果酒技勾调 了解更多有关果酒技勾调的内容
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美味果酒
一说"干红"，人们首先想到的是葡萄酒。然而，在农博会展会现场，却出现了山楂酿造的干红酒。这种酒出现在"513工程"的酒类展区里，省农业厅工作人员称，此次农博会，是这种酒次亮相。没想到，竟引起了人们极大
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山楂也可酿造干红酒
说起"干红"，我想大家首先会想到的就是葡萄酒了。然而，在农博会展会现场，却出现了山楂酿造的干红酒。这种酒出现在"513工程"的酒类展区里，省农业厅工作人员称，此次农博会，是这种酒次亮相。没想到，竟引起
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饮料酒的三大类
饮料酒从工艺分类学可以分为三大类：一是发酵酒；二是蒸馏酒；三是配制酒。发酵酒-------无论是以水果或是淀粉质原料经过糖化、发酵而成的饮料酒。例如葡萄酒、黄酒、啤酒及其它果酒等。蒸馏酒-------
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2015年春节给爸妈送些实用好礼
离春节还有半个多月了，你想好了给父母送一份什么样的春节礼物了吗?下面小编从酒水方面给你点建议吧。给母亲的酒水选择可以选一些低酒精度、口感好的酒水。比如说：红酒、果酒等。喝红酒可以促进消化、增加食欲、降
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揭秘露酒的发展史 最早可追溯至商朝
在中国，露酒是颇具民族传统特色的古老酒种，它曾是历代人们生活中的重要饮品。露酒在中国特有的"药食同源" 理论的基础上，采用不同的加工方法调制而成，它融滋补、健身、防病、延寿作用为一体，历经千百年来的继
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低度酒不等于低质酒，低度酒不是加水那么简单！
7月27日-28日，由中国酒业协会主办的2017中国低度白酒发展高峰论坛在成都举行。此间，中国三大名酒茅五剑之一五粮液针对社会上低度酒消费误区作了澄清：低度酒不等于低质酒;低度酒不是简单的加水。"喝酒
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调香白酒被剔除、不准用添加剂...新国标影响有多大？
"白酒明确国际名称为Baijiu，强化国际地位""调香白酒不再是白酒，而是配制酒""液态法白酒和固液法白酒，不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂"……近日，新修订的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两
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洋河开放了核心酿酒区参观
9月10日，洋河举办了一次刷屏行业朋友圈的活动，"九月酒，赏绵柔，头排酒开窖节活动"。这是每年的封藏大典之外，洋河对外开放的第二场厂区活动。这次与任何市场层面的活动的不同之处在于，可以从生产的视角观察
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获2021布鲁塞尔国际烈酒大赛大金奖的五款白酒产品好喝吗？
2021年11月3日，第22届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛榜单揭晓。布鲁塞尔国际烈酒大赛自2015年开设白酒评选，是一项全球为数不多的，长期持续对中国白酒进行评选的国际赛事之一。布鲁塞尔国际烈酒大赛
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低度酒市场喜忧参半 “新蓝海”如何破局？
近年来，年轻消费群体的偏好，正在倒逼中国酒饮市场进行结构性的调整。在诸多调整中，低度酒品类日益成长，已占据一席市场。据天眼查显示，目前我国有800余家从事低度酒及其相关行业工作的企业，其中有不少企业在
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第八代五粮液好喝吗？勾调双绝酿就精品
中国酿酒文化源远流长，酿酒技艺博大精深，自古就有"生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾调"的说法。勾调是白酒酿造的点睛之笔，对平衡酒体、稳定和提高酒的质量起着显著作用。大众常把勾调当成不好的词语，觉得就是
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神秘的白酒勾调工艺
很多人对白酒勾调没有什么太大的概念，总觉得白酒的勾调就是要往酒里加些什么东西，今天带大家简单看下中国白酒的勾调工艺。中国 酿酒文化渊源流长，酿酒技术博大精深，白酒酿造生产过程中自古就有 "生香靠发酵、
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一字之差，勾调与勾 兑有区别吗？
酒圈的朋友们都知道好喝的白酒都是纯粮酿造的，但是很多不明真相的圈外人对于"勾调"类白酒和"勾 兑"类白酒经常傻傻分不清，"勾调"与"勾 兑"虽有一字之差，但二者在工艺上有异曲同工之妙。勾调勾调是白酒行
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喜报!国台·龙耀年份酒(小批量勾调)，荣获2020年中国酒业年度十大新品!
喜报!国台·龙耀年份酒(小批量勾调)，荣获2020年中国酒业年度十大新品!国台·龙耀年份酒(小批量勾调)是由茅台镇第二大酿酒企业贵州国台酒业酿造、宝酝名酒獨家运营的一款高端酱酒产品，具有"大师酿、小批
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不同香型的白酒勾调效果如何？
很多人对白酒勾调(也叫勾兑)没有什么太大的概念，总觉得白酒的勾调就是要往酒里加些什么东西，我们来看看中国白酒的勾调工艺是怎么回事。中国白酒酿造中自古就有"生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾调"的说法。由
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白酒原浆酒的简介
近年来的白酒市场上，原浆酒逐渐热了起来。据了解，目前原浆酒几乎将所有的白酒知名品牌一网打尽。但是，关于原浆酒的概念，目前说法不一。有人称，原浆酒是集营养、健康、时尚、美味、高雅、高质六大优势为一身的高
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国台・龙耀年份酒(小批量勾调)提价
11月25日，记者获悉，宝酝(天津)商业管理有限公司发布关于国台・龙耀年份酒(小批量勾调)战略价格调整通知显示，自12月1日起，国台・龙耀年份酒(小批量勾调)战略价上调50元/瓶。针对价格上涨，宝酝公
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酱酒下半场，“国台龙耀，注定闪耀”！
日前，国台·龙耀年份酒(小批量勾调)的又一轮广告宣传攻势，开始陆续在全国范围内上线。据了解，这一轮大规模广告投放，将会陆续覆盖至全国20+城市，点亮5个城市地标，同时，还会有上万块框架广告于核心楼宇、
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徐竟鸿：开创中国酱酒自由勾调之先河
2017年，中国白酒界发生一件大事--酱香型白酒研发出了一款可以通心的产品，他就是无味酱酒。无味酱酒开创酱酒自由勾调之先河。无味酱酒深谙健康白酒之道，的将传统工艺和当代消费口感诉求有机结合。秉持"适合
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你是否堕入了“勾兑”误区？“勾兑”是艺术和科学的结合体
谈及"勾兑"，几年前波及整个行业的"勾兑门事件"对消费者而言应该记忆犹新，大概也是从那时起，很对消费者对于白酒也产生了谈"勾兑"而色变。对此，贵州仁怀宏盛酒业有限公司总经理、首席调酒大师，被业内誉为"