欢德国葡萄酒,这篇入门指南你一定用得上!
提到德国葡萄酒,你最先想到的是什么?雷司令(Riesling)?贵腐甜白?摩泽尔(Mosel)?没错,这些都是德国葡萄酒的标签,但是一定还有你不知道的地方。别担心,本文全面罗列了德国葡萄酒的一些常见知
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深度解析葡萄酒的“干” 与 “甜”
所有酿酒的基础是发酵的过程。在发酵过程中,酵母菌将葡萄中的糖分转化为酒精。这一过程的时间越长,糖份存留在葡萄酒中就会变得越少,残余糖份几乎没有或根本没有的葡萄酒被称为"干型葡萄酒"。相比之下,如果酿酒
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圣诞与元旦在即 该喝些什么葡萄酒呢?
盼望着,盼望着,圣诞节就要来了,元旦的脚步也近了。大城市里的许多商店早已装饰好华丽的圣诞树,身边的人也都陆陆续续开始作年终总结和新年计划。爱酒的你是否却还在为挑选一款应景的葡萄酒而感到头疼?别着急,下
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不同霉菌如何影响葡萄酒的风味?
法国苏玳(Sauternes)和匈牙利托卡伊(Tokaji)是世界上顶级的甜白葡萄酒产区。它们的甜白葡萄酒都是采用感染贵腐菌(Botrytis Cinerea)的葡萄来酿制,贵腐菌能软化葡萄皮,加速水
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哪些葡萄酒越陈越好喝?揭秘葡萄酒的适饮期
很多人都很关心自己购买的葡萄酒能够陈放多长的时间,或是"需要"放多长时间才达到最佳饮用时机。要回答这个问题,首先你需要明确自己购买葡萄酒的目的是什么:假如你是葡萄酒的投资客,那么自然希望高价到手的葡萄
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酒中的水果风味之白葡萄酒篇
六月,甜美的草莓、诱惑的樱桃已渐渐走下应季榜,金黄的杏,可人的桃、果肉如凝脂的荔枝、清甜爽口的香瓜开始努力散发着自然的清香气息。这些新鲜、成熟的天赐美味很难让人不爱上,尤其在这炎炎夏日,光是想到就令人
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除了“红酒配红肉” 餐酒搭配原来应该这么玩
前些日子和朋友去吃粤菜,我随手带了一支德国摩泽尔(Mosel)的雷司令。结果一顿饭下来素得我脸色发白,同一个色号的青菜、豆腐、土豆炒了几盘,唯一的荤菜就是一条清蒸鱼。我还以为朋友要减冬膘了,后来才知道
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葡萄酒中的“糖分”
谈论葡萄酒时,我们总会不可避免地谈论到酒中的"糖分含量"或者"残糖"。而提到干型葡萄酒时,很多人认为干型葡萄酒中是不含残糖的,事实真的如此吗?葡萄酒中的残糖指的是什么?葡萄酒又是如何根据糖分含量分类的
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一文带你认识葡萄酒中的“糖分”
谈论葡萄酒时,我们总会不可避免地谈论到酒中的"糖分含量"或者"残糖"。而提到干型葡萄酒时,很多人认为干型葡萄酒中是不含残糖的,事实真的如此吗?葡萄酒中的残糖指的是什么?葡萄酒又是如何根据糖分含量分类的
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炎炎夏日 白葡萄酒的正确喝法
很多人都有喝葡萄酒的习惯,比如喝白葡萄酒对身体健康是有好处的,但有些人不懂得喝白葡萄酒的正确方法,这样也就体会不到葡萄酒的风味了,那么白葡萄酒该如何喝才正确呢?图片来源网络,如有侵权请联系本站一、白葡
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圣诞美食美酒欢乐颂
圣诞节的钟声敲响,古老熟悉的颂歌宛转悠扬。冬日的寒冽空气中,开始氤氲起庆典和狂欢的气息,人们围坐在圣诞树边共享节日大餐,与亲友开怀畅饮。圣诞晚餐的焦点可能是喷香扑鼻的烤鹅、火鸡,抑或是松软可人的餐后点
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浅谈三大主流白葡萄酒:长相思、霞多丽及雷司令
长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)和霞多丽(Chardonnay)是全球最主流的三大白葡萄品种。它们一个是野性十足的迷人精灵,一个是多才多艺的全能选手,一个是浓淡皆宜