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没有酒柜如何储藏葡萄酒?
葡萄酒储藏要点是：凉爽、避光、防震。温度对于葡萄酒储存非常关键，红葡萄酒一般存放在15-17℃的环境下，白葡萄酒12℃，将好的葡萄酒与其他酒分开存放。另外，还要远离会散热的电器设备。如果家中没有可以调
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葡萄酒的适饮温度 可不是一件小事！
喝葡萄酒之前都有哪些准备工作?可能有不少人第一想到的是醒酒，可还有一件必做不可、不管喝什么葡萄酒都不能忽略的事情，那便是控制葡萄酒的饮用温度。适饮温度真的那么重要吗?在饮用葡萄酒的时候，经常有人忽视适
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露喜龙魅力之旅 品美酒赏美景
露喜龙地区位于法国南部，与西班牙接壤，该地区群山环绕，毗邻地中海。行政划分隶属于朗格多克·鲁西荣(Languedoc-Roussillon)大区。露喜龙产区的葡萄种植是由希腊人第一次引入的，到现在已有
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葡萄酒的适饮温度，可不是一件小事！
喝葡萄酒之前都有哪些准备工作?可能有不少人一想到的是醒酒，可还有一件必做不可、不管喝什么葡萄酒都不能忽略的事情，那便是控制葡萄酒的饮用温度。适饮温度真的那么重要吗?在饮用葡萄酒的时候，经常有人忽视适饮
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2012年波尔多葡萄酒特点
Liv-ex特邀专家、波尔多葡萄种植专家、酿酒师以及葡萄酒作家杰夫•奎尼(Gavin Quinney)关于2012年波尔多葡萄酒的报告。以下是关于波尔多2012年份的主要特点：1、2012年是个不错的
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这个冬天 与阿玛罗尼来一场温情邂逅
顺应季节的变化，人们会适时增减衣物，并合理调配饮食，以增强人体对外界的适应能力。随着天气渐寒，不少爱酒人士都告别了清爽沁凉的起泡酒与白葡萄酒，转而寻觅可供冬日享用的美酒。来自意大利的阿玛罗尼(Amar
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波尔多2011年份葡萄酒情况乐观
波尔多期酒周于4月2日启动，部分酒商对2011年份葡萄酒表示乐观，特别是白葡萄酒。由于夏季缺少降雨，3月-6月间降雨与平均降雨176毫米相比仅为74毫米，加上7月和8月份气候较为凉爽，这些都对多个产区
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究竟什么是葡萄酒窖藏
窖藏是行业术语，指将葡萄酒进行中期或长期贮存，使葡萄酒在瓶中继续进行陈酿。大部分的酒应该在标签上注明的年份，是在2年(白葡萄酒)或3年(红葡萄酒)内饮用。窖藏潜质形容一支葡萄酒可以时间的长短，也决定一
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如何理解窖藏葡萄酒
经常会看到市场上的葡萄酒写着窖藏，那么什么是窖藏葡萄酒，它与其它的葡萄酒有什么区别呢?窖藏是行业术语，指将葡萄酒进行中期或长期贮存，使葡萄酒在瓶中继续进行陈酿。大部分的酒应该在标签上注明的年份，是在2
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宁波检验检疫局支持全球葡萄酒采购平台建设纪实
12月1日至4日，2011中国食品博览会在宁波成功举办。展会以115.1亿元成交额收场，较去年增长了8.1%。在这个有境外20多个国家或地区企业参加的展会上，前来"赶集"的世界各地的葡萄酒成了焦点，近
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宁夏西夏王葡萄酒品鉴会盛大举行
2月9日，世界中国烹饪联合会和宁夏农垦集团在北京宴合作举办了宁夏西夏王葡萄酒品鉴会，世界中国烹饪联合会会长杨柳、副会长邢颖、宁夏农垦集团有限公司总经理常利民以及70余位餐饮业企业家共同进行品鉴交流。杨
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白葡萄酒如何存放
是否有过这样的经历?某一天，你淘了两瓶中意的白葡萄酒，兴冲冲地带回了家，然后你却犯了难：这些白葡萄酒要放在哪儿才不会坏?它们可以和红葡萄酒存放在一起吗?可以把它们放在冰箱吗?别急，我们现在就来为你解答
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如何长期储存白葡萄酒?
是否有过这样的经历?某一天，你淘了两瓶中意的白葡萄酒，兴冲冲地带回了家，然后你却犯了难：这些白葡萄酒要放在哪儿才不会坏?它们可以和红葡萄酒存放在一起吗?可以把它们放在冰箱吗?别急，我们现在就来为你解答
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如何长期储存白葡萄酒？
是否有过这样的经历?某一天，你淘了两瓶中意的白葡萄酒，兴冲冲地带回了家，然后你却犯了难：这些白葡萄酒要放在哪儿才不会坏?它们可以和红葡萄酒存放在一起吗?可以把它们放在冰箱吗?别急，我们现在就来为你解答
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白葡萄酒长期储存要注意那些细节？
是否有过这样的经历?某一天，你淘了两瓶中意的白葡萄酒，兴冲冲地带回了家，然后你却犯了难：这些白葡萄酒要放在哪儿才不会坏?它们可以和红葡萄酒存放在一起吗?可以把它们放在冰箱吗?别急，我们现在就来为你解答
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红酒价格揭秘，原来贵的都是有理由的?
大家都知道葡萄酒的制作过程是非常复杂的，所以在售价上就会比较贵一些，但是也有些便宜的酒出现，从几十块到十万，几十万的都有，那么这些酒有什么差别呢?你见过**的葡萄酒是多少钱?最贵的呢?相信对于有经验的
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日本葡萄酒及葡萄品种
配图日本拥有100多年的葡萄酒酿造历史，但是从世界水平来看，还处在起步阶段，"国产"葡萄酒在日本几乎不怎么受欢迎，市场份额只有区区8%。然而，由100%国产葡萄酿制的日本葡萄酒近年来已经进入美国和欧洲
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品味红酒的时尚法则(1)
时尚要求一个时尚系统各元素之间的对称和谐，比如一个人的全身着装从款式、颜色、质料以及与情景角色、情景氛围的高度对称和谐，红酒文化也是如此。红酒开始流行5维评判:品牌知信度、品种基准口感、产区、年份、酿
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法国波尔多的“第一梯队”名庄有哪些？
虽然全世界各地区几乎都有不断更新或绝对的酒王，但只有波尔多精品佳酿以集群的方式长期而稳定地吸引着人们的目光。其中，波尔多1855一级名庄酒更是跻身全球最昂贵、最著名葡萄酒之列。一、1855波尔多一级名
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西班牙葡萄酒与美食之旅概览
我们爱上了西班牙!在它宽广而生机勃勃的山水之间穿梭游览，我们见到了西班牙最富于创新精神的酿酒师和厨师的杰作，领略了这里美食美酒的丰富多样，它们具有从传统的乡村特色到保守还有前卫等各不相同的风格。第一天