葡萄藤 了解更多有关葡萄藤的内容
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八张图带你认识酿酒葡萄的诞生记
或许有人以为酿酒葡萄的一生开始于一颗葡萄籽,实际上,现代葡萄园中,大部分葡萄藤的起点都是一小枝葡萄枝。这是因为使用葡萄籽种植出的葡萄藤可能会产生变异,而葡萄农们为了保持葡萄果实的一致性,会剪取优秀葡萄
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葡萄藤各部位构造和功能简介
春天已至,万物复苏。经过一冬的蛰伏,葡萄园中的葡萄藤也开始在这日暖风和的季节里冒芽抽枝开花,为新一年结出风味凝练的果实做好准备。优质葡萄酒的酿造离不开健康茁壮的葡萄藤,而葡萄藤各部位的器官更是维持葡萄
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酿酒葡萄、食用葡萄和葡萄干有什么区别?
许多人有自己酿酒的想法,所以他们真的能自己酿酒吗?让小公共汽车告诉你葡萄、食用葡萄和葡萄干的区别。酿酒葡萄是用来酿酒的葡萄。葡萄品种很多,但它们明显不同于可食用的葡萄。首先,酿酒葡萄适合在温和凉爽的气
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葡萄种植天气指南
小小葡萄树,嫩芽到枝叶,开花至结果;小小葡萄园,春夏至秋冬,冰雹到骄阳;稍稍不留神,天灾便来犯,葡萄就遭殃。要培育出优质的葡萄,需要从留芽眼到葡萄采摘过程中每一步的细心呵护,在这过程中,每一次的天气变
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开花期:决定葡萄园收成的关键
每年的五六月份,北半球各地的葡萄园里都呈现出一派勃勃生机,各个葡萄园里零星的绿色形成了盎然的绿意。尽管这生长势头看起来让人感受甜香的葡萄即将触手可及,实际上这正是决定葡萄园收成的关键时期,万万不可大意
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“老藤葡萄酒”是好酒的标志吗?
葡萄酒爱好者常常会讨论一款葡萄酒采用的是老藤或者新藤的葡萄。以老藤葡萄酿造的葡萄酒也往往会更加受到青睐。葡萄藤的年龄,跟葡萄酒的品质真的有直接联系吗?老藤=好酒?一般来说,不同年龄的葡萄藤,确实会生产
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你知道多少颗葡萄能酿造一瓶葡萄酒?
葡萄酒由葡萄酿造而成,除了法定允许的部分添加物之外,葡萄就是酿酒的唯一成分。那么,你知道究竟多少颗葡萄才能酿出一瓶750毫升标准瓶的葡萄酒吗?葡萄的构成通常一颗葡萄中 70%-80%(取平均值 75%
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酿造好酒 需要多老的葡萄藤?
人们普遍认为,树龄较小的葡萄树出产的葡萄酿造的葡萄酒颜色明亮、果香浓郁,但酸度略高,缺乏复杂性和层次感;相反,树龄较老的葡萄树出产的葡萄酿造出的葡萄酒会有更丰富和复杂的风味,且更有深度,粘稠度也更高。
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葡萄酒并非都用新鲜葡萄造
酿造葡萄酒是不是葡萄越新鲜就越好呢?如果你的答案是Yes,那就恭喜你,华丽丽地答错了!事实上,葡萄干、冰葡萄,甚至是腐烂的葡萄,都可以用来酿造葡萄酒!而且用它们酿出来的酒可能比用新鲜葡萄的质量更优越,
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酿造一瓶葡萄酒需要多少葡萄?
用葡萄来酿造葡萄酒,如果想酿造2-4瓶葡萄酒,我需要多少株葡萄藤?要酿造一瓶葡萄酒需要几串葡萄,不过具体的数目要根据的葡萄的大小和其所含葡萄汁的多少而定,一般来说6-8串葡萄(约1.5公斤)是足以酿造
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哪些因素影响了葡萄酒的品质?
什么影响着葡萄酒的品质?这个问题的答案并不简单。从砧木的树龄到葡萄园的气候,许多不同的因素共同左右着葡萄酒的风味和窖藏潜力。为了能够在市面上淘到优品质的美酒,我们需要了解一些会影响葡萄酒品质的因素,包
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葡萄酒知识:葡萄藤真的越老越好?
老藤 (old vine),即上了年纪的葡萄藤,酒标上面一般标示"Old Vine"/"Vieilles Vignes(法)"/"Alte Reben(德)"。首先问自己一个问题,你的购买欲是否会因为
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葡萄园采收后会经历什么?
春、夏季的葡萄园景观比较相似,郁郁葱葱的葡萄藤为了新一年的开花结果而努力汲取养分。而采收季过后,酿酒师们都忙于酿酒,葡萄园又会有那些变化呢?为来年的生长季作准备在葡萄生长季中,嫩芽会在叶子和修长的绿色
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你知道葡萄园有哪些降温方法吗?
夏天到了,经常听到有人喊热。小编不禁好奇地想,炎热的天气条件下,葡萄园里的葡萄又在经历些什么呢?没有空调,没有冷饮冰棍,葡萄又该如何度过炎炎夏日呢?今天,咱们就来看看葡萄是怎么"避暑"的吧。1、葡萄园
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酒标解读:如何看穿葡萄酒的质量
在购买葡萄酒的时候,读懂酒标非常重要,因为你可以从酒标上知道很多关于这瓶葡萄酒的信息。告诉大家,在选购葡萄酒时需要考虑5个因素来决定一款葡萄酒是否值得购买,即葡萄品种、产区、生产商、酒精度以及年份。旧
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炎炎夏日 你知道葡萄园有哪些降温方法吗?
夏天到了,经常听到有人喊热。小编不禁好奇地想,炎热的天气条件下,葡萄园里的葡萄又在经历些什么呢?没有空调,没有冷饮冰棍,葡萄又该如何度过炎炎夏日呢?今天,咱们就来看看葡萄是怎么"避暑"的吧。1、葡萄园
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老藤葡萄酒是否代表品质更好
关于老藤是否能酿制出更好的葡萄酒一直是业界争议的话题。大多人都认为葡萄酒酒标上如果标示了"Old Vine"或"Vieille Vigne",该酒的品质就会略胜一筹。那么什么是老藤葡萄酒呢?老藤葡萄酒
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葡萄藤真的越老越好?
老藤 (old vine),即上了年纪的葡萄藤,酒标上面一般标示"Old Vine"/"Vieilles Vignes(法)"/"Alte Reben(德)"。首先问自己一个问题,你的购买欲是否会因为
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老藤葡萄酒究竟有多厉害?喝起来真的不一样吗?
老藤酒不一定是老酒,而是使用老葡萄藤采收酿造出的葡萄酒。对于人而言,年过半百也就快到了花甲和古来稀的年纪了,身体和精力大不如从前,也该好在家颐养天年了。但对于葡萄而言,这些年过半百的葡萄藤却是很多知名
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一文带你重新认识“老藤”葡萄酒
判断葡萄酒品质的依据有许多,例如勃艮第(Burgundy)葡萄酒以葡萄田等级(特级田﹑一级田等)作为品质的参考,而意大利葡萄酒酒标上的Riserva或Superiore等字样则会告诉你这款酒在装瓶之前