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端午节饮食之黄鳝做法
端午节除了人们所共知的吃粽子外,很多地方还有一个习俗就是吃黄鳝。我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝,圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅食味好,而且具有滋补功能。
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米酒有哪些特别之处
米酒:饮用历史长的酒;--米酒迄今六千多年的历史,依然在流行。在水浒、三国里描述的大碗喝酒,关羽温酒斩华雄,武松三碗不过岗,都是饮用的米酒。米酒:养身的酒;--自古以来,米酒被公认为是养身之酒。米酒中
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养生推荐白露茶米酒
二十四节气白露即为典型的秋季气候。白露节气也是九月份的头一个节气,此时气温开始下降,天气转凉,阴气逐渐加重,所以白露节气一定要注意养生防病。下面为大家介绍白露时节的两大养生饮品。白露茶"蒹葭苍苍,白露
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安琪酒曲在中秋夜品醇香米酒味
"在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。"每年中秋,都是回家团圆的日子。和家人围坐一起赏月、吃月饼、聊天,如果再喝上一碗家中自酿的米酒,儿时熟悉的味道又会渐渐涌上心头。米酒,酒酿又名醪糟,古人叫"醴"。是南方
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土家米酒醇
故乡地处武陵山腹部,是一个典型的土家山寨,层层树木把寨子分割成大小不等的板块。依山而建的吊脚楼像牛角一样延伸,灰色的木板在风雨的侵袭中,现出宽窄不均的裂痕,像饱经风霜的老人额上的褶皱。夕阳落山的时候,
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少数民族饮酒礼仪
无论是白酒还是啤酒、红酒等不同的名族就有不同的饮酒礼仪,饮酒也是一种文化,不同的饮酒象征着不同的名族,下面介绍几个少数名族的饮酒礼仪。女真族酒宴:女真人是满族人的祖先,每天一项日常事务就是喝酒,每喝必
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乌毡帽黄酒的饮用方法
乌毡帽黄酒是一种营养价值很高的低酒精度饮料,适量常饮,具有舒畅活血、健身强心、延年益寿的功效。近年来,研究发现还可用于供洗澡的浴料,有疲劳、美化肌肤和保健作用。乌毡帽黄酒选用优质糯米为原料精酿而成。由
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韭菜子泡酒的功效 韭菜子泡酒的做法
韭菜子泡酒的功效据《本草纲目》记载,韭菜籽的功效为补肝肾,暖腰膝,助阳,固精。主要用于阳痿、早泄、遗精、遗尿小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多等症的。现代医学通过科学分析,认为韭菜籽有如下保健功效:补
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福建客家的糯米滗酒
糯米滗酒,不知道有多少人听说过,中国五十六个民族,总是有着各种异域风情民族姿态,下面跟随小编一起领略福建客家的滗酒吧。"田中黍穗处处黄,瓮头新绿家家有"。在客家山乡,家家有酒,人人爱酒,有"无酒不成席
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君子之交 酒比水浓
诗人二毛说,美食是人间最持久的娱乐。确实如此,口福才是自己稳稳当当能够把握得住的幸福。在一次酒后,我对埋头专心致志吃黄鳝的阿山说,那些革命先烈,其实也是想他们自己和更多的人,吃上一口更好的饭。阿山差点
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端午节酒礼酒俗
端午是我国的传统佳节,自古以来,我国民间过端午都是较为隆重的,特别是南方地区,端午之日,除了吃粽子、赛龙舟,还有饮朱砂、菖蒲、雄黄酒的习俗。我国江南一带,端午节家家吃粽子,近水的城乡为纪念屈原举行龙舟
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酒礼酒俗之端午节
端午是我国的传统佳节,自古以来,我国民间过端午都是较为隆重的,特别是南方地区,端午之日,除了吃粽子、赛龙舟,还有饮朱砂、菖蒲、雄黄酒的习俗。我国江南一带,端午节家家吃粽子,近水的城乡为纪念屈原举行龙舟
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王贵玉:从大连老黄酒读黄酒产业待辉煌
"硕鼠硕鼠,无食我黍……"是《诗经》里最著名的记述之一。据考证,在《诗经》里出现的百余种动植物中,"黍"的提及次数之多让人有理由相信"黍"是周代的主要农作物之一。当大面积种植的"黍"丰产后,黍米酿酒成
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华润雪花啤酒CEO侯孝海:我就在勇闯天涯
学生们到食堂打饭,馍分"欧亚非"三种,欧是白面馒头,亚是棒子面窝窝头,非是高粱面窝头,5分钱的菜是清水熬白菜,1毛钱有点粉丝,1毛5的才带点肉片。孙少平总是最晚去打饭--他是吃不起菜的。作家路遥茅盾文
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三分酿七分藏 陈年老酒就是时间熬出来的精华
白酒是由淀粉或糖质原料制成的酒醅,利用酒曲作为发酵剂,经过糖化、发酵、然后再蒸馏、蒸馏好了之后再藏起来陈酿,通过酿酒师们精心酿造而成的各种香型的白酒。白酒有三分酿七分藏之说,陈年老酒就是时间熬出来的精
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白酒三分酿七分藏,陈年老酒就是时间熬出来的精华
酒酿好之后,这一坛酒的生命才刚刚开始,耐心的接受洗礼,洗去身上的火气与杂味,磨去心中的功利与浮躁,让身上浓烈的阳气与酒窖中阴翳相调,阴阳相偕,这也就是白酒文化的"三分酿,七分藏"。白酒有三分酿七分藏之
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老酒,是时间熬出来的精华!
对于我们已经购买的白酒需要收藏的时候首先要明白,利用化学也就是新工艺的白酒即使是存放个一百年,它也成不了好酒;其次就是即使是纯粮食酿造的白酒也有好坏之分,品质不好的酒再怎么好好贮藏也很难成为一款好酒,
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奥运会变"熬"运会
今年的伦敦奥运会比赛时间都在北京时间的凌晨4点以后,不过对于爱好体育的小黄来说,不管多玩,自己总归是要看的。小黄:"像奥运会开幕,我们就在小酒吧喝点酒,到了四点钟正好一起看开幕。"不过,奥运会开幕刚好
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养生与健康|黄酒+阿胶 还可以这样搭配?
当绍兴精品黄酒遭遇精品阿胶,会撞出怎样的火花?8月18日上午,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、山东东阿阿胶股份有限公司举行战略合作签约仪式,两家企业将互相借力,跨行业合作进军高端保健养生市场。据了解,
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白酒三分酿七分藏 陈年老酒:时间熬出来的精华!
对于我们已经购买的白酒需要收藏的时候我们首先要明白,利用化学也就是新工艺勾兑的白酒即使是存放个一百年,它也成不了好酒;其次就是即使是纯粮食酿造的白酒也有好坏之分,品质不好的酒再怎么好好贮藏也很难成为一