云南好酒生物 了解更多有关云南好酒生物的内容
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什么是滇派白酒？品斛堂酒业为什么能成为滇派白酒典范？
云南作为一个边疆少数民族省份，有着丰富多彩的酒文化以及酿造方法，但却不像"云烟""云茶""云药"一样有着专属于自己的"云酒"品牌，甚至连一个对云酒的定义或概述都模糊不清，那么到底什么是云南白酒？又或者
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张宁：性情中人的酿造之乐
"完成既定的酿酒任务，称得上匠人；不断有灵感赋予你的作品，可以称为艺术家；既有灵感，又能够科学理性地驾驭产品，而且知道自己所处的位置，知道自己的努力方向，就是一个好的酿酒师，而且会越做越好。"（张宁语
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你喝的酒是好酒吗？看一看酒的出身就知道了
两千多年前陈胜吴广在大泽乡发出了"王侯将相宁有种乎?"的呐喊，揭开了我国历史上第一次大规模农民起义的序幕，激励着后世无数出身微寒的人。我们不能简单的根据一个人的出身去评价他，但是如果评价一款酒的话这个
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什么酒好，什么酒次？
很多人都喜欢喝酒，现在市场上的酒很多，鱼龙混杂，怎么挑选好酒呢？华夏历史5000年以来，历朝历代的古圣先贤酿酒的材料都是纯粮，纯粮酿造的酒的酒液都是浑浊的，所以历史上经常把酒称做为--浊酒。到了元朝才
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互助青稞传奇：带给中国白酒行业的六大思考
对于酒游记而言，一切与酒有关的事物，都是值得不畏艰苦的去亲身探秘，所以才有了这一次近乎疯狂的自驾青海，初心简单而单纯，只为在自然与美酒，黄河与文明之间，勾勒出一条渐进清晰的黄河名酒带。在前往青海黄河源
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赤水河里的酒香密码
1、赤水河赤水河是中国长江上游支流，因河流含沙量高、水色赤黄而得名。这是一条承载过万千人们生计的运输河。曾经，川盐从这里入黔，贵州桐油自这里运往巴蜀，是重要的盐油运输津要。这里运送着人们的衣食物资，也
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王丙乾酒的品质怎么样？
王丙乾酒的品质怎么样?我们知道，酿造酱香型白酒需要酿造工艺、时间、温度、水、湿度、酒曲、原料、自然环境等这些要素。"端午踩曲，重阳下沙"成为茅台镇所有生产酱香白酒企业都遵循的工艺，充分说明了"曲"和"
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酱酒新贵茅之赋酱酒：茅台镇酱香酒界一枝独秀!
酱酒新贵茅之赋酱酒：茅台镇酱香酒界一枝秀!我们知道，酿造酱香型白酒需要酿造工艺、时间、温度、水、湿度、酒曲、原料、自然环境等这些要素。"端午踩曲，重阳下沙"成为茅台镇所有生产酱香白酒企业都遵循的工艺，
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风土：没你想象的那么神秘复杂
风土，可能是葡萄酒世界里最神秘复杂的事物。葡萄酒爱好者以盲品产地和年份为乐，其实就是盲"风土"。想想这十分不可思议--如果你吃着一盘酸辣土豆丝，旁边人突然蹦出一句这土豆尝起来是湖南的，你八成会觉得这个
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中国酱酒的四大产区，你知道多少？
中国酱酒分为四个产区：中国酱酒核心产区--茅台镇产区;中国酱酒黄金产区--赤水河产区;中国酱酒长江上游产区--川派产区;中国酱酒其他产区：湘、桂、鲁等地。一、中国酱酒核心产区--茅台镇产区：中国酱酒圣
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天龙泉“闯入”次高端市场，能否扛起振兴米香型白酒大旗
米香型白酒是中国四大基础香型白酒之一，与酱香、浓香、清香相比，它似乎一直是低调的存在。但低调不等于"无作为"和"无价值"。事实上，业内对米香白酒的关注度和支持度在持续升高，米香型白酒的潜在价值在不断被
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新贵未来酱继续演绎“酱香社群”茅台范本
传世佳酿盛世封藏，酱酒文化心中永驻。11月30日，2019'未来酱酒业封坛大典在茅台镇·未来酱酿造基地盛大举行!来自北京、上海、广州、深圳、东莞、珠海、香港、新疆、内蒙古、山东泰安、苏州、杭州、嘉兴、
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白酒执行标准汇总、解析！
很多朋友去商场超市买酒，大部分都是看品牌价格，几乎很少有朋友会看瓶身上细细的文字，而瓶身上的标签呢，总会打上一个"执行标准"或者"产品标准号"的东西，这是什么呢?先列出与白酒有关的74条执行标准，比较
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国台酒业2017年总结暨2018年工作部署大会顺利召开
2018年1月29日下午，主题为"匠心智造提质量稳产量·凝心聚力强团队优服务"的贵州国台酒业有限公司2017年度工作总结暨2018年度工作部署大会，在贵州省仁怀市隆重召开。天士力控股集团董事局主 席、
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酒的礼赞:千年传奇皇 家井
近日，第87届全国糖酒商品交易会开幕式暨在福州隆重举行。作为历届糖酒会参展商的茅台镇华星酒业皇 家井酒，继今年春季成都糖酒会取得超过2亿的现场交易记录后，重装亮相本届秋交会，其特的文化底蕴和高品质的口
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贵州安酒从历史中走来｜安酒建厂70年系列报道
盛产美酒的贵州，有两大具历史的佳酿，它们穿越了近百年时光：一是茅台，一是贵州安酒，两者承载着贵州美酒文化，也成为贵州白酒名片。这是有关"贵州两大历史名酒"的故事，但杯中盛的是百年的世纪烟云，以及时代激
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知识帖：喝酒真的有益健康吗 药酒和保健酒有什么区别？
酒是什么?这是一个复杂的问题，很难一以概之。在不同的历史时期和不同的饮用场合，其属性和意义完全不同。在远古时期，酒可能是一个美丽的误会，"有饭不尽，委之空桑。郁结成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方"-
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为何中国人只喝纯粮白酒？真相你需要知道！
中国白酒是怎么做的?华夏历史3000年以来，历朝历代的古圣先贤酿酒的首选材料都是纯粮，而纯粮酿造的酒有一点跟酸酯分离的裸体酒很有相似之处："它们的酒液都是浑浊的"，所以历史上经常把酒称做为--浊酒。到
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2021，古越龙山交出了这样一份答卷……
天下黄酒源绍兴，越酒曾经天下行。2021年是古越龙山高质量发展的关键一年，也是古越龙山中国黄酒产业走向复兴的重要一年。中国绍兴黄酒集团有限公司董事长孙爱保曾提出，中国黄酒要实现产业复兴，必须要走高端化
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酱酒“中场战事”：“新玩家”德顺昌带来哪些可能？
赤水河流域从未有过现在这般"人声鼎沸"，酱酒产业也从未像当下这般"备受关注"。热钱涌入与快速崛起，交替上演。头部酒企持续领跑外，肆拾玖坊、酣客、夜郎古等在"新玩家"短短几年间便完成亿元量级的门槛跨越，