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    解析香槟酒标秘密

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  • 买到一瓶好酒的窍门

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  • 喝酒能够品味出这六句话的道理才是真正会喝酒的人!

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  • 葡萄酒知识:好酒的另一个标准-香气与尾韵

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    一个酒友曾经告诉我,他以前喝过柏图斯(Petrus),那瓶酒的浓郁香气和味道,在口中半个小时没有离开。当时我觉得那样说有点夸大,不过后来喝到很多好酒,自己也喝到Petrus 后,才慢慢了解他所说的意思

  • 香气与尾韵 好葡萄酒的另一个标准

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  • 一杯红酒里的哲学世界

    一杯红酒里的哲学世界

    一、一瓶好酒最佳的开瓶时间常让人捉摸不定。开早了可惜,开完了亦可惜。不过遇到酒友,这个问题就解决了。好的酒伴可以使劣酒变成好酒;坏的酒伴可以使好酒变成劣酒。同样的酒跟不同的人喝,味道亦不同。酒将一些人

  • 破坏一瓶好酒的9个因素

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    拥有一瓶品质上乘的葡萄酒是众多爱酒人士的梦想。为了获得一瓶好酒,许多酒迷们不惜一掷千金。但实际上,当您在花费各种心思终于寻觅到一瓶好酒后,如果您不注意提防,它也有可能被9个隐形的"杀手""扼杀"。本文

  • 过节如何选择红酒送礼?

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    现在过节送礼已经有越来越多的人开始选择红酒作为礼品送亲戚朋友,婚礼生日,乔迁新居,掰着手指头能数的出来的场合好像总有一款进口葡萄酒可以拿出来应景。在礼品选择上以不变应万变,对怎么选酒还是有点小窍门儿的

  • 那些拷问灵魂的葡萄酒语录!

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    一瓶葡萄酒蕴含的哲理甚至比整个世界还要多,怪不得这么多作家、诗人、画家、哲学家等遇到葡萄酒都有一番感慨。本文搜集了一些名人的葡萄酒语录,看看哪句最扣你心扉?1. 一个人最大的财富莫过于拥有一瓶好酒、一

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    1. 葡萄酒快没了!"葡萄酒快没了!",这句话有多可怕?其威力大概相当于你看到自己手机WIFI信号不足,剩余电量为1%。如果遇上患有强迫症的葡萄酒爱好者,别说没有安全感了,感觉自己分分钟都可能生无可恋

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    怎样的酒在我们眼中算是好酒呢?每个人对好的标准不一样,所以说一瓶好酒,不能说我喜欢这款酒,所以就说这款酒就是好酒,这跟判断好酒的标准是没有关系的。一瓶好的酒的条件并不深奥,其不外乎是酸而不涩、甜而不腻

  • 葡萄酒的8大"冤情"

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    误区一:越好的葡萄酒越贵通常来说,价钱高只能说明其酒的品质高,但品质高并不意味这是好酒。因为每个人都有自己钟爱的口味,葡萄酒尤甚。大家都称赞的好酒在你看来可能价值寥寥,套那句话正合适,强扭的瓜不甜,过

  • 刘涛:历时3000余天 只为年轻人造一瓶好酒

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    我是刘涛,孔府家酒业CEO。我从小听着"子曰"长大,血液里流淌着"仁、义、礼、智、信"的文化思想。我喜欢跟年轻人在一起,感受他们的青春活力,真诚无惧的描绘他们的理想,永不言弃的拼搏属于自己的天地。当下

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    经常出入酒场,常常会被身旁人说"少喝点",却不常听到说"喝好点"。因为这种方式的关心,往往会被误会为一种变相的炫耀,但实际上,喝好酒是有诸多好处的。壹好酒一开,品味立显"品味"是社交场合最拿得出手的一

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    如果你热爱葡萄酒,并出生在一个伟大的年份,那喝一款与你同年出生的葡萄酒,这个经历一定是令人雀跃的。假设你出生在1990年,喝一瓶伟大的柏图斯(Chateau Petrus)1990年应该是你的不二选择

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    对于我们普通消费者来说,来到超市,面对着琳琅满目的葡萄酒,又不懂外文,该如何来选择一瓶好的葡萄酒呢? 当您走进商店,看见琳琅满目的葡萄酒,不知道怎么选的时候,教给您一个很简单的方法:拿起一瓶酒来,如果

  • 酒评君专栏|原浆酒不得不说的秘密(下)

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    关于原浆酒,上期文章我们了解到,凡是遵循固态发酵法酿制出来的酒都是原浆酒,但由于不同酒厂对选材、制曲、发酵、蒸馏等环节的把控程度不一样,酿造出来的原浆酒品质也大相径庭。另外新酿造出来的原浆酒一般不建议

  • 中国人"崇洋"即葡萄酒推上神坛

    中国人

    英国葡萄酒大师杰西丝·罗宾逊曾说:"拉菲与中国的大多数食物搭配都像是一场酷刑。"然而,中国却有无数的人愿意花大价钱享受这种"酷刑",拉菲在中国人"崇洋"心理下被推向神坛,被炒成了一种"高端的生活方式"

  • 葡萄酒饮用的误区

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    喝葡萄酒是一门学问,当然并不必须是品酒专家或是葡萄酒发烧友才能对葡萄酒品头论足,当然也不能不懂装懂,一边享受着手握葡萄酒的优雅,一边误将一些圈外流行的葡萄酒谬论总挂在嘴边。误区一:越好的葡萄酒越贵通常