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白酒瞄准酒吧 消费者买单吗？
谁抓住了80、90后新生代消费群体，谁就抓住了市场的未来。随着夜场成为年轻消费群体的主战场，白酒行业也开始发起一场追逐战。近日，五粮液集团仙林果酒公司董事长李小波向记者透露，五粮液产品在成都已进入20
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烈酒成为调酒师最爱的5大理由
在酒吧喝酒，事情远比你看到的复杂。这个道理，没有人会比调酒师更明白。对顾客来讲，烈酒就是一杯轻流的液体，它能瞬间点燃夜晚，但对这一行的从业人员来讲，它们是在吧台度过漫长夜晚后的一个象征仪式。下面5大理
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调酒师最爱烈酒的5大理由
设计师能让一条简单的直线变成那些高价的艺术品，同样，酒吧调酒师用一点不同的小想法，让平凡的饮料有大变身。一般来说，调酒师最喜爱每次只能呷一口的烈酒。为什么调酒师最爱简单的烈酒?下面小编用5大理由告诉你
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经典川酒如何征服年轻一代？
以1915年为起点，到2015年为100年，今年恰是下一个100年的元年。100年时光对于一个川酒甚至中国白酒产业，足以积累深厚的底蕴，但是放在历史的长河中却也仅仅是一个瞬间而已。如何将川酒的百年荣光
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精酿啤酒会成为啤酒业的下一个风口吗？
不得不承认，在过去几年还是小众名词的"精酿啤酒"(craft beer)，已经在2015年获得了足够多的曝光。2016年初，熊猫精酿等商业上比较成功的精酿啤酒企业成为了投资人关注的焦点。同时，大酒商青
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中国市场的精酿啤酒战争即将开始
小众的精酿啤酒品牌开始获得资本青睐，大公司也开始进入这个逐渐热闹起来的市场。这一块有利可图的市场中，草根与巨无霸开始博弈，已经可以闻到隐约的硝烟。不得不承认，在过去几年还是小众名词的"精酿啤酒"(cr
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预调酒高速发展 迎来品类复兴？
正在白酒行业奋力挣扎却难有起色的时候，一个讨好"80后"、"90后"的新品类进入了人们的视野--预调酒，它能否带领酒水行业走出严冬?近两年，随着冰锐和锐澳的崛起，让人们看到一个之前仅能混迹于酒吧，而且
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教你十招买到便宜又好喝的葡萄酒
购买葡萄酒时，总会有这样一种错觉：好像价格越高，酒就越好?同样，另一种情况就是，貌似你花的钱越少，你就很有可能买到劣质葡萄酒。于是，对经济非常敏感的英国人就"发明"了"性价比"这一词语来描述价格与质量
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教你十招，不愁买不到便宜又好喝的葡萄酒
购买葡萄酒时，总会有这样一种错觉：好像价格越高，酒就越好?同样，另一种情况就是，貌似你花的钱越少，你就很有可能买到劣质葡萄酒。于是，对经济非常敏感的英国人就"发明"了"性价比"这一词语来描述价格与质量
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帝亚吉欧白酒事业部总经理调离中国
记者近日从帝亚吉欧知情人士独家获悉，全球最大的洋酒公司帝亚吉欧的大中华区白酒事业部总经理Dan Hamilton 因工作变动已调离中国。此前，他负责的事务包括水井坊在国际市场的发展。记者从这封由帝亚吉
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白酒很Man 可以像杜蕾斯一样跟世界优雅的调个情
在刚刚过去的感恩节，杜蕾斯给世界的调情惊艳了众人。被撩到的"姑娘"们从事行业众多，但是却唯独没有白酒品牌。白酒这么男人，难道杜蕾斯没有想到?白酒才是饮食男女最直接、最传统的催情剂么?俗话说："花为媒博
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RIO锐澳family 新品上市一触即发
为迎接2016年的全新挑战，锐澳RIO新品问世重拳出击，全新推出比3.8%微醺系列酒精度更高的5度本味(酒精度5%)系列和8度强爽(酒精度8%)系列，并分别采用275mL旋盖玻璃瓶装和500mL易拉罐
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没喝过精酿啤酒不要跟我谈人生
啤酒是什么?他算是酒吗?还是午夜大排档里廉价的酒精饮料，深夜烧烤摊边辅助赤膊汉们吞咽肉食的润滑剂，抑或是ktv里金主与公主欲望萌动的催情药水。每当听到身边的好友这样谈论啤酒的时候，我都为啤酒感到惋惜，
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对中国白兰地市场的机会分析
要说起香港四大才子黄霑最知名的作品，自然逃不过"人头马一开，好事自然来!"。伴随着这句话，以人头马为代表的白兰地品牌，迅速成为当时中国富豪阶层在酒吧、夜总会的标配产品。中国白酒作为世界七大蒸馏酒的代表
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正在崛起的精酿市场 能否诞生下一个王者？
盛夏来临，啤酒的消费旺季也如约而至，小众、高端、个性化的精酿啤酒作为其中近两年来正在兴起的细分行业，从2011年开始在部分中产阶级圈层逐渐流行起来，并以每年40%的高增速迅速崛起。市场需求井喷式增长同
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预调酒遭遇“中国式”发展瓶颈有哪些及发展建议
对鸡尾预调酒，你还相信它是下一个"黄金鱼场"吗?放眼世界，预调酒发展在减速众所周知，鸡尾预调酒最早于20世纪80年代诞生于欧洲，主要是以朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等作为基酒，加入各种口味的果汁而成的
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预调酒分析——是顶着狂风还是冲向高峰？
7月16日，《新食品》杂志社一篇题为《一半是火焰，一半是潜流--鸡尾预调酒市场现状大调查》的关注文章一经发出，引起相关人士高度关注。对于已经火了两年的预调酒，当很多白酒主流企业宣布进军"预调酒"声音大
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万丰：只做匹配精致人生的酒窖
初见张海峰，是在万丰产品的展示间内，他气质安谧，儒雅中带着一丝帅气。张海峰做酒柜生意已逾10年，缘由还要从2005年谈起，那时的张海峰在做葡萄酒销售生意，有来自香港的客户购酒之后要求酒柜赞助，这开始了
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滑入谷底的鸡尾酒，该如何重整旗鼓？
鸡尾酒从高潮到低谷，再到全线溃退的"整幅画卷"，一幕幕划过眼前，其中必定隐含了诸多的战略思维、战术打法层面等问题，而这些问题不厘清，不从思想和战术层面全面解决，鸡尾酒市场从高潮滑落低谷后的反弹时间将遥
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这些东西往酒里放……想过后果吗
世上还没有哪个民族，像中国人一样热衷于「补」。不够聪慧，吃猪脑子;钙不足，喝骨头汤;房事不顺，整点牛鞭……缺什么就补什么。而当中一部分人，喜欢把各种补药泡到酒中。在这里劝大家，要慎重，因为此番操作不一