酿酒师们如何应对热浪？

近日，"路西法(Lucifer)"热浪席卷欧洲南部，而俄勒冈州(Oregon)和美国西海岸也遭受的高温炙烤。面对这些突如其来的热浪，一名优秀的酿酒师应该要懂得如何处理。热浪对葡萄所造成的风险贝鲁奇酒庄