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“白兰地”和“威士忌”有啥不同?喝法差很多，学会别再喝错了
酒文化，贯穿于人类文化的历史长河中，无论是在西方，还是在东方，都是人类文明史上不可或缺的一部分。根据地域的不同，酒的种类也不一样，目前世界上酒的种类，已高达数万种之多，酿酒用的原料和酒的特点也各不相同
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轩尼诗部分产品价格将上涨
近日，酩悦轩尼诗帝亚吉欧洋酒(上海)有限公司发布调价函，从3月1日起，轩尼诗部分产品价格将上涨2.5%-5.4%不等。图片来源于：互联网其中轩尼诗XO干邑白兰地70cl涨幅最高，达5.4%;其次是轩尼
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张裕计划对外投资设立全资子公司烟台可雅白兰地酒庄有限公司
8月28日，张裕发布公告称，公司拟对外投资设立全资子公司烟台可雅白兰地酒庄有限公司(暂定名)，该公司拟定注册资本为1000万元，暂定经营范围为生产和销售白兰地。图片来源于：互联网张裕称，设立可雅酒庄公
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冰镇白兰地如何与美食搭配？
美酒好喝，美食难配。如何在美食与饮酒之间找到平衡点呢?有"香港酒神"之称的黄雅历推荐：适量饮用冰镇白兰地，既健康又时尚;用冰镇白兰地搭配美食，可使美酒美食，相得益彰。(图片来源网络，如有侵权请联系本站
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ST中葡计划推出低度果味白兰地产品
7月12日，针对投资者提出的公司是否有增加低度酒(果酒)类产品的打算，*ST中葡在投资者互动平台表示，拟推出价格亲民、适合年轻消费群体的低度果味白兰地产品，新品上市正在前期推进当中，后续公司也将根据市
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《白兰地》国家标准修订工作启动会在张裕召开
2021年9月14日，《烈性酒质量要求 第2部分：白兰地》国家标准修订工作启动会在张裕酒文化博物馆召开，该标准由张裕葡萄酿酒股份有限公司牵头，全国酿酒标准化技术会归口。图片来源于：张裕白兰地中国食品发
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可雅白兰地桶藏15年XO斩获2021美国缪斯设计奖金奖
近日，全球创意设计领域十分具有影响力的国际奖项之一, 2021美国MUSE Design Awards揭晓新一季获奖名单。可雅白兰地桶藏15年XO斩获2021美国缪斯设计奖金奖，再添荣光。图片来源于：
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白兰地的饮用及特点
白兰地比较讲究的白兰地饮用方法是净饮，用白兰地杯，另外用水杯配一杯冰水，喝时用手掌握住白兰地杯壁，让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地，让其香味挥发。充满整个酒杯(224毫升的白兰地杯只倒入28毫升
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粮食怎么酿成美酒？5张图轻松读懂！
俗话讲"隔行如隔山"，尽管朋友们都是酒水行业的，也未必全面了解酿酒工艺流程，更何况外行人，可能会被说得云里雾里、神神秘秘，搞不清楚酿酒的一二三。现在，我们就花几分钟，用几张图片给大家简单阐述一下。相信
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5张图告诉你粮食是怎么酿成美酒的！
酿酒工艺流程俗话讲"隔行如隔山"，尽管朋友们都是酒水行业的，也未必全面了解酿酒工艺流程，更何况外行人，可能会被说得云里雾里、神神秘秘，搞不清楚酿酒的一二三。现在，我们就花几分钟，用几张图片给大家简单阐
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新消费驱动酒业新变局
现在白酒行业正进入这一轮复兴的中后期，在这一阶段，确定性开始减少，变量开始增加。想要把握白酒产业在这一轮的发展契机，就需要知道和洞察酒业"变"与"不变"的是什么，而且逻辑顺序至关重要，需要先看懂"不变
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南非白诗南 被低估的魅力
2018年，白诗南(Chenin Blanc)仍不是十分出名。每每说到名字里含有"Blanc"的葡萄品种时，长相思(Sauvignon Blanc)依然是最先进入人们脑海中的那个。但是今天，小编却想为
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除了葡萄 还有什么可以酿制白兰地？
通常我们所称的"白兰地"(Brandy)专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒
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2021年干邑销售额同比增长31%
据近日法国干邑行业管理局(BNIC)消息，干邑2021年实现销售额同比增长31%。图片来源于： 葡萄酒杂志销量达2.23亿瓶，同比增长16%，其中在中国市场的销量上升56%，达到3400万瓶。BNIC
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白兰地品鉴8步法
白兰地的外文名为"Brandy"，字面意思是"燃烧的葡萄酒"。这种酒以葡萄或其他水果为原料，通过蒸馏方式酿制而成。白兰地的酒精含量通常在35%至60%之间，适合餐后小酌。如果你有兴趣尝试白兰地，可以按
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八个步骤品鉴白兰地
白兰地的外文名为"Brandy"，字面意思是"燃烧的葡萄酒"。这种酒以葡萄或其他水果为原料，通过蒸馏方式酿制而成。白兰地的酒精含量通常在35%至60%之间，适合餐后小酌。如果你有兴趣尝试白兰地，可以按
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聚焦勃艮地年份较老白葡萄酒氧化问题
勃艮地酒迷们早就发现，上世纪九十年代以来的白葡萄酒陆续出现布鲁克所谓的"氧化"现象。尽管酿酒师努力查找氧化原因，仍然徒劳无功。burgundy-report.com的比尔·耐森说："至少有12个年份的
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黄酒和米酒属于白酒吗？
黄酒、米酒是发酵酒，白酒是蒸馏酒，从工艺看它们还是有很大的不同。中国白酒以黄酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出
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白酒的年份迷思
近日，《人民日报》客户端转载了上游新闻刊发的一篇署名为《一吨新酒加一勺老酒就是"30年陈酿"?老员工：正常》的文章热登头条，再度让白酒之王"飞天茅台"站上了舆论阵地的风口浪尖。这里摘录该篇文章的几段文
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常见的西班牙葡萄酒术语概览
西班牙是世界上葡萄种植面积最广的国家，其葡萄酒产量排全球第三，仅次于法国和意大利，且近年来，西班牙葡萄酒在中国市场的销售量日益增加，呈现强劲的增长势头，因此学习一些常见的西班牙葡萄酒术语对葡萄酒爱好者