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抢占“酱酒热”风口，老字号潭酒火爆市场掀风潮！
在素有"美酒河"之称的赤水河流域，沿岸有成百上千家酒厂临江相望，就连空气，都弥漫着酒糟的味道，这就是中国著名的酱香型白酒生产基地。常言道"一千个人眼中，有一千个哈姆雷特"，但在赤水几千家酿酒企业，却没
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贵州名酒安酒酱香产能规模扩大
近日，记者在走访贵州老八大名酒之一安酒时了解到，目前尚处于蛰伏、调整期的安酒迎来了又一轮发展良机，安酒集团位于著名酱酒核心产区之一的习水县土城镇的酱酒基地一期工程已建成投产，产能规模为1200吨。据贵
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为什么经过长期窖藏的酱香酒才能成为好酒?
一直以来，酱香白酒酒体醇厚，香气幽雅，醇和细腻，空杯留香，喝后口不渴、头不疼，受到各类高端人士的青睐。酱香白酒的酿造工艺俗称为"129874"工艺，简单来说就是1年生产周期，2次投粮，9次蒸煮，8次发
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八大不同心境造就不同的酒 您喝过哪几种？
每个人心里都有关于酒的回忆：有的意气风发，有的柔情绵绵，有的悲喜交加，有的则快意恩仇......喝酒对于我们来说是另一种涵义与心境，更是一种悟。酒可以说是一个十分奇妙的艺术品。正如一千个人眼中有一千个
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江南醇：“后起之秀”瞄准皖中白酒**品牌
发酵、上甑、蒸馏、封装，安徽 江南醇酒业有限公司的生产车间一派繁忙，江南醇酒业发展的热浪伴着酒香扑面而来。好山好水出好酒2006年江南醇酒业入驻庐江县泥河工业集中区。"我们选址泥河镇就是因为这里有适合
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江南醇瞄准皖中白酒品牌之首
发酵、上甑、蒸馏、封装，安徽 江南醇酒业有限公司的生产车间一派繁忙，江南醇酒业发展的热浪伴着酒香扑面而来。好山好水出好酒2006年江南醇酒业入驻庐江县泥河工业集中区。"我们选址泥河镇就是因为这里有适合
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“内外兼修”，贵州贵台酒“贵”在哪里？
行业有云："离开茅台镇，酿不出好酱酒"。这也直接揭示了以酱香型白酒酿造微生态的地域特性。随着酱酒热潮涌起，各类酱酒产品层出不穷，但具备产地正宗、原粮正宗、工艺正宗、品质正宗、真实年份等"内外兼修"的好
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“莫言醉”商标已经被热炒到一千万
"莫言醉"是2007年一位工程师随意注册的白酒商标。2007年，这位工程师在喝酒是吟出两句打油诗："酒逢知己千杯少，好友相逢莫言醉'，随后花了1000块钱到国家工商总局商标局注册了"莫言醉"的商标。2
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2021，余方强“十大金句”出炉
纵观酱酒品牌，夜郎古的表现尤为优秀，全年销售增长预计将达500%左右。这一成绩背后，显然是夜郎古酒业董事长余方强的高瞻远瞩。作为酿酒大师、夜郎古的掌舵人，余方强2021年可谓"金句频出"，对夜郎古酒业
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“品质担当”--从“三轮次”看唐庄酒酿造的“大回酒”秘密
4月正是生机盎然的好时节，赤水河的颜色也随着季节而变得清澈。位于茅台镇核心产区的唐庄酒业工人们挥汗如雨，酒厂弥漫着热气蒸腾。在这片占地130亩、储酒量达20000吨、年酿酒产能3000吨的酒厂，有着世
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酱酒这盘棋，鲁酒怎么下？
山东酱酒市场的火热，在数据上能得到最直接体现。在昨天(7月26日)召开的"2021中国酱酒新势力高峰论坛"(山东站)上，中国食品工业协会副秘书长徐坚表示，山东白酒市场规模已达600亿元，2020年酱酒
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姜琳娜：打造圈层营销 传播酱酒文化
我们每个人都生活在这样那样的圈层中，圈层是重要的人际资源。那么在白酒行业的低谷期，如何才能让圈层关系变现?如何挖掘圈层关系中隐藏的商机?对于上海黔醉多酒业董事长姜琳娜来说，酒并不是她的喜爱之物，但的确
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白酒与时间究竟有何关系
"酒是陈的香"，白酒的魅力通常体现在岁月上。然而近日，一场"年份酒"的诚信风波正波及整个白酒界。上周，水井坊被质疑白酒年份为虚构引发了大众对当下市场上年份酒、窖龄酒、窖藏酒真实性的普遍怀疑。当下20年
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怎么读懂葡萄酒
一千个读者就有一千个哈姆雷特。而美好如葡萄酒，如一个聪慧善变的女人，你怎么都看不透她……品酒如恋爱，形容一款葡萄酒的用词太多了，细腻雅致、柔美可口、丰满润舌、爽利清新，厚实,丰满,浓郁，充沛,味长，柔
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做白酒没有你想象的那样简单
酿酒并非易事，做酒更不是玩，不知道深浅千万别轻易踏入这个行业!很多人怀揣梦想杀入酒行业，有的发家致富、有的不温不火、有的水深火热......"白酒"对于每一个中国人来说都不陌生，应该说从小就知道了白酒
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湖北白酒攻防战：本地白酒一超多强 外省品牌来势汹汹
湖北是我国的中部大省，联通南北，武汉又素有"九省通衢"之称，自古以来便是兵家必争之地。据统计数据显示，2020年1-12月，湖北省白酒产业以35.9万千升的年产量规模，稳居2020年全国白酒产量第三位
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汉酱、习酒、金沙酒哪个更好喝？
"忽如一夜春风来，千树万树梨花开"，最近几年，伴随着飞天茅台的一飞冲天，酱酒在全国遍地开花，酱香型白酒受到了很多酒友的追捧。但是已经"飞天"的茅台让很多普通酒友望而却步，于是很多酒友选择了汉酱、习酒、
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升级换挡潮 在这“四处”升级是关键
芝麻开花节节高，不断的升级革新，是一家企业永续发展的基础。回顾2018年，"升级"无疑是酒行业提及频率最高的词汇之一。消费升级的趋势下，郎酒在对青花郎聚焦、洋河在对梦之蓝聚焦、汾酒在对青花汾聚焦、迎驾
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酱香型白酒为何一定要窖藏三年之久？酱香酒必须经过长期窖藏吗？
酱香白酒是我国蒸馏酒中的一种，整个生产流程一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。酱酒复杂的生产工艺需要一年时间不难理解，但新酒到勾调环节，为什么要耗费几年的时间在酒库贮藏?其中有什
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茅台五粮液酒哪个更适合收藏？
茅台和五粮液是当今众多中国白酒品牌中的两个顶级品牌，五粮液现已做大，高档白酒的半壁河山已经在握，似乎可以一统白酒江湖了，但是茅台投巨资深度推出"茅台浓香第一液--茅台液"，开始直接向五粮液叫板，拉开了