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2011博若来新酒上市音乐酒会
每一年，11月第三个星期四的欢庆，我们翘首企盼。又是一年"薄若莱新酒"上市，爱好葡萄酒的您怎能错过？词典酒窖紧急搜寻葡萄酒达人！达人特征：2006年-2010年参加过一次词典酒窖举办的"薄若莱新酒"上
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2011年博若来新酒上市音乐酒会
又是一年"薄若莱新酒"上市，爱好美酒的您怎能错过？词典酒窖紧急搜寻葡萄酒达人！达人特征：2006年-2010年参加过一次词典酒窖举办的"薄若莱新酒"上市发布会的酒友。就这么简单！只要您符合以上条件均可
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开派对时应该选什么葡萄酒?
如果选白葡萄酒，智利或新西兰的长相思。如果选红葡萄酒，我们以前推荐过薄若来列级(cru Beaujolais，薄若来的最高级法定产区)，比如弗俐叶(Fleurie)红酒，如今也没有改变观点；但阿根廷的
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“第三届五色海岸新酒节”在蓬开幕
酒裙深邃迷人，酒香仙境弥彰。11月19日，第三届"五色海岸新酒节"在蓬莱开幕，蓬莱霞多丽干白等本地葡萄酒与来自法国的博若来新酒集体亮相，接受50多位评酒师、酿酒师及葡萄酒爱好者现场"打分"。据悉，本次
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葡萄酒价格到底由什么因素决定?
一般消费者面对几瓶同等价格的酒，会更偏向于知名产区的，尽管可能知名产区的酒质不如那些不知名的。一瓶薄若来新酒在法国很难以25欧元以上的价格销售出去，而距离这个地区一墙之隔的勃艮第酒，轻而易举就是25欧
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这些知名海岛葡萄酒产酒区 你去过吗？
金秋十月，是出游的好时光，这时若来一场浪漫温情的海岛游，饱览无敌海景风光，一窥岛上唯美的落日，在海滩上留下深深浅浅的脚印，人生简直太圆满了!如果你还想在旅途中发掘到美妙的葡萄酒，那么以下这5个地方就千
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了解怎样给葡萄酒定价
在市场上，很多葡萄酒大眼看起来没什么差别，但是在价格上差别却很大，原因在哪呢？是按什么来给葡萄酒定价的呢?下面我们就一起来了解一下吧！年份2005年对法国葡萄酒来讲是普遍杰出的一年，无论是波尔多、勃艮
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宝岛探索：5个值得一去的岛上产酒区
金秋十月，是出游的好时光，这时若来一场浪漫温情的海岛游，饱览无敌海景风光，一窥岛上唯美的落日，在海滩上留下深深浅浅的脚印，人生简直太圆满了!如果你还想在旅途中发掘到美妙的葡萄酒，那么以下这5个地方就千
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葡萄酒价格谁说了算？
葡萄酒的价格组成其实有几个要素，大概包括产区、酒庄、陈年潜力、年份、市场需求和酒评师评分。同样是葡萄酒，一瓶波尔多的列级庄酒价格肯定高过一瓶法国西南部的酒。某位法国帅哥，他在北京代理几个勃艮第酒庄的葡
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组成葡萄酒价格的6个因素
配图葡萄酒为什么有的贵?有的便宜?由于葡萄酒酿造工艺的不同，品牌的不同，每一种葡萄酒都会有不同的价格。但葡萄酒的定价策略是怎样的?葡萄酒的价格都有哪几部分构成?下面小编为大家介绍组成葡萄酒价格的6个因
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不同地域葡萄酒储存方法
时鲜酒 -- 如博若来时鲜酒（ le beaujolais primeur）和都兰时鲜酒（le Touraine primeur），必须在酿制后六个月内喝掉。除去这种酒，几乎所有的酒都拥有一定的保存潜
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秋季葡萄酒配餐指南
1、甜味菜糯米莲藕、桂花南瓜饼、汤圆等搭配建议：甜味重，口感醇厚的钵酒或甜红葡萄酒。如果酒不具备同等或者更高程度的甜味，食物中的甜味就会盖住甚至破坏葡萄酒的风味。陈年的钵酒，甜度十分高，尤其是葡萄牙波
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波尔多酒配咸水鸭
到法国，有两样东西不可不买---香水和葡萄酒。对我而言，如果把法国比作一个美丽女人，香水无疑就是她的奢华外衣，而葡萄酒才是流淌于她全身的血液，那是她的气息与气质所在。特别清楚地记得参观一个酒窖时一位酿
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勃艮第乃无可比拟红酒之选
中国人的葡萄酒消费以红葡萄酒居多。可以说大家很有福气，因为全世界各地的红葡萄酒都有很好喝的、品质很高的。当然，应该说世界上的红葡萄酒都向法国勃艮第及波尔多致敬。在中国，可能有许多人知道法国波尔多葡萄酒
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葡萄酒的贮藏之道
酒的爱好者为何对此保存期十分地在意?换句话说，人们为何应将其大瓶大瓶的酒存放起来?应当看到，这"陈年观"(notiondeviellissement)同"乡土观"(conceptdeterroir)其
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被贬苦寒之地，佳美葡萄(Gamay)的传奇
在勃艮第葡萄酒世界里，孩子众多，14世纪开始，佳美便在勃艮第生长。由于产量高，生长旺盛，出产的葡萄酒品质一般，被法国国王视为耻辱，认为佳美葡萄辱没了勃艮第葡萄酒的名声，命人将佳美全部拨除，从此不能再在
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欧盟统一有机葡萄酒标准应对竞争
很长时间内，很多人都认为有机葡萄酒又贵质量又一般。但这不妨碍有机葡萄园的面积在法国15年间扩大了十倍，超过5万公顷。消费者的不屑其实也是很有道理的。截止到目前，有机葡萄酒的标准方面山头很多。总的说，如
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金粉黛的女人味十足
有一个词常被用来形容美式甜品，叫做"美式死甜"，不喜欢的人会觉得与干吃砂糖无异，但也有人爱之如生命，不可一日无之。加州葡萄酒界的明星品种金粉黛(Zinfandel)也有着上述倾向，它芳香馥郁，有着如同
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圣诞大餐搭葡萄酒 中餐混搭很喜庆
受年轻人喜爱的圣诞节又要来临了，你的圣诞大餐筹备的怎么样了？如果要选搭配圣诞大餐的饮品，肯定很多人将葡萄酒列为选择。的确，葡萄酒是西餐美食不可缺少的搭配，平时的饮食中都少不了它的到场，更不要说圣诞大餐
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葡萄酒与美食搭配大起底
葡萄酒与美食的搭配是推广葡萄酒的市场策略之一，这对消费者和餐饮业都有重要意义。因为在现实生活中，消费者较少单饮葡萄酒，多数都是在进餐时饮用。对餐饮业来说，特别是高中档餐馆，伺酒水平往往决定了餐馆的等级