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  • 历史上的“琼岛”酒文化

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    提及五粮液,人们首先想到的就是白酒大王、行业者、浓香型白酒代表、中国名牌、世界名酒等众多头衔,其实五粮液还有一个重量级的头衔,那就是中国白酒行业**品牌。在第16届(2010年)中国最有价值品牌100

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    "葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催"这句诗大抵是我们在提起中国葡萄酒文化首先闪现在脑海中的诗句。如果你想了解更多关酒的诗句,红酒世界网的《中国古典诗词中的酒文化》专题为你集结了多个朝代经典的诗句。除了诗

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    配图拉图奈酒庄是波尔多圣埃美隆产区的列级酒庄。法国15世纪最伟大的诗人弗朗索瓦•维荣(Francois Villon)曾在一首诗中赞美了这家酒庄的葡萄酒, 其大意为"圣母玛丽亚,请替我在天堂留一个位置

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    初涉酒场的小伙伴,估计多少会有些不自在吧?因为不熟悉酒场规矩,不知道该怎么敬酒而感到手足无措,下面一起来看看九大敬酒技巧吧!一、首敬法。即从敬酒对象中找出"第一"来作为敬酒之理由。第一次相逢,有很多话

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    中国的酒文化是源远流长。从古至今,中国人和酒结下了不解之缘。朋友在一起喝酒,少不了交杯换盏,互相敬酒。通过敬酒,陌生的朋友加深了印象;熟悉的朋友加深了感情;有误会的朋友也通过杯酒散去了百愁千忧。要想使

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    因马奶酒色白如玉,故称"玉浆"。陶化宗在其《辍耕录》中把上等马奶酒又分为柴玉浆和元玉浆两种。元代诗人许有壬形容马酒"味似融甘露,香疑酿醴泉"。清人的《瑟树丛谈》说元玉浆"色玉清水,味甘甜",贤的《塞上

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    加饭酒,是绍兴老酒中的名牌。素有"酒中步"、"中华味"的美称。它是以元红酒为基础精制而成的。顾名思义,"加饭"就是多加原料的意思。元红酒,又称状元红,因过去酒坛外壁涂朱红色而得名。用元红酒酿制的加饭,

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    历史悠久,品种繁多的黄酒是中华民族的瑰宝。黄酒的种类数不胜数。虽然已经被各种酒所代替,但是,酿酒技术精华魅力依旧,黄酒中的名品仍然家喻户晓。1 .绍兴加饭酒绍兴黄酒可谓是我国黄酒的姣姣者。绍兴酒在历史

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    中国人饮酒的历史悠久,对这一习俗的记载,先秦以来已屡见不鲜。至魏晋南北朝时期,由于酒禁大开,允许民间自由酿酒,酒业市场十分兴盛。加上许多身处乱世的人深切地感受到了生命的短暂,酒成为他们逃避现实甚至是应

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    大约十年前,我在本刊编辑部的前身"345酒店与度假村研究中心"任职时,曾受西班牙安达卢西亚省贸促会的邀请,有幸跟随领导前往塞维利亚和太阳海岸讲学,那是我们次进入西班牙南部腹地。对于当时大部分的国人来说

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    古时酿酒追求一个"清"字,汾酒在南北朝时期定名为"汾清"酒(汾指产地汾州),可见它在当时造"清"程度和质量水平之高。武成帝高湛御笔推荐名酒"汾清",汾州各酒垆,遂将高湛尊为"名酒王",并绘图供奉。在汾