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    "光是拥有好的品种,懂得酿酒是不够的。你还要懂得选择最合适的木桶,这是酒窖里最重要的设备。"意大利酒评人欧大维的酿酒哲学如是,且为世界上绝大多数杰出酿酒师所趋之若鹜。这里所说的最合适的木桶指的是用橡木

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