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  • 韩国烧酒详细介绍

    韩国烧酒详细介绍

    "国民烧酒"的称谓也因此在韩国不胫而走,而韩剧的热播更使其在全球范围内风行起来。现如今,很多中国人习惯在吃烤肉时叫上一瓶地道的真露烧酒,并开始迷恋这更为健康、低度的美味诱惑。烧酒源自哪个朝代?关于烧酒

  • 妙探中国白酒文化

    妙探中国白酒文化

    中国白酒在饮料酒中,具风格,与世界其他国家的白酒相比,我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明;香气宜人,五种香型的酒各有特色,香气馥郁、纯净、溢香好,余香不尽;口味醇厚柔绵,甘润清冽

  • 中国白酒特点、名称及起源

    中国白酒特点、名称及起源

    中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多,原料各种各样,酒的特点也各有风格,酒名也五花八门。中国白酒在饮料酒中

  • 大曲、小曲、老窖、洞藏、小烧的区别!

    大曲、小曲、老窖、洞藏、小烧的区别!

    白酒有千年的历史,发展至今,种类自然很多,除了我们经常说的有:酱香型、浓香型的区别,另外因为大曲、老窖、洞藏、小曲、小烧等酿造或储存方式的不同导致了白酒的种类的不同,这些个名词除了导致白酒种类不同之外

  • 什么是白酒?

    什么是白酒?

    白酒特指中国白酒,是世界蒸馏酒中独具一格的一个品类。它是世界上八大蒸馏酒(包括中国白酒、白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、日本清酒、龙舌兰酒)之一,它主要是以曲类、酒母作为糖化发酵剂,由淀粉和糖质

  • 专业辟谣:细数网络红文“领导人只喝酱香酒”的十宗罪

    专业辟谣:细数网络红文“领导人只喝酱香酒”的十宗罪

    最近一篇阅读超过10万的文章《中国白酒是怎么酿造的?为什么中国领导人只喝酱香型?》火爆网络,文章对酱香型白酒极度推崇。很多酒友来询问酒评君,事实是否如文章里所说的那样,酒评君可以明确的是,这篇文章一出

  • 俄罗斯人和韩国人会喜欢喝啥样的中国白酒?

    俄罗斯人和韩国人会喜欢喝啥样的中国白酒?

    摘要:喝酒的中国人,基本上都喝过白酒,但不少人只知道喝过的酒的品牌,常说觉得某种酒好喝,某种酒不习惯之类,却不明白为什么喝不惯某些酒。其实,中国白酒品牌成百上千,却可以分成简单的几类。一个最常见的分类

  • 为什么人们偏爱52度、53度的白酒?

    为什么人们偏爱52度、53度的白酒?

    白酒度数的高低取决于食用酒精(乙醇)含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。一般来说,40度以上是高度白酒,40度以下是低度白酒。我国现行标准白酒的度数一般有28度、33度、35度、38度、3

  • 白酒为什么52度、53度居多?

    白酒为什么52度、53度居多?

    我国现行标准白酒的度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度,48度、50度、52度、53度、56度等。但要论哪个度数的多,那真的不得不提52度白酒了。至于为什么白酒52

  • 什么蒸馏酒?蒸馏酒介绍

    什么蒸馏酒?蒸馏酒介绍

    什么蒸馏酒?蒸馏酒介绍:选段:用特制的蒸馏器将酒液,酒醪或酒醅加热,由于它们所含的各种物质的挥发性不同,在加热蒸馏时,在蒸汽中和酒液中,各种物质的相对含量就有所不同。河北金相府酒业有限公司始建于200

  • 为什么白酒52度、53度居多?看了你就知道了

    为什么白酒52度、53度居多?看了你就知道了

    我国现行标准白酒的度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度,48度、50度、52度、53度、56度等。但要论哪个度数的多,那真的不得不提52度白酒了。至于为什么白酒52

  • 科普:白酒知识大全!

    科普:白酒知识大全!

    先来认识下酒1、酒精任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性,饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性,能刺激人的神经和血液循环,但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇,俗称

  • 为啥很多人偏爱52度、53度白酒?

    为啥很多人偏爱52度、53度白酒?

    白酒度数的高低取决于食用酒精(乙醇)含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。我国现行标准白酒的度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度,48度、50度、52度、

  • 中国白酒为何要加酒曲?大曲酒、小曲酒哪种酒更好?

    中国白酒为何要加酒曲?大曲酒、小曲酒哪种酒更好?

    平时酒友们在超市买酒的时候可能会注意到这么个问题,有的酒明明是同一个牌子,但是因为标注的"曲"不同,价格也天差地别。这些"曲"酒有什么区别呢?又是按照什么标准划分的呢?#Q1 首先我们要知道什么是酒曲

  • 到什么地方喝什么酒 中国各地特产酒一览表

    到什么地方喝什么酒 中国各地特产酒一览表

    白酒又名烧酒、白干,是中国的传统饮料酒。同时,白酒也是中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒之一。在中国,白酒不但具有悠久的酿造历史,而且种类繁多,各具特色。如今,很多酒已经成为一个城市的标志性名片。

  • 全面了解白酒知识,看看哪个是你不知道的?

    全面了解白酒知识,看看哪个是你不知道的?

    中国是白酒的王国,其久远的历史甚至可以追溯到远古时代。最初的发酵酒既是大自然的一项发明,也是人类伟大的发现。在中国,人们遇事必宴、逢宴必酒,所以家家户户对白酒应该都会有一定程度的了解。本文主要就围绕白

  • 喝茅台酒为什么习惯用小杯?

    喝茅台酒为什么习惯用小杯?

    大碗喝酒,大块吃肉,是《水浒传》中梁山好汉们的一大特点,也是武侠小说中英雄豪杰们的一贯作风,这种狂野的豪情曾令无数后人心向往之。如今,不少喝酒之人感叹,那种豪情是回不到的过去,词眼之间,满是遗憾。其实

  • 中国白酒与国外蒸馏酒香味差别在哪里?

    中国白酒与国外蒸馏酒香味差别在哪里?

    中国白酒是世界几大蒸馏酒之一,由于采用高粱原料、野生微生物及固态糖化发酵工艺、固体蒸馏等方式,加上贮存及调制方法有所不同,因而我国传统白酒的香味成分与其他蒸馏酒有所差异。我国传统白酒和国外蒸馏酒相比,

  • 白酒执行标准汇总、解析!

    白酒执行标准汇总、解析!

    很多朋友去商场超市买酒,大部分都是看品牌价格,几乎很少有朋友会看瓶身上细细的文字,而瓶身上的标签呢,总会打上一个"执行标准"或者"产品标准号"的东西,这是什么呢?先列出与白酒有关的74条执行标准,比较

  • 扫清这些障碍 白酒国际化道路也许就顺畅了

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    多年来,白酒行业一直在探讨中国白酒的国际化方向和途径,并且有为数众多的一线品牌、文化品牌为此做了大量实践工作,但效果不尽如人意。12月9日,在"第三届中国白酒中南核心产区高质量发展峰会"上,广西瑶老同