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橡木桶与葡萄酒结合的曲折历史
在大家的认知里，橡木桶是能和葡萄酒搭边的事物了。不过在历史上，人们为了寻找一个合适的盛酒容器，确实费了不少心思。而橡木桶与葡萄酒的结合，也有一段曲折的历史。大约在两千年前，好战的古罗马人准备开辟疆土。
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橡木桶与葡萄酒的发展史
在大家的认知里，橡木桶是能和葡萄酒搭边的事物了。不过在历史上，人们为了寻找一个合适的盛酒容器，确实费了不少心思。而橡木桶与葡萄酒的结合，也有一段曲折的历史。大约在两千年前，好战的古罗马人准备开辟疆土。
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橡木桶乃葡萄酒亲密爱人
橡木桶与葡萄酒绝对是亲密爱人，没有了橡木桶的呵护，葡萄酒绝对不会如此有生命力。高档名贵的红葡萄酒离不开橡木桶的培养，而经橡木桶培养出来的酒却不一定都是好酒。橡木桶的故事在人类史上，木桶是储存和运输饮料
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橡木桶与葡萄酒之漫谈
冬去春来，万物复苏，携三五好友置身于酒吧或者优雅餐厅中，喝杯红酒，谈谈心声，是一件十分惬意的事情。此时，相信很多人都会听过服务员的介绍"这款葡萄酒是进口产品，经过橡木桶五年陈酿，口味很特……"。您是否
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酒桌上常听到的葡萄酒术语你知道哪些？
酒桌上最常见的葡萄酒术语都有哪些呢?小编总结了一下，我们一起来看看吧。1、酸度所有的葡萄酒里面都含有酸，酸度我们用低到高来描述。舌头的两侧对酸度最敏感。酸度也是维持白葡萄酒生命的主要支柱。2、单宁这种
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美国橡木桶与法国橡木桶的区别
一般来说，葡萄酒储存在橡木桶一段时间后，会为葡萄酒带来香草与橡木的风味，而法国橡木桶长久以来被认为更适合用来酿造葡萄酒。可以用来做成橡木桶的橡木中，一种是美国的白橡木，另一种是欧洲的棕色橡木。美国白橡
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橡木桶与葡萄酒之间的关系
如果葡萄酒本身是一道菜的话，橡木桶则是为菜增加鲜味的鸡精，添加得当会丰富菜的味道，过多则会破坏菜的原味。橡木桶的使用并不只是为了增加酒的橡木味道，否则加橡木碎片泡就有了，何苦要花费如此高昂的代价进橡木
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说说橡木桶与葡萄酒的关系
如果葡萄酒本身是一道菜的话，橡木桶则是为菜增加鲜味的鸡精，添加得当会丰富菜的味道，过多则会破坏菜的原味。橡木桶的使用并不只是为了增加酒的橡木味道，否则加橡木碎片泡就有了，何苦要花费如此高昂的代价进橡木
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葡萄酒橡木桶的陈年往事
最早的时候，葡萄酒其实并不是储存在橡木桶中的。那么它们是如何结缘的呢?在谈及酿酒时，橡木桶往往是第一个进入脑海中的映像。但你知道吗?橡木桶与葡萄酒的初次结缘其实并不是一场预谋邂逅，而是一个意外之喜。最
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为什么进口葡萄酒保质期是10年?
细心的朋友可以发现，进口葡萄酒背标上的保质期基本上都是10年(少数15年或20年)。难道进口葡萄酒不分优劣，保质期都是10年吗?10年保质期究竟是个什么概念?其实，葡萄酒就像人一样，会经历出生、成长、
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为何进口葡萄酒的保质期是10年？
一瓶葡萄酒的"寿命"到底有多久?曾经就有人问 为什么进口的葡萄酒不分优劣，其背标上的保质期基本都是标注10年呢?细心的朋友可以发现，进口葡萄酒背标上的保质期基本上都是10年(少数15年或20年)。难道
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醉卧海底历史遗珍：葡萄酒
葡萄酒贸易自诞生那天起，便注定了告别故土，不远万里船载着经济与文化的使命，前往世界各处以飨世人。这些美酒中，一部分幸运地抵达彼岸，另一部分则在风浪中遗落海底。百年之后，世人佳酿偶得，那份醇香依然让我们
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葡萄酒之"航海传奇"
最近，拉菲"上了贼船"的消息引发轩然大波，不论此事真伪，葡萄酒与航海结缘倒真有些掌故可以细数。希腊航海家从古埃及带回葡萄和酿酒技术;14世纪，哥伦布带着葡萄酒前往新世界，使葡萄酒次登上美洲大陆;今年6
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葡萄酒之航海传奇
最近，拉菲"上了贼船"的消息引发轩然大波，不论此事真伪，葡萄酒与航海结缘倒真有些掌故可以细数。希腊航海家从古埃及带回葡萄和酿酒技术；14世纪，哥伦布带着葡萄酒前往新世界，使葡萄酒次登上美洲大陆；今年6
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葡萄酒的"航海传奇"
最近，拉菲"上了贼船"的消息引发轩然大波，不论此事真伪，葡萄酒与航海结缘倒真有些掌故可以细数。希腊航海家从古埃及带回葡萄和酿酒技术;14世纪，哥伦布带着葡萄酒前往新世界，使葡萄酒次登上美洲大陆;今年6
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法国橡木桶和美国橡木桶有什么区别？
在葡萄酒的世界里，橡木桶或橡木味常与高品质、可陈年的葡萄酒联系在一起，不管酿酒师或行家们对橡木桶与葡萄酒的争议如何，不可否认的是，由橡木制成的橡木桶在葡萄酒的发展过程中至关重要。橡木大致可分为红橡木和
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影响葡萄酒风格的酿酒基本要素有哪些？
大到成千上百升的橡木桶，小到看不见摸不着的氧气，葡萄酒在酿造过程中接触到的要素无时无刻不在影响着其风格与品质。对于消费者来说，了解葡萄酒酿造中的基本要素及其作用，有助于更清晰地认知葡萄酒的品质与风味风
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究竟是什么影响了葡萄酒的风格？
在葡萄酒酿造过程中，许多因素都会影响葡萄酒的风格与品质，那么究竟有哪些影响葡萄酒风格的基本要素呢？大到成千上百升的橡木桶，小到看不见摸不着的氧气，葡萄酒在酿造过程中接触到的要素无时无刻不在影响着其风格
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影响葡萄酒风格的酿酒基本要素你了解吗？
大到成千上百升的橡木桶，小到看不见摸不着的氧气，葡萄酒在酿造过程中接触到的要素无时无刻不在影响着其风格与品质。对于消费者来说，了解葡萄酒酿造中的基本要素及其作用，有助于更清晰地认知葡萄酒的品质与风味风
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葡萄酒"法国桶"的炒作
"光是拥有好的品种，懂得酿酒是不够的。你还要懂得选择最合适的木桶，这是酒窖里最重要的设备。"意大利酒评人欧大维的酿酒哲学如是，且为世界上绝大多数杰出酿酒师所趋之若鹜。这里所说的最合适的木桶指的是用橡木