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啸鹰酒庄的五大不解之谜
在全世界最昂贵的葡萄酒里面，啸鹰(Screaming Eagle)绝对是最神秘的一个。可以说，啸鹰酒庄赚钱的秘诀就在于其神秘性。啸鹰被称为"美国膜拜酒"，是全世界平均售价最高的葡萄酒之一，其售价是拉菲
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新闻早知道：2014年秋季全国糖酒会举办时间、地点?
2014年秋季全国糖酒会举办时间、地点?这是酒水、食品行业人士迫切想要知道的，2014年的春季全国糖酒会，毫无悬念的在成都举办，可是秋季在哪儿举办，始终是悬浮在众多酒行业人士心头的一个谜团。2014年
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葡萄酒的保质期，一个跨世纪的谜团
先来扒一扒葡萄酒保质期的由来在主流的葡萄酒生产国，其实没有关于葡萄酒标注保质期的规定。而我们早期的国产葡萄酒工艺水平和葡萄酒文化还较落后，相关标准比较模糊，所以从谨慎角度出发，按照《食品安全法》来标注
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白葡萄酒变身桃红葡萄酒之谜
配图酿造的白葡萄酒竟然变成了桃红葡萄酒，这到底是怎么回事?桃红葡萄酒和红葡萄酒的颜色来自于花青素。难道白葡萄中也有花青素吗?最近，科学家在白葡萄中也发现了花青素，从此解开了白葡萄酒的变色之谜。其实，这
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白酒有助于减肥是真的么?
目前，网上有这样一种说法：喝白酒可以助于减肥。但这是真的么？下面的解释会解开你心中的谜团。由于酒精有燃烧体内脂肪的作用，一些肥胖者便企图用饮酒的方法来达到减肥降脂的目的，这可就大错特错了。因为饮酒时一
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影响葡萄酒风味的因素
很多酿酒商曾有这样的体会，即使在土壤，气候，酿酒技术完全相同的情况下，不同地块的葡萄酿出的葡萄酒风味也会有所不同。关于这个谜团历来有很多种解释。但最近的一个研究表明，葡萄园中肉眼看不到的微生物活动对最
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葡萄酒的窖藏潜质如何来看?
常关注葡萄酒的人都知道葡萄酒也有窖藏，那么是什么决定葡萄酒是否具有窖藏的潜质？现在就和佳酒网小编一起来解开这个谜团吧。决定葡萄酒窖藏潜质的物质主要来自葡萄皮中的物质，包括单宁，花青素和其他分酚类物质，
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金威啤酒股权转移之谜
经过股权转让、大股东行使优先购股权、二度叫卖资产，令外界迷茫的"金威啤酒股权转移"谜团终于逐渐清晰，其大股东粤海集团的意图也日趋明显。业内人士分析称，粤海是想利用金威啤酒上市公司的"壳"，实现其旗下业
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揭谜啤酒瓶盖为何设计成21个锯齿
夏季是啤酒消费的高峰期，它不仅能达到消暑降温的作用，而且适量饮用还有助于身体健康。但很少有人关注，啤酒瓶盖是有21个，那为什么是21个呢？今天佳酒网的小编为你揭开这个谜团。早在19世纪末,威廉·佩特就
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葡萄酒投资是一种长线投资
近几年，收藏市场的目光聚焦在真真假假、涨涨跌跌的拉菲上。去年底今年初，媒体关于拉菲价格大跌50%的报道令葡萄酒市场一时陷入谜团。特别是网上一篇被广泛转载的报道更为惊心："拉菲一年的产量只有20万瓶左右
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四特酒之产区之特
中国白酒，浩如星云，然而却只有川、黔、赣等少数省份盛产好酒。的地质形态、酿造工艺、水源气候、微生物群，形成了中国白酒的地缘文化，也决定了白酒的品质。正如贵州赤水河赋予了茅台的酱香，四川岷江赋予了五粮液
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杜康是“何人”？
说到"杜康"一词，必然会想到魏武帝曹操的赋诗："慨当以慷，忧思难忘;何以解忧?惟有杜康。"杜康是哪个朝代的呢?又怎么会以他的名字命名杜康酒的呢?想必小伙伴们都很想知道，下面就让我们来一起探寻吧!杜康，
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古墓挖出3700年酒窖
近日，据报导，在以色列一个古代遗址中，发现了古老的酒窖。领导发掘工作的美国乔治•华盛顿大学考古学者克莱恩（Eric Cline）表示，该遗址位于以色列北部纳哈里亚市（Nahariya）附近，其古代名称
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淘金葡萄酒风云乍起
淘金葡萄酒(一)风云乍起葡萄美酒，在中国经历了几千年的沉寂，却在几年前风云乍起，在市场掀起了巨大波澜。而中国的冲出水面，也让世界葡萄酒产业的格局因此改变。在中国，葡萄酒有着什么样的发展历程，而因葡萄酒
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金威啤酒被“借壳”
从金威啤酒开始说出售业务资产，一直到现在我们都一直在关注，想知道结果是怎样的？就让我们一起了解一下金威啤酒的最新情况。经过股权转让、大股东行使优先购股权、二度叫卖资产，令外界迷茫的"金威啤酒股权转移"
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饮酒好与坏 适度是关键！
葡萄酒可降低女性痴呆风险1月24日，来自瑞典的科研团队发表了一项研究成果称，葡萄酒可以降低女性发生阿尔兹海默症的风险，特别是当她们仅仅饮用葡萄酒时。这背后的原因暂不清晰，研究团队推测可能是因为葡萄酒中
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酒水营销的三重境界：产品、品牌、标准
刚入酒水行业时，对酒水营销的理解尚浅，常用产品、价格、渠道、促销的4P理论来解决遇到的营销问题。随着对行业了解的深入，渐渐发现4P理论时常无法解释茅台、郎酒、舍得等公司的营销行为。直到读到"三流企业做
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茅台特供酒到底有没有？（真的原来长这样）
提到特供酒好多人都对它产生浓厚的兴趣，这些就以自身的稀缺性让人趋之若鹜，而且最近几年的热度只增不减!不过虽然市场上流传的特供茅台均已经被证实全部是假货，但这似乎并不能阻止人们对特供茅台的疯狂追求，不管
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葡萄酒乃一种长线投资
佳士得名酒部国际主管暨名酒拍卖官艾士维表示，部分比较年轻的葡萄酒市场价值确实出现调整，但是稀有的勃根地及陈年波尔多葡萄酒价格依然保持平稳上涨。业界人士认为，今年的葡萄酒市场不会有大调整，特别是成熟的葡
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红酒投资乃一种长线投资
经历去年底今年初的红酒"泡沫破灭"后，红酒市场是否一蹶不振？4月21日香港佳士得春拍波名酿拍卖会中，518个拍卖标的成交率为74%，总成交额达到3275万港元。佳士得名酒部国际主管暨名酒拍卖官艾士维表