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  • 葡萄酒中的酸度源于哪里?

    葡萄酒中的酸度源于哪里?

    葡萄酒中的酸度源于葡萄中的酒石酸和苹果酸以及发酵产生的琥珀酸、乳酸和醋酸。酸度赋予葡萄酒清新、清脆的品尝感。酸有洁净嘴巴和让上颚焕然一新的效果。通常,种植于凉爽地区的葡萄有较高的酸度;其酿造的酒具有较

  • 双节白酒市场暗淡 进口葡萄酒璀璨

    双节白酒市场暗淡 进口葡萄酒璀璨

    双节已过,白酒红酒的市场争夺战也悄悄的画上了句号。据一些白酒经销商反馈,今年双节的销售甚至可以用"非常不好"来形容,逢节必涨的规律在今年不适用了。相比白酒市场的低迷,红酒市场则要热闹很多。白酒今年双节

  • 酒鬼酒鼓足气势重返白酒行业

    酒鬼酒鼓足气势重返白酒行业

    房地产前景的暗淡,加之白酒市场的火热,酒鬼酒似乎没有理由再次错过发展主业的大好机遇,决定剥离房地产业务,专攻白酒主业。去年11月,公司以1499.19万元作价,将控股子公司湖南利新源房地产开发有限公司

  • 怎么辨别米酒的好坏?

    怎么辨别米酒的好坏?

    米酒,蜜香浓郁,入口甜美,含有丰富的多种维生素,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,那该怎么辨别米酒的好坏呢?首先,真的米酒,白底红色标签都是鲜明而有光泽的,假的米酒是暗淡的,而且有脱色的感

  • 德国人的啤酒浴

    德国人的啤酒浴

    人们对香氛沐浴、花瓣沐浴、森林沐浴等习以为常,但对啤酒沐浴却有一种好奇的新鲜感,并让人产生许多美好的想象空间。为在日渐暗淡的啤酒市场中杀出一条血路,德国一家啤酒制造商想出了一个新鲜的主意:用啤酒洗去人

  • 无奇不有 德国人用啤酒洗澡

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  • 酒鬼酒剥离房地产业务 深耕白酒主业

    酒鬼酒剥离房地产业务 深耕白酒主业

    房地产前景的暗淡,加之白酒市场的火热,酒鬼酒似乎没有理由再次错过发展主业的大好机遇。公司决定剥离房地产业务,专攻白酒主业。酒鬼酒18日披露,拟将其所持的中铁金桥世纪山水置业有限公司20%的股权转让给中

  • 白葡萄酒原来不只有两种颜色

    白葡萄酒原来不只有两种颜色

    很多人认为白葡葡酒只有白色和黄色,但其实细心观察下,会发现不同酒体的白葡萄酒是有黄色和白色以外的颜色。图片来源网络,如有侵权联系本站酒体轻盈的白葡萄酒 ( Light-Bodied )酒体轻盈的白葡萄

  • 温州引进世界葡萄酒

    温州引进世界葡萄酒

    "进口量全省"的龙头地位引来行内普遍关注之后,去年3月,温州酒类行业协会率先在国内亮出"打造中国进口葡萄酒集散地"的旗号。但今年以来,温州进口葡萄酒行业的风光却显得暗淡。今年前10个月,温州进口葡萄酒

  • 酒庄就是靠这招抵抗红酒氧化

    酒庄就是靠这招抵抗红酒氧化

    丰收过后,酿酒伊始。从丰收到葡萄酒的装瓶,往往需要两个月到两年不等的时间。酿酒的过程中,如何有效抵抗葡萄酒的氧化是门大学问。氧化的葡萄酒往往香气和风味不再,颜色也会变得浑浊暗淡。对于葡萄酒爱好者和普通

  • 葡萄酒的酸度、苦味和甜度

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  • 通过色泽品鉴葡萄酒

    通过色泽品鉴葡萄酒

    当你打开一瓶红酒时,首先应该检查它的瓶塞。如果瓶塞被红酒略微浸湿,表明酒曾被倾斜放置。按压瓶塞时应该能感觉到它的弹性,并且瓶塞闻起来没有异味,只有酒味。如果瓶塞有刺鼻的味道,表明酒可能被污染过。瓶塞损

  • 红酒沐浴润肤

    红酒沐浴润肤

    已是春季,连续阴霾天,让人心生郁闷,泡澡无疑是给寒冷身躯与疲惫心灵的最佳犒赏。一旦感到双肩僵硬酸疼,并且腹部像是涨气一般圆鼓鼓的话,请注意:这可能是身体发出的"体内垃圾与老废物过量"警示。一旦体内垃圾

  • 如何鉴别青岛啤酒的真假

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    青岛啤酒股份有限公司的前身系国营青岛啤酒厂,始建于1903年,是我国最早的啤酒生产厂家之一。在近百年发展历程中,青岛啤酒在吸取国外技术的基础上形成了自己特的生产工艺和质量品位,成为国内外久负盛名的名酒

  • 真实的了解进口葡萄酒

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    大多数人都会有这一种感觉,从国外带回来的东西总是要好些的。在酒行业也很适用,比如说进口的葡萄酒,人们会感觉他们比较好。那么进口葡萄酒真的好吗?下面一起了解一下吧:玄机1 酒瓶深浅有原因目前,国内的进口

  • 献给爱收藏葡萄酒的朋友们

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    收藏葡萄酒应当要收藏一瓶质量过关的葡萄酒,那么该如何去鉴定一瓶酒质量的优劣呢?可以从四种方法上面去鉴定:,从酒精度的高低判断葡萄酒质量优劣,酒精度不应低于7%,其实正常工艺加工的葡萄酒的酒精度在11%

  • 怎么欣赏葡萄酒

    怎么欣赏葡萄酒

    在所有的酒类中,葡萄酒的颜色是最为绚丽多彩的。当你将葡萄酒斟入无色透明的水晶杯中,观察葡萄酒的颜色,会给人以美妙的感觉,使人处于舒适、愉快的状态中。欣赏葡萄酒的颜色,可以从色度和色调两个方面。色度是指

  • 【酒知识】葡萄酒中的酸有何作用?

    【酒知识】葡萄酒中的酸有何作用?

    品酒时,我们常会听到酸度较高和酸度较低等评价,那么酸在葡萄酒中起到什么作用呢?通常葡萄酒中的酸可分为固定酸和挥发性酸。固定酸体现为在口腔中令人留口水的酒石酸和苹果酸,而挥发性酸是那些能够闻得到的酸,如

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    为什么喝葡萄酒应采用无铅水晶杯?

    葡萄酒配晶莹剔透的水晶杯看起来异常华贵,令人爱不释手。然而,水晶杯比起厚重、色泽暗淡的普通玻璃杯只是外表华美,加工时在普通玻璃中加入氧化铅,让玻璃的折射率、硬度、光亮度和透明度大大增强,外观形同水晶,

  • 雪花啤酒厂称不做回收酒瓶买卖

    雪花啤酒厂称不做回收酒瓶买卖

    近日,太原市市民庞女士向记者反映,楼下的回收站每天至少回收七八车雪花啤酒瓶。夏季正是饮用啤酒高峰期,庞女士担心,这些啤酒瓶回收变成"山寨货",会给消费者带来极大的安全隐患。随后,记者来到了胜利街新建路