替代品 了解更多有关替代品的内容
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替代品在挤压白酒的生存空间
在古代，白酒是中国人寻求情感释放的饮用道具，但随着时代的推移，时至今日，白酒行业已经出现了多种替代品--啤酒、红酒、洋酒、黄酒等。1、啤酒的休闲性作为一种低酒精度的饮料，啤酒在人们的生活中随处可见，人
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布里斯托尔大学将啤酒转化为生物燃料
布里斯托尔大学的化学家在发展可持续替代矿物燃料上迈出了重要的一步,他们用啤酒作为一种关键原料生产了一种生物汽油。几年来，这所大学的科学家一直在研究一种将乙醇转化为丁醇的方法。他们曾经生产生物乙醇，这是
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为什么天然软木塞难以被替代？
软木塞无疑是世界上最流行的酒塞，世界上超过60%的葡萄酒使用的酒塞都是软木塞。但是换句话说，超过30%的酒塞使用的是别的替代品!葡萄酒塞的种类很多，各自都有各自的优缺点，那么到底有没有一种酒塞是最好的
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橡木塞vs螺旋盖 孰优孰劣大比较
不管是对于酿酒师还是消费者来说，橡木塞都是最传统最经典的葡萄酒封口选择，随着时代和科技的发展，螺旋盖的问世成功的挑战了橡木塞在葡萄酒界的霸主地位，如果橡木塞大战螺旋盖，孰优孰劣?谁又将是未来葡萄酒保存
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从口感、成分、价格来看看精酿啤酒与普通啤酒的区别
从口感、成分、价格来看看精酿啤酒与普通啤酒的区别：口感精酿啤酒：口感更丰富，更有层次感。普通啤酒：比较淡。成分精酿啤酒：主要原料是麦芽，没有诸如大米、淀粉、玉米等麦芽替代品。普通啤酒：可以添加麦芽替代
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给葡萄酒也穿上时髦装
越来越多的酒品牌都正在努力驱除杂乱无章的酒瓶包装，从而使酿造过程能够更加持续稳步的发展。以下是我们仔细搜集的更加流行、更加特的替代品来代替玻璃酒瓶……快去看看葡萄酒换新装是什么模样吧？罐装瓶(Cans
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给葡萄酒穿新装
如今，越来越多的葡萄酒品牌都正在努力摆脱杂乱无章的酒瓶包装，用特的替代品来代替玻璃酒瓶。从而使酿造过程能够更加持续稳步地发展，并获得更多消费者的青睐。铝制瓶铝制瓶子用于啤酒包装已经很多年，而在铝制酒瓶
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"Ceosspure"带给啤酒制造工艺突破
9月20日，在 2012中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会上，巴斯夫介绍了无土啤酒过滤及稳定技术，推出面向中国啤酒行业的全新助滤剂 Ceosspure，为全球的啤酒生产国带来啤酒过滤与稳定技术的新
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英国：首家无醇、低醇啤酒酒吧于7月开业！
近年来，人们健康意识不断增强，注意到酒精带来的危害，故不含酒精或微量酒精的各种饮料日愈受到人们尤其是青年的青睐。无醇啤酒和低醇啤酒适合于妇女、儿童、司机等特殊人群，可扩大啤酒消费市场，而且吨酒利润高，
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俄罗斯阿州居民区内禁止销售散装啤酒
啤酒销售的旺季更应该注意啤酒安全的监管，从7月起，俄罗斯阿穆尔州州长签署的《禁止在居民区内销售散装啤酒》的法令正式生效，这无疑保护的正规啤酒企业的权益。目前，仅布拉戈维申斯克一个城市涉及的经营网点就达
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日媒：疫情期间，这种“啤酒”的销量可能超过当地普通啤酒
我们今天聊一种特别的啤酒--第三类啤酒。近日，有日本媒体报道说，疫情期间，日本常规啤酒的销量下降，但不使用麦芽的较便宜的第三类啤酒的销量却有明显增长，甚至可能首次超过普通啤酒。那么，"第三类啤酒"这匹
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低、无酒精选择对啤酒类别的增长至关重要
根据GCA的调研报告，在美国，消费者越来越容易获得低、无酒精啤酒，行业仍有足够的增长空间。根据CGA的数据，2021年低、无酒精啤酒的销售额略低于1亿美元，而2019年底的销售额为9900万美元，该领
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别让爱车喝“高”了
有这样一件趣事：寒冷的冬天，有车友给自己的爱车喝起了白酒，用来抵御冰冻。进入数九寒天，杭城的气温越来越低，零下几度也很是平常，爱车如何防冻，或者给爱车加注怎样的防冻液以顺利度过寒冬，成了车友近期最为关
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未来葡萄酒科技:葡萄酒瓶储与保护装置
"未来葡萄酒科技(Wine Technology of the Future)"是一项专注于研究葡萄酒新发明的计划，旨在让葡萄酒存储变得更方便、有趣。我们已经有了许多相关技术，现在为大家介绍一款"葡萄
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如何鉴别喝的是普通啤酒还是精酿啤酒
全世界的精酿啤酒到底有多少种，还真是一个很难确认的问题。玩精酿的酿酒师们最喜欢干的就是把自己的创意挥洒在酒里。除了一些猎奇的创意之外，大多数酿酒师都在更精致地去尝试一些新方法，让啤酒风格越来越丰富：酿
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潮流势不可挡，NOLO会是酒精饮料的未来吗？
"NOLO(无酒精和低酒精)"市场正在经历快速增长，部分原因是疫情封锁激发了人们的健康意识，也催生了人们追求新体验的欲望。相关研究预测，到2024年，NOLO市场将增长30%以上。但NOLO真的会成为
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寒冷的冬天 可以用白酒代替汽车的防冻液
记者遇到一件趣事：寒冷的冬天，有车友给自己的爱车喝起了白酒，用来抵御冰冻。进入数九寒天，杭城的气温越来越低，零下几度也很是平常，爱车如何防冻，或者给爱车加注怎样的防冻液以顺利度过寒冬，成了车友近期最为
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你知道葡萄酒与橡木是如何结缘的吗？
橡木桶、橡木片和橡木条等经常被运用到葡萄酒的酿造中。那么葡萄酒和橡木是如何结缘的呢?虽然说到葡萄酒，人们首先想起的橡木制品往往是橡木桶，但酿造葡萄酒所用到的橡木制品并不仅限于此，橡木屑、橡木片、橡木块
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潮流势不可挡，低度酒会是酒精饮料的未来吗？
追求更健康的生活方式，再加上消费者对服务和体验的愈加重视，使得当下成为推出NOLO产品的理想时机，那些能够快速行动的从业者将从中获益······"NOLO(无酒精和低酒精)"市场正在经历快速增长，部分
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黄酒的蓝海战略
蓝海战略的实质，是以消费者价值的创新为原点。黄酒行业的发展，从很大程度上是一个和白酒、红酒、果酒博弈的过程。黄酒是一个和白酒、红酒、果酒甚至是奶制品、饮料的替代品。从根本上来说，黄酒品牌要实现真正意义