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韩国新规：取消和允许
韩国今后在点一份1.5万韩元炸鸡外卖时，将可以随单点取不超过餐食金额的酒类。由于现行规定不够明确，很多餐饮店不愿在接受外卖订单时附带向顾客配送酒类饮品。此外，新规还将取消烧酒和啤酒瓶上印制的"家庭装"
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专家希望将葡萄酒下脚料变汽油
据报道，法国司机有可能用上新型的、来自于葡萄的生物燃料了。为了应对国内市场萧条、产品过剩以及不断增加的国外同行的压力，法国葡萄酒业正在积极寻求新的出路，研发新的副产品。法国是世界上的葡萄酒生产国，据法
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葡萄酒大世界小众产品 年轻人为主力
近几年，随着进口酒的带动，博若莱也逐渐为人所知道，从一开始的超市角落走到了如今饮品单上。让国内许多葡萄酒生产企业开始重视起新酒的酿造。年轻人是小众产品的消费主力许多企业并没有酿制2012新酒的计划，部
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青岛啤酒二厂提供两条参观线路
青岛啤酒公司是我国历史最悠久的啤酒生产企业，青岛啤酒二厂作为青啤股份的标杆企业，十分重视循环经济工作生产过程产生的11种副产品全部参与企业内部或社会的循环。该厂既是青啤股份"新百年的旗帜"和高端产品生
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为什么说2017是中国下一个商业元年？
如果说中国经济之前还是权贵经济、体制经济、关系经济绑架着市场经济，2017年之后将是自觉与不自觉相互作用下的逐步正常化的市场经济。商业意识与市场意识，从逐渐觉醒到醍醐灌顶，开始大踏步走向没有政策制约的
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红葡萄酒副产品：放血法桃红
在酿造红葡萄酒的过程中，酿酒师为了让红葡萄酒变得更浓缩、更有凝聚感，通常在发酵不久后释放一部分葡萄汁。这部分葡萄汁随后会单独进行发酵，最后变成我们熟知的桃红葡萄酒，而这种酿造法则被称为放血法(Saig
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“三巨头”总营收不足16亿，黄酒走出困局还缺啥？
"温两碗酒，要一碟茴香豆。"鲁迅笔下身着长衫的孔乙己，可谓是黄酒的头部代言人。就在9月3日，鲁迅故里古越龙山绍兴酒品鉴馆开馆，游客可以在馆中品尝到正宗的绍兴黄酒，体验绍兴特有的网红黄酒奶茶、黄酒棒冰。
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2017中国下一个商业元年到来 你准备好了吗？
如果说中国经济之前还是权贵经济、体制经济、关系经济绑架着市场经济，2017年之后将是自觉与不自觉相互作用下的逐步正常化的市场经济。商业意识与市场意识，从逐渐觉醒到醍醐灌顶，开始大踏步走向没有政策制约的
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“三巨头”总营收不足16亿 黄酒走出困局还缺什么？
"温两碗酒，要一碟茴香豆。"鲁迅笔下身着长衫的孔乙己，可谓是黄酒的头部代言人。就在9月3日，鲁迅故里古越龙山绍兴酒品鉴馆开馆，游客可以在馆中品尝到正宗的绍兴黄酒，体验绍兴特有的网红黄酒奶茶、黄酒棒冰。
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细数那些含金量很高的葡萄酒奖章
一个庄主想把自己认为很好的酒卖出去就需要得到别人的认可，而参加权威的品鉴会是得到认可的好方法，获奖的酒会被允许贴上获奖标签销售，有标签的酒的身价也会随之水涨船高。对于中国消费者来说，拿到一瓶红酒，很容
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白酒板块依旧强势 多股再创新高
11月11日三大股指再次深幅调整，创业板指数更是重挫3.31%，在大盘震荡之际，业绩确定的白酒概念股表现亮眼，金徽酒两连板，股价再创新高，青青稞酒也强势涨停，股价创出年内新高。金徽酒(603919)：
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如何有效利用酒渣变废为宝
众所周知，酿酒剩余的酒渣，含有大量的酒精，这些酒渣如何才能高效的利用起来。这里我们来澳大利亚的最新关于酒渣的生化处理。葡萄酒生产过程中会产生大量果梗、果皮等副产品，也称酒渣（marc），全球每年酿酒活
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澳大利亚研究欲研究将酒渣转化为生物燃料的方法
葡萄酒生产过程中会产生大量果梗、果皮等副产品，也称酒渣(marc)，全球每年酿酒会带来超过1,400万吨的酒渣。澳大利亚是世界第四大葡萄酒出口国，每年酿酒产生的酒渣高达几十万吨，其中部分用作肥料，但大
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《糟烧白酒》团标发布
由绍兴市标准化研究院牵头，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司为主要起草单位制定的浙江制造团体标准《糟烧白酒》正式发布，并于5月30日开始实施。该标准的发布实施，为提高糟烧白酒质量提供了有力支持。当地市场监
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消夏啤酒含大量培养基
短暂的春日转瞬即逝，夏日的热浪已经滚滚而来，已啤酒为主打的夏日消费也已经日渐红火。众所周知啤酒作为消夏饮品大户为大家所喜爱，啤酒生产商家也为此抓住而商机。大家在畅饮啤酒的时候，为人所不知道的是，啤酒在
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消夏啤酒富含大量培养基 营养价值远胜本身
短暂的春日转瞬即逝，夏日的热浪已经滚滚而来，已啤酒为主打的夏日消费也已经日渐红火。众所周知啤酒作为消夏饮品大户为大家所喜爱，啤酒生产商家也为此抓住而商机。大家在畅饮啤酒的时候，为人所不知道的是，啤酒在
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张家口市跃升为葡萄酒产业大市
据市林业局产业科科长李泽军介绍，短短几年间，张家口市葡萄产业已成为林业发展的主导产业，并正在快速由葡萄产业大市向葡萄产业强市迈进。张家口市现有大型葡萄加工企业由过去的24家增加到44家，形成8大品牌、
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朗姆酒知识大总结
朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强
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2011，中国啤酒产业持续增长
2011年，我国啤酒产业虽然受生产成本上升和市场供大于求的双重压力，但通过结构调整、科技进步、节能降耗等有力措施，努力转变增长方式，啤酒产业仍呈现出持续稳定增长的发展势头。据中国酿酒工业协会统计资料显
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张家口市两年内跃升为全国葡萄产业大市
据统计，2012年，张家口市葡萄种植面积由2009年的33万亩发展到51.77万亩；2011年产量30多万吨，总产值达到30多亿元，主产区葡萄种植户人均收入突破3000元，怀来、涿鹿两县与葡萄产业相关