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泸州老窖“江阳运酒图”之惑
在泸州老窖国宝窖池所在地泸州南城营沟头，在明清时代有着一条很长的酒巷。酒巷附近有8家手工作坊，据说泸州最好的酒就出自这八家。其中，酒巷尽头的那家作坊因为其窖池建造得最早，所以，在8家手工酿酒作坊中最为
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海明威最爱的古巴酒馆和鸡尾酒
习近平主席22日晚在美国华盛顿州欢迎宴会上的演讲中提到的海明威常去的那家古巴酒馆和海明威常喝的鸡尾酒，在古巴可都是大名鼎鼎，是每一位去古巴旅游的外国游客必到、必点的。记者去年7月去古巴首都哈瓦那出差，
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试饮葡萄酒的详细步骤
试饮从服务员或葡萄酒侍酒师将预订的葡萄酒露出标签拿给主人开始。步骤如下：1、确认标签。这是确认未开瓶的葡萄酒是不是自己预订的葡萄酒。当检查标签时，如果确定不是自己预订的葡萄酒，应及时提出要求更换。这个
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法国葡萄酒文化中心驻中国官方代表落户海南
2012年12月8日上午，法国葡萄酒文化中心官方代表海南省地方中心在北京举行签约仪式，法国葡萄酒文化中心驻华官方代表、法兰西最高荣誉骑士勋章获得者亚丁先生、海口地方中心代表叶桦先生出席了本次签约仪式。
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红酒为媒 法国红酒文化中心将入驻孔雀城大湖
2015年8月，法国红酒文化中心进驻孔雀城大湖(微信 微博 论坛 相册 点评 地图)授牌签约仪式即将隆重举行。届时，法国荣誉骑士勋章获得者、法中交流促进会会长亚丁先生以及众多重磅贵宾将悉数到场，与孔雀
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白酒行业崛起有三个难点
一、消费者对市场严重缺乏信任。白酒的核心技术是酿造，酿造技术技术复杂，工艺繁琐，而且对各个因素要求严苛，如：水质的酸碱度、粮食的淀粉含量，菌群环境等。但是，勾调勾调技术可以弥补酿造技术的不足，让酒的品
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消费者为何感觉买酒难？
一、消费者对市场严重缺乏信任。白酒的核心技术是酿造，酿造技术技术复杂，工艺繁琐，而且对各个因素要求严苛，如：水质的酸碱度、粮食的淀粉含量，菌群环境等。但是，勾调勾调技术可以弥补酿造技术的不足，让酒的品
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缅甸山区葡萄酒业有待发展
对于缅甸，一般的印象是那是个长期与世隔绝、落后的地方。但鲜少人知道，这个热带国家原来也出产优质葡萄酒。缅甸的葡萄酒产自东北部掸邦(Shan State)的茵莱湖(Inle Lake)，随着缅甸改革开放
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酒文化之酒旗
相信喜欢看武侠电影的人一定对这个地方不陌生，那高高飘扬在大漠戈壁之上的酒旗，是那四个蒙满灰尘的大字--龙门客栈。这四个苍劲而坚毅的大字在荒漠上一飘就是五十多年，其在中国经典武侠电影里已经发展成为了一个
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这家好吃、那家好吃，究竟什么才是正宗的漕河镇驴肉火烧？
"天上龙肉，地下驴肉"，被列入河北省省级非物质文化遗产保护名录的驴肉火烧，早已成为保定乃至河北最接地气、最有口碑的特色名小吃。在保定人心里，好日子的意思大概就是天天早上有驴肉火烧吃。而作为保定驴肉火烧
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各地抢争“杏花村” 抢到了又能如何？
"清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。"数十年来，天南地北有十多个地方都宣称自己才是正宗的杏花村。这其中，以山西汾阳、安徽池州、湖北麻城三地的竞争最为激烈。他们绞尽脑汁引经
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品味葡萄酒里优雅的世界
澳艺山庄葡萄酒，绝不是一种饮品那么简单。它是天地人的集合，酒农、酿酒师和酵母，铸就了它的身体。但真正赋予它灵魂的，是那险峻的山脉，是那蜿蜒的河流，是那多石的土壤，是那凉爽的清风……自然界的林林总总，都
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男子喝了二斤白酒 在小区内狂舞起大刀
李大才是个三国迷，特别钟爱关公一角，一次偶然，他买了把酷似关公偃月刀的大刀，收藏在家。2011年10月，李大才参加侄子的婚宴，喝了二斤白酒，喝高了的他回到家拿起那把大刀，在小区内狂舞起来。先后伤了三人
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大闸蟹与葡萄酒完美搭配指南
第一次和朋友一起来尝大闸蟹。也许是太过有名，阳澄湖一带吃蟹的饭庄可以说是星罗棋布，不知从何选起。一个朋友带路，说是要尝尝一家他新发现的吃蟹好去处。从巴解路拐进去，就是它--"品蒸舫蟹庄"。名字倒还有些
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古稀酿酒师守护传统技艺 走街串巷为村民酿好酒
"出酒了，大家先来品尝一下嘛，度数至少在60度以上，还有回甜味呢。"12月9日，在泸州市纳溪区大渡口镇玉村村民刘克树家中，来自纳溪区白节镇的70岁酿酒师陈永宽看到酒箱开始出酒后，连忙招呼前来观看酿酒村
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福州秋糖全解读：碎片化状态没有改变 观望情绪犹在
第95届全国糖酒交易博览会在福州正式开幕。此前对福州酒店展的观察，WBO试图从糖酒会上发现一些葡萄酒行业趋势。人气不如去年南京秋糖WBO发现，主会场进场秩序井然，并没有太大拥堵。进入场馆内，发现逛展的
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高端白酒向中低端拓展 目标指向婚宴市场
五粮液、茅台等高端白酒纷纷将营销渠道向中低端拓展，且目标指向婚宴和家宴市场。一些高端白酒的价格甚至被"腰斩"，有准新人已开始采购10月要用的婚宴用酒。昨日，记者走访超市卖场、烟酒直营店等零售渠道了解到
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名酒企业向中低端拓展 目标指向婚宴市场
白酒行业在遭遇一场行业风暴后，高端酒领域成为"重灾区"。各大高端名酒企业纷纷将营销渠道向中低端拓展，且目标指向婚宴和家宴市场。一些高端白酒的价格甚至被"腰斩"，有准新人已开始采购10月要用的婚宴用酒。
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个性化白酒，就选秀水坊!!
要问个性化白酒定制厂家那家好?当然选择秀水坊，泸州秀水坊酿酒厂40多年的历史，有着丰富的定制经验。定制定制，酒水选择!!喝过秀水坊酒的人，都知道，秀水坊是地地道道的纯粮酿造酒，其位置依山傍水，环境优美
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老酒学员樊世成|数载酒场浮沉，从未离开的90后卖酒人
2012年入行，八年时间，樊世成是第七届老酒鉴定培训班里非常沉稳的一位学员。认真的听讲，认真的记笔记，认真的观摩老酒……作为在酒场奋斗了八年的老卖酒人，樊世成对于老酒有着更深刻的感触。今天我们就聚焦这