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什么的白酒才是好酒?
在专家们看来,喝酒的人变了,所以,酒体品质也必须做出相应改变。但今天,什么才是好酒呢?其评判标准,集合白酒技术专家们的看法,最根本的是两点:一是好喝,二是酒后感觉好。具体而言,,消费者爱喝的酒才是好酒
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酒的评判标准在更新
在专家们看来,喝酒的人变了,所以,酒体品质也必须做出相应改变。但今天,什么才是好酒呢?其评判标准,集合白酒技术专家们的看法,最根本的是两点:一是好喝,二是酒后感觉好。具体而言,,消费者爱喝的酒才是好酒
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有“酒泪”的葡萄酒一定是好酒吗?
很多酒粉在品酒的时候,都喜欢讨论酒的好坏,最明显的一个列子就是看葡萄酒的"酒泪"。如果在品尝一款酒时,没有发现酒泪好像就不是什么上等好酒,然而,事实是这样么?喝一口酒或者摇一下酒杯,然后观察酒杯的内壁
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什么白酒好喝?注入情怀的才是好酒
不同的人,对于酒的要求不同。收入的差异在一定程度上会影响挑选的酒的品质,但对于不同的人,酒都是一种自然的生活方式。然而什么白酒好喝?喝酒,不必拘泥于年龄、身份或潮流,就像一杯绵柔芝香的景芝酒,你爱它或
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好酒挂杯度一定高,但挂杯度高的不一定是好酒
说起鉴别好酒的方法,除去观察配料表、执行标准等外包装外,对于内在酒体的鉴定,相信很多酒友都有其家"秘方",如点火、加水以及观察白酒的酒线、酒花、挂杯度,感受其空杯香等。而在这一众花里胡俏的鉴定方法中,
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北美精华酒庄郭忠慧:品读红酒就等于品味生活
欧洲人说,自然的酒是好酒;美国人说,能取悦人的酒是好酒;商人们说,畅销的酒才是好酒;品酒师说,性价比高的酒是好酒。而在中国人的传统文化中,品酒是和家国天下联系在一起的,要不怎会有"葡萄美酒夜光杯,欲饮
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洋河散酒——白酒变革洋河立行业标杆
从1979年第三届全国评酒会推出白酒香型划分标准后,30多年以来人们习惯了浓香、酱香这些"香味十足"的概念,并凭此来认知白酒、评价白酒品质。然而,这一切正在发生翻天覆地的变化,根本原因是消费者对品质的
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高度酒一定年份越久越好吗?
白酒一般没有保质期,但这并不意味着酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味会减弱,酱香型陈酒是好酒,而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论,存在着较大的争议。近几年,低度白酒在
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葡萄酒的矿物味是好酒的象征吗?
初入葡萄酒世界的爱好者,往往会被酒评家经常使用的"矿物味"三个字所迷惑:所谓的矿物味究竟描述的是什么味道?它的来源真的是土壤中的矿物质吗?哪些品种的葡萄酒会带有特殊的矿物味?矿物味是好酒的标志吗?矿物
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年份长的一定是好酒?
茅台最早推出白酒"年份酒",2004年推出了15年、30年、50年、80年等年份酒产品,年份越长价格越高。国内越来越多的酒厂也纷纷推出"年份酒",从5年、10年一直到30年不等。酒是陈的香,那是不是所
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葡萄酒文化能否样渗入百姓生活?
九江市区的葡萄酒庄越来越多,红酒(葡萄酒的通称)这个离我们似近似远的东西,如茶叶、奶茶一样,逐渐开始拥有属于自己的消费群体。喝什么红酒,怎么喝红酒,红酒文化又能否像茶文化一样渗入到百姓的生活?带着疑问
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七招辨别纯粮好酒
出门在外,少不了喝酒,在酒桌之上,被问的最多的就是如何辨别白酒的好坏。说难这是个技术难题,说简单这是个很容易回答的问题。依据多年的酒桌经验,可以罗列为七招:一看二闻三触摸,四品五兑六空杯。推杯换盏待明
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【辨别】酱香型白酒的新酒与陈年老酒?
其实大家都知道好酒不便宜,真正的几十年老酒原浆是有价值的,但是,如果是饮用的话,几十年的老酒直接饮用是不好的,要一些贮藏了3到5年以上的基酒,这样喝更有价值也更健康!所以市面上很多的年份酒其实就是年份
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体验"绵柔"成春节白酒消费潮流
又到春节,年味十足。喜迎新年的人们选择年货时,少不了要把白酒列入菜单。然而白酒口味趋同和产品质量同质化的现实,也给人们带来了一丝烦恼。对此状况,有行业专业人士表示,从消费者的角度看,是否好酒肯定只有一
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浪漫的酒泪 谁解其中味?
迷人的色彩、清醇的酒香;绵长的回味、飘扬的情思;还有那优美线条的郁金香杯、以及托酒杯轻轻晃动的优雅……这一切都在神奇地吸引着我,浪漫的情怀油然而生,品尝红酒总是能营造出这种浪漫的情怀。轻轻摇晃酒杯之后
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葡萄酒消费教育的中国误区 国人醒醒吧!
葡萄酒消费教育误区---厂商篇1、国产葡萄酒的品牌传播,更多在讲概念,缺少讲酒,张裕天天卖洋大使,内在的逻辑就是,法国人做的酒酒是好酒。2、长城的天赋,再讲风土,也是法国人最为热衷的法宝;全球甄选,共
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白酒存放的时间越长越好吗?
白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,时间越久酒越香醇。但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议;
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喝红酒时的4件“尴尬事” 一开口就有可能闹笑话
中国是世界上最早的酿酒国家之一,中国的酒文化也是历史悠久的,但中国人爱喝的酒,大致分为两种,一种是白酒,一种是啤酒,而现在市场上的酒种类有很多,除了白酒和啤酒之外,还有鸡尾酒,红酒之类的酒,其实这些大
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白酒历经了时间的沉淀 都能泛起岁月的黄?
"白酒越老越黄越香"一直是白酒行业广为流传的观点,那么真的是如此吗?白酒为什么会变黄?"白酒时间长了变黄应该是纯粮食酒,酱香型白酒更容易出现这种现象。食用酒精生产的白酒时间再长也不会出现变黄的状况,只
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如何辨别酱香白酒的新酒与陈年老酒
市面上很多人打出几十年的老酒原浆或年份酒,价格动不动就上万。有很多的商家是为了搞卖点,把加上的小比例的老酒的年份定为这种酒的年份,这对不明白真相的朋友来说就有点欺骗的成份了。其实真正的几十年老酒原浆是