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“酒觥十千”美酒专业博览会：汇聚国际展团，呈献环球佳酿
"酒觥十千美酒专业博览会"是Vinexpo 上海(Vinexpo 上海葡萄酒及烈酒全球贸易展)的子展,其目的是应和亚洲及中国市场对于酒精饮品的多样化消费需求,参展展品覆盖葡萄酒、烈酒、白酒、精酿啤酒及
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酒文化：古代的科举考试与酒
在古代中国，酒，还被叫做春酒，一是因为古代的酒多半是冬酿春熟，故此叫做春酒;而另一个便是与古代的高考"春闱"有关，源自于鹿鸣宴喝酒，古时候的大学校长更是被称作"祭酒"或"国子监"，由此可见古时候"高考
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以20米长卷献礼20年“国宝”，看文化李渡向上的“生命力”！
什么是"活态文化"?有人将他抽象形容为一种"活"在一定情景之中的文化，具有鲜活性和整全性，也有人将它具象表达为非物质文化遗产，是艺术瑰宝。其实不管按照哪种说法，酒业的"活态文化"都不在少数。那么"活态
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中国白酒市场:寡头割据弱者濒死 行业前五独吞90%利润
2020年上半年，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖和汾酒5家巨头营收，占据白酒上市企业总营收的80%，总利润占18家公司(不包含顺鑫农业)净利总和的92.4%。2013年正月，湘鄂情副总裁訚肃在办公室叼着
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古代的“祭酒”究竟是什么官职？
古代主管国子监或太学的教育行政长官。战国时荀子曾三任稷下学宫的祭酒，相当于现在的大学校长。唐代的韩愈、明代的崔铣(《记王忠肃公翱事》的作者)都曾任过国子监祭酒。古礼，祭祀宴飨时，由最年长者举酒以祭于地
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茅台重阳祭酒节入选遵义市第四批市级非遗名录
近日，遵义市人民公布了第四批市级非物质文化遗产名录。茅台集团每年九月初九重阳节举行的"茅台重阳祭酒节"位列其中。根据《遵义市非物质文化遗产保护发展实施方案（2015-2020年）》工作部署，遵义市于2
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潍坊**届酒文化艺术节23日召开于寿光
为进一步加强寿光市酒文化研究，丰富和促进休闲文化事业的大繁荣大发展，9月23日，山东省寿光市将举办2012"好客山东休闲汇"潍坊市**届酒文化艺术节暨宏源酒业第四届祭酒神大典。本届酒文化节主要内容有《
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潍坊市**届酒文化艺术节23日在山东举办
为进一步加强寿光市酒文化研究，丰富和促进休闲文化事业的大繁荣大发展，9月23日，山东省寿光市将举办2012"好客山东休闲汇"潍坊市**届酒文化艺术节暨宏源酒业第四届祭酒神大典。本届酒文化节主要内容有《
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祭酒的习俗是从何而来的？
清酒既载，驿牡既备。以享以祀，以介景福"。自古以来，酒就与国之大典、家之大事的祭祀紧密相连。我国原始的酒祭习俗始宗教起源于巫术，在中国古代，巫师利用所谓的"超自然力量"，进行各种活动，都要用酒。巫和医
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绍兴黄酒傅建伟看待祭酒神
立冬，对于黄酒人而言，不仅仅是一个表示冬季开始的节气，更是一个令人敬畏的日子。按不成文的行内俗约，这一天是祭典酒神的日子。奉上五牲四果、三茶六酒、以及香烛……酿酒人以自己特有的方式来敬天地、祭酒神，祈
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酒道仪式
肉汤已经煮好。主人前往去召请宾，宾拜谢过主人放下架子亲自来请。主人回拜，告辞，宾再次拜谢。请介时的礼节也是这样。宾和其他陪宾一起过来，主人带领一帮人在门外迎接，再次拜谢宾的到来，宾回拜。主人再拜谢介，
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国窖1573封藏大典，封藏春酿原酒
3月10日，泸州老窖2016国窖1573封藏大典在泸州凤凰山举行，泸州老窖猴年生肖酒新品"金猴献瑞"也首次上市。自2008年起，泸州老窖的封藏大典成为白酒行业著名的祭酒仪式之一。此次封藏大典分为传统祭
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你知道古代十大宫廷用酒吗？
香醇宜人，益寿养生，当年只有九五之尊或皇亲贵戚才有资格品到的好酒，如今已是飞入寻常百姓家，还是今人再也见识不到了呢?九酝春酒东汉建安年间，曹操将家乡安徽亳州的"九酝春酒"以及酿造方法献给汉献帝刘协，从
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李渡酒业一季度已经完成半年销售目标
3月14日，国宝李渡酒业举办了主题为"最牛二月二，窖醒全龙宴"的"二月二启龙步"封坛文化节，展示了传统的祭天、祭地、祭酒神礼仪，以及丰富多彩的非遗开年集市现场表演。从文化节了解到，2021年1-3月，
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2019丹泉封藏大典圆满落幕
12月15日，"振兴桂酒·百亿丹泉"2019年丹泉酒业封藏大典在广西南丹县举行，我国酒类行业协会负责人、特邀嘉宾共聚一堂，共谋桂酒产业振兴之路，共筑百亿丹泉领头模范。主祭仪式2019丹泉祭酒仪式在大型
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杯酒品天地
有位从事媒体的朋友问我："我们想写篇关于国酒的报道，有懂得品味中国酒的老师介绍给我吗?"我不禁想起曾求教过朱良志先生："法国红酒可以品尝出各式风味，玫瑰、松露、蓝莓等，千姿百态，而我们的国酒能喝到什么
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龙窝酒注重酒文化传承
百年酒作坊"龙窝酒"注重中国传统酒文化的传承和提升，结合龙窝酒厂的发展历史、技艺传承、文化内涵及龙窝酒作坊农历二月二龙抬头日祭酒开窖盛大仪式等特殊历史符号，积极展示当地户县悠久、淳朴的民俗民风，吸引了
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仅存“酒圣公”神像亮相四川宜宾
"酒圣公"神像2011年10月14日，在有"中国酒都"之称的四川宜宾，收藏家李永胜展示了他收藏的"酒圣公"木雕神像。这是目前宜宾幸存下来的一尊"酒圣公"。据介绍，每年农历九月九这天，宜宾的酿酒师们都要
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金堂县种酒祈福弘扬敬老传统
23日是一年一度的重阳节，金堂县栖贤乡盐井社区文化广场载歌载舞，热闹非凡，2012成都金堂第二届大地之魂种酒文化节在这里拉开序幕。开幕式之后，村民在酒香山寨举行了隆重的祭酒、敬酒、祈福活动，并现场种下
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第四届中国酱香酒节暨戊戌茅台镇重阳祭水大典隆重召开！
九九重阳，既是中华民族文化传承的一大节日，也是茅台每年祭酒大典的日子。以"头牌产区，酱香时代"为主题，以"不到茅台镇，不知道酒好"推广口号的"第四届中国酱香酒节暨戊戌茅台镇重阳祭水大典"于2018年1