丹凤高粱酒清香型小曲白酒 了解更多有关丹凤高粱酒清香型小曲白酒的内容
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国内清香型白酒排名及特点
说起清香型白酒，首先想到的少不了汾酒，除了汾酒还有哪些清香型白酒品牌呢?姑且让小编来给国内的清香型白酒做个简单的排名及特点介绍吧。清香型白酒也可以称汾香型白酒，以山西汾酒、桂林三花酒、河南宝丰酒、青稞
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小曲清香型白酒都有什么特点？
酿清香型白酒，具有清、净、纯、正的特点，而这些特点主要来自"清蒸二次清"，那到底怎么个"清"法?清香型白酒按香型分类可分为大曲清香型白酒、麸曲清香型白酒，小曲清香型白酒，今天小编主要跟各位分享的是小曲
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清香型-白酒的3大知识点
清香型白酒，亦称汾香型，四大主流香型之一，产量是仅次于浓香型的第二大香型酒。现在，给大家整理了清香型白酒的三大知识点，快来看一下这些知识点你之前是否知道吧!壹.生产工艺清香型白酒以高粱等谷物为原料，以
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同是清香型白酒 为何汾酒、二锅头、江小白不属于同一个门派？
中国传统文化历来注重派系，唐诗中诞生的山水田园、边塞、现实等诸多流派各领风骚数十载形成分庭抗礼之势;宋词则是豪放派与婉约派并举，最终也是平分秋色不相伯仲。而作为中国传统文化组成部分的白酒，在发展历程亦
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同是清香型，为何汾酒、二锅头、江小白不属于同一个门派？
中国传统文化历来注重派系，唐诗中诞生的山水田园、边塞、现实等诸多流派各领风骚数十载形成分庭抗礼之势;宋词则是豪放派与婉约派并举，最终也是平分秋色不相伯仲。而作为中国传统文化组成部分的白酒，在发展历程亦
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到什么地方喝什么酒 中国各地特产酒一览表
白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。同时，白酒也是中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒之一。在中国，白酒不但具有悠久的酿造历史，而且种类繁多，各具特色。如今，很多酒已经成为一个城市的标志性名片。
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白酒十二大香型及其代表酒
中国白酒共有十二大香型。浓香型、酱香型、清香型、米香型为四种基本香型，而老白干香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型、馥郁香型这八种香型是由四种基本香型中的一种或多种香型。不同的香型白
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大曲酒、小曲酒都是你要喝的酒！
酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，酒曲对酒的浓度和醇香起着决定性的作用，所以自古就有曲是"酒之骨"的说法。酒曲中含有丰富的微生物和培养基成分,如霉菌、细菌、酵母菌、乳酸菌等,霉菌中有曲霉菌、根霉菌、毛霉菌
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云南八大地方名优酒盘点
中国一酒文化源远流长，酒友常说"好山好水出好酒"，在我国西南边陲--云南，这方幽微灵秀的土地上都有哪些好酒呢?今天给各位酒友介绍几款云南的地方名酒。壹玉林泉酒玉林泉酒产自云南玉溪，属于小曲清香型白酒的
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江小白投资5亿提高酿酒产能
江小白对外宣布，江小白酒业生产基地江记酒庄二期工程开建，二期工程占地面积153亩，规划建筑面积10万平方米，投资规模5亿元。在此之前，江小白在酿酒产能扩充上的动作并不受关注，为何这家在品牌和营销上被誉
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科普:白酒知识大全！
先来认识下酒1、酒精任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称
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老酒档案：湖北省地方名酒盘点!
湖北酒文化博大精深，酒品繁多，从古代的文人诗句中我们就可以看出，苏东坡官贬黄州，酒醉江边，误认赤壁，恰写下千古绝唱《赤壁赋》;辛弃疾曾官任湖北，在一次出行中夜宵农家作坊，乘酒兴赋词，写下"酿成千顷稻花
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酱香型、浓香型、清香型、兼香型白酒有什么区别？
主要从口感上区分--1、酱香型白酒酱香型白酒也称茅香型白酒，以高粱为酿酒原料，用高温制得的大曲经多次发酵酿造而成。酒液微黄透明、香气优雅细腻、入口醇甜、绵柔，具有明显的酸味，回味悠长，其"空杯留香持久
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12香型白酒究竟有哪些区别？
白酒有香味，就有了香味的分类，那么就出现了香型。今天我们就来理一理各种白酒的香型。中国白酒是以富含淀粉质的粮谷类为原料，用大曲、小曲、麸曲及酒母等作为糖化发酵剂，采用固态(个别酒种为半固态或液态)发酵
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金门高粱酒正式登陆鞍山
早在三百多年前，著名诗人陆游滴居盐都时就对其采用高粱酒制的红酒写到"鹅黄名酿何由得，且醉杯中琥珀红"。就是历经了三百多年的工艺、探索，盐都孕育出了风味特的典型清香型小曲白酒"盐都高粱酒"。高粱酒它的酒
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劲酒公司打造清香年代 清香白酒阵营又添新兵
中国白酒，自其诞生之日起便和当地的气候、风土、物产密不可分，因此不同产地的白酒有着自己不同的风味特征。这种特征，在一开始便被人们感知，但直到1965年，人们才逐渐用"香型"这一概念加以描述。1979年
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清香型和米香型白酒的酿造工艺流程。
爱酒的朋友肯定都知道，中国白酒是分"香型"的，今天介绍下清香型和米香型。壹清香型白酒清香型大曲酒技术要点在于必须有质量上乘的大麦、豌豆曲以及在酿酒工艺中以排除影响酒体的一切邪杂味为中心环节。汾酒有总结
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曲催酒香 十二大香型白酒用曲的区别
曲之于酒犹如酵母之于馒头酵母，酿酒的时候酒曲被拌在高粱等原料里，促使淀粉糖化、酒精发酵，使粮食发酵，酿造出沁人心脾的美酒。不同的制曲技术，生产出不同的酒曲，也就收集到不一样的菌种，不同的菌种就会酝酿出
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品鉴报告：诗意三人饮 纯粹小曲香
中国汉字讲究一字传神，人的情感或者世间万物往往通过一字或者一词就能表现得淋漓尽致。譬如读"长河落日"和"空山新雨"，眼前浮现出的两幅画面截然不同却又气象万千，是风景却又饱含情感和思绪，短短四字远胜千言
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“三品战略”成酒行业热词，江小白早有解读
日前，郎酒提出"三品战略"，即"极致品质、极致品牌和极致品味"。近二十年的摸索中，洞察了行业发展趋势后作出的战略部署，三品战略成为郎酒现在的灵魂。事实上，在繁荣与分化并存的白酒行业里，每家企业都有自己