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辣椒美食与葡萄酒搭配
对于辣椒味浓烈的美食来说，应该用何种葡萄酒来与辣椒餐进行搭配呢？1、为辣椒餐配酒要考虑的因素可以通过辣椒里面有什么食材来确定用来搭配的葡萄酒类型。尤其是那种以牛肉和羊肉为食材的辣椒餐就较适合与类似仙粉
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与辣椒共舞的美酒
葡萄酒能为许多日常食物搭配佐餐。辣椒由于味道浓重，所以，在为辣椒餐搭配葡萄酒的过程中要多加考虑。用葡萄酒搭配辣椒的关键在于，一定要弄清楚辣椒餐的基本风味是什么。例如，以番茄酱为主要食材的菜肴就比较适合
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辣椒也需美酒来滋润：何种葡萄酒适合与辛辣食物搭配
葡萄酒能与许多日常食物搭配佐餐。辣椒由于味道浓重，所以，在为辣椒餐搭配葡萄酒的过程中要多加考虑。用葡萄酒搭配辣椒的关键在于，一定要弄清楚辣椒餐的基本风味是什么。例如，以番茄酱为主要食材的菜肴就比较适合
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葡萄酒新手入门，该喝哪些红葡萄酒？
葡萄酒是一条愉快而又漫长的旅程，作为刚入门的你，是不是在为喝什么样的红葡萄酒而发愁呢？不急，红酒百科全书来给你支招，为你打开葡萄酒旅程的大门。葡萄酒是一种口味的嗜好，每个人都不尽相同。葡萄酒会带来各种
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4种入门级红葡萄酒
对于葡萄酒初级饮者来说比较缺乏品鉴经验，有些葡萄酒虽然品质优秀，但并不适合饮用。那么哪些葡萄酒才适合葡萄酒初级饮者呢?下面就为各位初级饮者介绍4种入门级红葡萄酒，让大家慢慢去发现红葡萄酒的魅力。1.
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2015年值得一探的葡萄酒产区
世界上优秀的葡萄酒产区不胜枚举，然而总有一些产区与众不同，值得探索。下面小编就带领大家一起来看看，2015年最值得探索的5个葡萄酒产区。1.阿尔萨斯，法国尽管阿尔萨斯(Alsace)是法国的一个葡萄酒
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2015年最值得探索的5个葡萄酒产区
世界上的葡萄酒产区数都数不过来，但总有那么一些产区会给人带来惊喜。一起来看看2015年最值得探索的5个葡萄酒产区。1.阿尔萨斯，法国尽管阿尔萨斯(Alsace)是法国的一个葡萄酒产区，但该产区却用德国
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2015年5个值得探索的葡萄酒产区
2015年春天的凯歌已经奏响，作为葡萄酒爱好者的你准备好去探索世界上那些非常优秀的葡萄酒产区了吗?如果你还没有做好规划，不妨看看下面小编为大家介绍的2015年5个值得探索的葡萄酒产区。1. 阿尔萨斯，
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富有单宁感的红葡萄酒有哪些？
单宁是支撑一款葡萄酒架构的重要因素，不仅影响口感，还对葡萄酒的陈年潜力具有重要影响，可以说是一款红葡萄酒的"灵魂"。而由于品种特性和酿造技艺等有所差异，有的红葡萄酒单宁含量较低，有的则单宁厚重。今天小
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盘点那些富有单宁感的红葡萄酒
单宁是支撑一款葡萄酒架构的重要因素，不仅影响口感，也对葡萄酒的陈年潜力具有重要影响，可以说是一款红葡萄酒的"灵魂"。而由于品种特性和酿造技艺等有所差异的缘故，有的红葡萄酒单宁含量较低，有的则是单宁厚重
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十大热搜葡萄品种
葡萄品种那么多，每一种都有独特的个性，想要了解的话该从何下手呢?本文为你简要介绍十大热搜葡萄品种，带你走进葡萄品种的世界。随着葡萄酒逐渐走进中国人的日常生活，越来越多的人被葡萄酒的迷人风味吸引，加入了
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什么红酒好喝不贵
很多人叫嚷着缺钱，却又管不住自己的嘴，该怎么办？葡萄酒的世界很奇妙，你以为它高高在上，其实它有时也很亲民。什么红酒好喝不贵，本质生活就来盘点世界7大主要产酒国一些好喝不贵的红酒。这么一来，即使银行卡余
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葡萄世界的6种小品种葡萄
提到葡萄品种，像西拉、赤霞珠、莎当妮、长相思、雷司令……这些都是耳熟能详的葡萄，经常被人挂在嘴边。其实在博大的葡萄世界里，还有很多你不熟悉的小品种葡萄，下面小编为大家介绍6种小品种葡萄，开启一次充满魅
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关于歌海娜 你了解多少？
歌海娜(Grenache)是一个越来越受欢迎的红葡萄品种，它在法国被称为"Grenache"，而在西班牙则被称为"Garnacha"。这个葡萄品种的颗粒很大，有着较薄的表皮，其糖分高而酸度低，需要在炎
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关于歌海娜的5大事实
歌海娜(Grenache)是一个越来越受欢迎的红葡萄品种，它在法国被称为"Grenache"，而在西班牙则被称为"Garnacha"。这个葡萄品种的颗粒很大，有着较薄的表皮，其糖分高而酸度低，需要在炎
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搞懂这9种葡萄酒的基础风格 聊酒保证谈笑风生
偶尔会有朋友问我：能推荐一款酒吗?问他喜欢什么样的，他说他也不清楚，好喝就行。葡萄酒世界中品种和产区众多，我真不知道推荐给他的他是否也会觉得好喝啊…其实如果他能说出他偏爱的风格，这道题就会简单许多呢!
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经典葡萄酒产国盘点
葡萄酒由葡萄或葡萄汁这种自然原材料加工而成，地理气候作为几乎无法人造的初级生产要素，对于葡萄酒的品质及风格具有显著影响。地中海两岸及拥有类似气候类型的地区都是纬度适中的大陆西端地区，是葡萄这种藤本作物
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世界十大酿酒葡萄品种概览
随着葡萄酒逐渐走进中国人的日常生活，越来越多的人被葡萄酒的迷人风味吸引，加入了葡萄酒爱好者之列。而作为一名葡萄酒爱好者，葡萄酒的产区、品种知识便不可不知。红酒世界的葡萄酒顾问李志延大师就说过，学习葡萄
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没喝过这 6 种经典葡萄酒，不足以自称西班牙真爱粉
西班牙葡萄酒的种类繁多，不同类型和香气的葡萄酒应有尽有，有饱满复杂的红葡萄酒，清爽的白葡萄酒，活泼的起泡酒，以及加强酒雪利等，接下来就为大家盘点西班牙最经典 6 大葡萄酒。1、国宝级红葡萄酒：丹魄丹魄
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猪肉如何搭配葡萄酒
在进行餐酒搭配时，如果说将猪肉归为白肉，还是不太准确的。因为严格来说，白肉是指味道比较清淡的肉类。通常，烹调猪肉的时候会加入各种调料，而所加的调料就决定了这道菜的"红白"。因此，在搭配葡萄酒的时候，我