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燕京品酒师劳玉和：专注为消费者带来最好口味
一提到品酒，很多人就想到细品慢酌红酒的画面，其实啤酒也可以让你细细品味。端起酒杯，看看啤酒、泡沫的色泽;轻轻摇晃，捕捉瞬间的香气;浅尝一口，让啤酒轻轻滑过舌尖……这是品酒师给啤酒做"体检"的一系列规定
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夏至开启“烧烤模式” 冰饮美酒还得这样来
"吃过夏至面，一天短一线。"《中国天文年历》显示，今日(6月21日)6时34分，迎来了"夏至"节气，炎夏到来，多地将启动"烧烤模式""桑拿模式"。中医认为，夏至人体阳气最盛而阴气滋生、阴阳交替的一个时
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夏季饮酒，那些酒类适合加冰？
炎炎夏日，喝一杯冰饮，全身的燥热荡然无存!那么，哪些酒适合加冰饮用呢?且听邹博士娓娓道来。一、国外烈酒几乎所有的烈性洋酒都可以加冰喝。比较优质的威士忌和白兰地特别适合，当然，专业人士会赶紧提醒你说，威
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破解白酒困局 最好的办法是“返祖”
什么是返祖?就是回到它起始本原的状态。白酒是农耕文明的产物，在工业文明时代虽然壮大了，也迷失了。现在到了"返祖"的时候了。法国葡萄酒、德国啤酒在走向世界时，仍然保留着农业文明时代的传统，也因此赢得了世
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选品就是决策未来 你最好站在5年之后看现在
2009年，诞生十年的QQ注册用户突破 10 亿，成为一款非常火的聊天工具。2019年，QQ注销功能正式上线，宣告着QQ社交功能大势已去。眼下统治即时通讯领域的，正是与QQ"师出同门"的微信。五年前我
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酒类年货选购大攻略
一月已经过了大半，眼看春节就要来了，你还没有开始置办年货么。传统印象中，酒水的年货大多数人都会选择白酒，但是近些年随着红酒的异军突起，以及各种鸡尾酒的百花齐放，在年货的酒水选择上，可是多了很多的选择。
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啤酒巨头业绩大比拼：青啤、华润向上 百威向下
在中国白酒耀眼的光芒之下，啤酒产业一直低调得有些过分。红星资本局发现，其实龙头啤酒公司的业绩也挺好，比如青岛啤酒(600600.SH)、华润雪花等，就是其中的典型。3月28日晚间，青岛啤酒发布2020
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两大趋势与六大特征教你把握进口啤酒市场
近期中国海关总署发布了最新的官方数据：2015年1-11月，中国进口啤酒50.4万千升，同比增加61.44%;金额为5.4亿美元，同比增加44.81%。目前中国进口啤酒量连续四年60%+速度增长，20
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张铁山：“匠心”就是专注做消费者最喜爱的啤酒
大品牌观是"匠心"之魂匠心的目标是打造行业最优质、其他同行无法匹敌的卓越产品。这一点，正是金星啤酒多年经营的愿景所在，也是企业未来永续发展的动力支持。34年，金星就做了一件事，就是专心致志做中国消费者
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啤酒涨价 一小罐啤酒怎么暴露出中国经济的大危险？
近日，包括华润雪花、青岛、燕京等多家国内知名啤酒企业纷纷宣布将对旗下啤酒产品进行调价，这也成为啤酒企业近十年来的首次涨价，对于早已习惯三至五元一瓶啤酒的消费者而言，喝廉价啤酒的好日子将一去不复返了。此
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珠江啤酒总工李惠萍：曾经德国人不信我们能酿纯生
珠江啤酒(南沙)生产车间。在纯生啤酒整条生产线上，设计了400多个点，来监控生产全过程的微生物状况。5月4日，珠啤南沙厂区化验室，总工程师李惠萍在跟年轻同事讨论啤酒浊度的检测问题。你理解的"工匠精神"
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中国酒业协会副会长傅建伟:用工匠精神铸就民族品牌
--访中国酒业协会副会长傅建伟今年的《政府工作报告》首提"工匠精神"，这让中国酒业协会副会长傅建伟"感触至深，且深受鼓舞"。何谓工匠精神?傅建伟认为：工匠精神就是精益求精、锲而不舍的精神;就是持之以恒
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4大类型婚宴用酒选择
配图婚礼作为人生的大事，每个细节都不容马虎，酒是很重要的一样东西，招待来宾，酒是必不可少。中国自古有无酒不成席的说法，可见婚宴用酒在婚礼上的重要性，所以当然对婚宴用酒也得要好好的挑选一下。到底该如何选
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探访德国摩泽尔产区：优质雷司令可存放30年
1、产区和品种历史摩泽尔是一条源远流长、历史悠久并对欧洲葡萄酒消费者有着特殊意义的河流。有些古老的摩泽尔葡萄酒小镇更是有着传统文化与别致风景的理想居住地。摩泽尔的葡萄酒文化可以往前追溯到罗马侵略的公元
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国产葡萄酒如何才能走出“困惑” 成为市场赢家？
说起国产葡萄酒的特色从哪里来，这似乎是一个很大的话题，但是，你细细研究起来，这个问题并不难解答。追溯葡萄酒的产业链，可以推出，她从田间地头的中国风土中来，从博大精深的中国文化中来，从一口一口的消费者体
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“套路”不好使 国产啤酒被逼转型
中国酒业协会啤酒分会秘书长何勇表示，现在消费者的观念发生很大变化，正从基础性需求过渡到对高品质生活的追求。这也就导致占市场主体地位的低端啤酒产品需求严重下滑。按照常理，每年夏天都是啤酒的"热卖季"，但
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德国葡萄酒：葡萄酒中的“小清新”
德国享有"啤酒王国"的美称，只要说起德国的酒，就会首先联想到啤酒。但是，其实德国也是一个传统的葡萄酒产酒国，其葡萄酒至今已有两千多年的历史了。由于自然因素，当地无法产出酒体厚实丰满的葡萄酒，却产出了清
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酒业“她力量” 俘获小姐姐的心有多难
引言：战略家总是奔跑在趋势前沿。我们用不到四年的时间见证了酱香酒从潮流到主流的过程，早布局者赢。如今酒业三元竞争格局下，如何布局下一个风口?面对层出不穷的新销售形式你感到焦虑么?打开消费者心智到底有多
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他凭什么说1919会是未来酒类流通的苏宁？
对于不断变化中的对手，你动与不动都是处于被动之中的。当采访变成了聆听，是真的被这个"行业的异形"所镇住了，他的所言、所行、所思，不断在开合之间裂变，而逻辑和构想却变成了现实与可能。思维决定出路，但路怎
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国产啤酒真不如国外的好？国产啤酒的坑你知道多少？
炎炎夏日，最惬意的莫过于，三五知己好友，几盘小菜，在欢声笑语中，把世间的烦恼忧愁，伴随着啤酒一扫而空，留下的是吹完牛皮的爽快和欢乐。啤酒和夏天真的是绝配，作为人类最古老的酒精饮料之一，啤酒在二十世纪初