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又一波名酒站上千元线 不作不死还是洞察先机？
近期，业内有几个新闻引发了广泛讨论。1、洋河梦之蓝手工班1688元的定价出炉;2、定价千元的金装五粮液悄然进入五粮液专卖店销售;3、昨日郎酒将青花郎出厂价提高百元，其市场零售价已超1000元。名酒厂家
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大象踩不死蚂蚁：中国大众酒高性价比的时代来临
夏日骄阳送来生机勃勃、热情洋溢的美丽盛夏。6月24日，火热的季节恰值四川蒙顶集团投资酒业控股温和一周年之际，由温和酒业主办的《庆祝中国共产党建党95周年琅琊名士多》将军卷《战旗下剑指苍穹》首发捐赠仪式
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你知道古代的酒徒、酒狂是谁吗？
举杯邀明月，对影成三人，是李白饮酒的寂寞;对酒当歌，人生几何……是曹操饮酒的豪情壮志;酒入愁肠，化作相思泪，是范仲淹饮酒的愁绪;把酒仰问天，古今谁不死，是白居易饮酒的洒脱……古代有很多关于饮酒的别称，
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在全民“哈”啤酒的青岛，白酒不死也从未凋零
对于青岛来说，今年的啤酒旺销季早已拉开帷幕，据说青岛人眼里只有两种酒：一种是啤酒，另一种叫"其他酒"，而啤酒也分为两种，一种是"一厂啤酒"，另一种是"其他啤酒"，这足以看出这座城市对啤酒的特殊情感。对
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酒企业为何看上果酒市场
果酒市场为何吸引白酒企业加入呢？果酒酿造专家郭意如认为，个原因是目前中高档白酒销量下降，白酒企业出现亏损。第二个原因是在酒类市场，只有一个领域还没有全部开发出来，这就是除了葡萄酒以外的果酒，蕴含着很大
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果酒市场为何吸引白酒企业加入
一直以来果酒都是默默无闻，不被大家看中。但是随着人们保健意识的增强，果酒逐渐被大家接受。近年来也受到了白酒企业的重视。果酒市场为何吸引白酒企业加入呢?果酒酿造专家郭意如认为，个原因是目前中高档白酒销量
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怎样才能让你的老年份葡萄酒更好喝？
老年份葡萄酒通常比新年份葡萄酒更柔顺醇和，也更加脆弱，经不起折腾。因此，喝一瓶老年份的葡萄酒，侍酒时要更加小心翼翼。今天，本文就为大家介绍老酒(指至少陈年 10 年的葡萄酒)该如何侍酒。PART1静置
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果酒可以分为哪几种？
按酿造方法和产品特点不同，果酒分为四类。 1．发酵果酒 用果汁或果浆经酒精发酵酿造而成的，如葡萄酒、苹果酒。根据发酵程度不同，又分为全发酵果酒与半发酵果酒。 半发酵果酒：果汁或果浆中的糖分部分发酵。
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果酒生产可嫁接白酒经验
最近一段时间，国内一些知名白酒生产企业涉足果酒市场，生产销售果酒。有消息说，五粮液集团已推出青梅果酒、青梅实酒、冰珀43等产品，茅台还拥有自己的葡萄酒庄园，从种植、生产到销售成为自营一体化。果酒市场为
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果酒对酒品要求
①酒精：酒精能防止微生物（杂菌）对酒的破坏，对酒的质量有一定作用。因此，果酒的酒精度大多在12-24度。②酸：果酒中的酸有原料带来的，如葡萄中的酒石酸，苹果中的苹果酸，杨梅中的柠檬酸等；也有发酵过程中
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果酒酿造过程中的各项标准
果酒在中国市场仅仅起步十多年，目前还没有一个非常成熟的市场，在果酒酿造方面，也只有一个相对简单的行业标准。酒精酒精能防止微生物(杂菌)对酒的破坏，对酒的质量有一定作用。因此，果酒的酒精度大多在12-2
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酒类打假务必除恶务尽
年末岁首，有关职能部门在酒类打假的战役中捷报频传，斩获颇丰。可让人欣慰之余又不禁思索：假冒伪劣酒类产品为何屡打不死，屡打不尽？仅从监管方面来说，笔者以为主要有两点原因：一是打假力度不够；二是没有彻底铲
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果酒的鉴别
果酒是将各种水果汁直接发酵(或经)后酿成的低度酒。一般的酒精含量为12%～18%。果酒含有各种维生素及矿物质，并具有原来果实的芳香和酒的醇美，口味甜润。果酒基本上以原来鲜果命名，如苹果酒、荔枝酒、桔子
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果酒鉴别的基本方法
果酒是将各种水果汁直接发酵(或经)后酿成的低度酒。一般的酒精含量为12%～18%。果酒含有各种维生素及矿物质，并具有原来果实的芳香和酒的醇美，口味甜润。果酒基本上以原来鲜果命名，如苹果酒、荔枝酒、桔子
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饮用果酒知识必备
近几年，在国内市场上出现了越来越多的果酒，如青梅酒、枸杞酒等。事实上能够酿酒的水果非常丰富，从苹果菠萝到芒果樱桃都可以被制成果酒。营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高，对健康的好处也更胜
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不同味的果酒有什么作用
在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。要说起对果酒的喜爱，恐怕哪个国家也比不过日本。在日本，几乎所有的水果都可以被制成果酒，营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高，
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果酒和健康
在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒、蓝莓酒等。事实上能够酿酒的水果非常丰富，从苹果菠萝到芒果樱桃都可以被制成果酒。不过蓝莓酒代理商指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高，对
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果酒的有哪些益处
在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。为什么市场上的果酒会越来越多呢？为什么呢？我们一起来看看吧！果酒有利于调节情绪、保持身材 酒精含量低，有益健康。果酒中虽然含有酒精，但含量
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果酒从全方位了解从这里开始
果酒是将各种水果汁直接发酵(或经)后酿成的低度酒。一般的酒精含量为12%～18%。果酒含有各种维生素及矿物质，并具有原来果实的芳香和酒的醇美，口味甜润。果酒基本上以原来鲜果命名，如苹果酒、荔枝酒、桔子
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常饮果酒 酒精度数低有益健康
在近几年的国内市场上，出现了越来越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高，对健康的好处也更胜一筹。所有水果都可做果酒葡萄酒和果酒是两回事，除了葡萄以外，其他水