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为何全兴酒厂的坛子多0.4倍？
成都蒲江，龙门山脉下--全兴酒业大塘酿造基地就坐落于此。在"成都后花园"里，全兴酒业的工匠们沿用650余年的工艺，酿造着特的全兴味道。初秋时节，全兴酒厂仍旧生机勃勃，一批批原粮正经历蜕变，踏上初酿新酒
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渔樵衍道白酒荣获2017年“青酌奖”酒类新品大奖
备受中国酒业瞩目的2017年度"青酌奖"酒类新品发布盛典在四川泸州巨洋国际会议中心隆重举行。200多款2017年度上市的中国白酒新品角逐"青酌奖"，来自四川龙头酒企渔樵集团的52°渔樵衍道白酒榜上有名
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“渔樵衍道”白酒喜获2017年度酒类新品大奖－“青酌奖”
3月26日上午，备受中国酒业瞩目的2017年度"青酌奖"酒类新品发布盛典在四川泸州巨洋国际会议中心隆重举行。200多款2017年度上市的中国白酒新品角逐"青酌奖"，来自四川龙头酒企渔樵集团的52度"渔
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大产区背景下，全兴何以“品立中国”？
进入十四五，白酒迎来高质量发展黄金期。白酒企业正构建起产区为基础，打造工匠品质，聚焦品类创新，塑造时代品牌与提升极致品味，以"品"立企成为行业共识。全兴酒业深处白酒核心产区，拥有得天獨厚的产区优势与丰
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全兴“尖兵”，不止于竞赛NO.1！
很多时候，比赛都像一面镜子：既能映射个人的努力，也能照见集体的付出。日前，2021年四川省白酒行业酒体设计技能竞赛落下帷幕，全兴酒业尝评员兼酒源管理员黄散在竞赛中取得名的成绩。全兴"品质尖兵"的脱颖而
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新风格“和润型”白酒通过技术鉴定
近日，中国轻工业联合会在北京组织召开了由四川全兴酒业和中国食品发酵工业研究院联合完成项目《和润型白酒的确立及关键技术的研究》的成果鉴定会。鉴定会专家在听取项目研究工作报告、技术报告、成果应用报告和技术
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名酒全兴：樽系列升级，又一次自我超越开始！
"品全兴，万事兴"。这是名酒全兴曾经响彻大江南北的品牌荣耀，也是当下全速奔跑的真实写照。连续五年双增长、圆满实现"十四五"新开局……奋进的全兴，不断上演着名酒复兴的大戏码。日前，酒说记者获悉，全兴大曲
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6个字，“破译”全兴大曲樽系列的进化密码
樽系列助推全兴品牌复兴实现新跨越时值第六个"中国品牌日"，全兴酒业再次成为业界焦点。5月10日，由国家市场监督管理总局《中国品牌》杂志社、中国品牌网特别策划的《中国品牌·典范100，寻找中国品牌发展的
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全兴酒业的今天
四川全兴酒业有限公司是上海市糖业烟酒（集团）有限公司控股的子公司，是从事"中国名酒全兴大曲"及全兴、万事兴系列产品的生产、经营专职机构。公司秉承"诚信精进、快乐营销"的经营理念，恪守"传承、创造、行健
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解码“国密”董酒：为什么中国白酒很科技？！
说到"国密"，您可能会想到涉及国家利益和安全的文件资料、军事信息，或者是高精尖科技项目中的核心技术。但在白酒中，同样也有一个品牌获得"国密"的殊荣，就是董酒。您可能会有疑问，白酒是一个非常传统的产品，
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韩国烧酒详细介绍
"国民烧酒"的称谓也因此在韩国不胫而走，而韩剧的热播更使其在全球范围内风行起来。现如今，很多中国人习惯在吃烤肉时叫上一瓶地道的真露烧酒，并开始迷恋这更为健康、低度的美味诱惑。烧酒源自哪个朝代？关于烧酒
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烧酒的类型分类
从文史资料的角度考察，古代的蒸馏酒分为南北两大类型，如在明代，蒸馏酒就起码分为二大流派，一类为北方烧酒，一类为南方烧酒由于烧酒的主要特点是酒精浓度高，许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的，酒的
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中国烧酒类型
由于烧酒的主要特点是酒精浓度高，许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的，酒的香气成分及其浓淡成了判断烧酒质量的标准之一。我国风格多样的烧酒，主要是酿造原料的不同而自然形成的。其次是酿造技术等因素
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禁酒之下 清朝烧酒如何达到高峰？
明清人士一般通称谷物蒸馏酒为"烧酒"，或称"火酒"，即现代人所说的白酒。民间又有"烧刀子"、"老白干"等俗语称谓，偶尔还有人唤作阿剌吉酒。人们在述说烧酒的时候，首先强调的是它的烈性，故而俗语中常有"烧
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揭秘明清时期中国烧酒的四大名区
中国烧酒发展到明清时期，在更大范围推广起来，形成了几个大的区域。京城烧酒明清时期，烧酒一直追求高酒度，而京城所烧，尤为辣烈，所以人们喜欢称烧酒为"烧刀"。《五杂俎》就记载："京师之烧刀，舆隶之纯绵也，
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烧酒？马猴烧酒？有什么区别？
烧酒起源于唐代，烧酒的酿造过程其实就是一种蒸馏的技术，每个民族都有自己的烧酒酿制工艺。比如说：东北的小烧酒、云南彝族的小锅酒、哈尼族的焖锅酒、还有怒族的蒸酒都是烧酒的代表。其实日本的烧酒也是比较有名的
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韩国烧酒品牌市场前景怎样
市场众多的酒水产品中，烧酒是比较有特色的。韩国烧酒进入中国酒水市场的时间不长，但是在短短的时间内就赢得了消费者的心。那么，韩国烧酒市场前景如何?不妨看看以下介绍!韩国烧酒市场前景韩国烧酒国内的受欢迎程
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“喝小烧”很惬意，可你确定你喝的真是“烧酒”？
东北有句顺口溜，"夹小包，穿小貂，开个捷达，喝小烧"，说的是很多人向往，在东北也常见的滋润生活状态。其中"喝小烧"就是喝烧酒。"小"，跟"小吃"的"小"类似，意思是日常生活场合，轻松随意地来上两口酒。
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你知道白酒何时逐渐成为国人的主要饮用酒吗？
明清人士一般通称谷物蒸馏酒为"烧酒"，或称"火酒"，即现代人所说的白酒。民间又有"烧刀子"、"老白干"等俗语称谓，偶尔还有人唤作阿剌吉酒。郝懿行《证俗文》把烧酒释为火酒，有云："火酒，秫酒也。秫，今之
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我国古代的蒸馏酒
从文史资料的角度考察，古代的蒸馏酒分为南北两大类型，如在明代，蒸馏酒就起码分为二大流派，一类为北方烧酒，一类为南方烧酒。中的烧酒种类除了有"烧酒"(未注明产地)外，还有"南烧酒"这一