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    冰酒的起源

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    配图蓝莓冰酒来源于原生态野生蓝莓为原料,此果被称为人间圣果,它生长在气候寒冷的小兴安岭原始森林中,地下 七十公分以下是常年不化的永冻层,果实成熟后,在初冬气温降到-8℃时,采摘冻成冰球状的果实,经压榨

  • 野之冠品牌全国统一价格表

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    5月17日讯就在浙大校友普天同庆母校120周年的日子里,浙大农业与生物技术学院传来喜报:张国平教授带领的团队,代表中国参与完成的破解大麦基因组的研究成果,登上了英国《Nature》(自然)期刊,并成为

  • 品质是果酒的生命线

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    无论是四川梅鹤山庄,还是北京兴安红,或者是大兴安岭北极冰,这三家企业负责人对于品质的重视是的。"中国一些白酒和葡萄酒企业,相对于品质而言,其实更重视市场营销,更重视广告和推广。但是四川梅鹤山庄的理念,

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    根据发酵工艺和所用菌种的不同,啤酒通常分为两大类,即爱尔啤酒和拉格啤酒。前者使用酿酒酵母菌在相对较高的温度下发酵,酵母菌往往浮在上层,故又称上层发酵啤酒。后者则更耐冷,能在低温(10摄氏度左右)条件下

  • 5种果酒上了黑名单

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    12月24日,国家质检总局公布了果酒、配制酒(露酒)产品质量国家监督抽查结果,在90种被抽查产品中,有5种产品不符合标准的规定,提醒消费者在购买此类年货时擦亮眼睛。本次共抽查了北京、天津、辽宁、吉林、

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    6月16日,吉林林海雪原酿酒有限责任公司和河南泉阳商贸有有限公司共同打造的林海雪原河南营销中心在郑州市隆重成立,林海雪原蓝莓白酒、野生蓝莓冰酒等产品也在河南上市。据悉,蓝莓是生长在地球上最古老的水果之

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    夏天来了冰啤酒又成了饮料冠军,著名欧美健康杂志《男性健康》的营养学研究中发现了喝啤酒的诸多好处。啤酒中含有丰富的糖类、维生素、无机盐和多种微量元素等营养成分。独有的清新小麦香碰撞其他食物的芬芳,低卡路

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    近年来,随着国民经济的稳速增长、生活水平的不断提高,广大消费者对日常饮食观念也有了较大转变,野生蓝莓等具有营养健康、养生保健之功效的食品倍受青睐,继而拥有了巨大的发展空间。野生蓝莓产业雏形初现,"野生

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    概述众所周知,世界上大多数葡萄酒产区属于地中海气候,而中国大部分地区为典型的大陆性季风气候,夏季炎热多雨,冬季寒冷干燥。本文作者通过多年研究发现,国际上常用的Winkler指数、Huglin指数、最热

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    关于啤酒的诞生,有很多传说,但最接近人类现实生活的有两种:远古时代,在一群游牧民族的营地里,收藏了很多野生的谷物,不知怎么的,可能是一场突然发生的暴雨,在收藏谷物的地方,形成一个暖和的水池,在很短的时

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    远古时代,在一群游牧民族的营地里,收藏了很多野生的谷物,不知怎么的,可能是一场突然发生的暴雨,在收藏谷物的地方,形成一个暖和的水池,在很短的时间里,谷物发酵了,将水池变成深黑色的液体,一些有冒险精神的

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    笔者发现,市面上叫做"冰纯","纯生""冰醇"或者"冰爽"的啤酒,大部分售价低廉,属于低成本啤酒。这类啤酒有一个共性,就是麦汁含量较低,通常只有8P,而麦芽浓度(或者麦汁浓度)正是衡量啤酒品质的一个硬

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    啤酒如今成为受欢迎的饮品一直,尤其是夏季,是人们的最爱。关于啤酒的诞生,有很多传说,但最接近人类现实生活的有两种:远古时代,在一群游牧民族的营地里,收藏了很多野生的谷物,不知怎么的,可能是一场突然发生

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    珍稀冰酒只为珍惜时刻炎炎夏季,沁人心脾的冰酒成为浪漫和时尚的选择。这种优雅而奢华的特种葡萄酒倍受人们的青睐,被尊称为"葡萄酒中的皇后"。而它的诞生,也被亲切地诉说着一个"美丽的错误"。值得珍惜的美丽错

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    近日,中国质量新闻网报道吉林某食品有限公司生产的葡萄冰酒和通化某酒业有限公司生产的冰冻山葡萄酒,均因为酒精度不符合相关国家标准规定的质量要求而被处罚。那么,国家标准是如何规定的呢?冰葡萄酒、葡萄冰酒、