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  • 葡萄到底怎么种?酒农也可以做厂长!

    葡萄到底怎么种?酒农也可以做厂长!

    正值葡萄收获季节,全国各地葡萄产区的葡萄采摘工作进行得如火如荼。纵观各地都选择举办葡萄采摘节,或者开发酒庄旅游等的工作来促进葡萄的销售。这些多种多样的葡萄采摘节或者旅游项目无疑对葡萄的销售和葡萄酒文化

  • 哪些因素影响葡萄酒个性?

    哪些因素影响葡萄酒个性?

    不同的葡萄酒拥有不同的个性,通过品酒分析它们的不同与差异其实是一种非常大的乐趣。葡萄酒有着多样化的个性,使人难以理解,这也是葡萄酒的魅力所在。真正决定葡萄酒个性的因素是哪些呢?跟随小编一起来看看吧。一

  • 夏季出尊葡萄酒要注重保存质量喝季节

    夏季出尊葡萄酒要注重保存质量喝季节

    影响葡萄酒储存的要素有四个,主要是温度、湿度、光线、振动,其中温度和湿度在储存中最为重要。一般来说,葡萄酒储存的最佳温度是13℃,最佳湿度为60%~70%。夏季储酒是最重要,也是最应该注重保存质量的季

  • 如何更好的存储葡萄酒?

    如何更好的存储葡萄酒?

    葡萄酒装瓶后储存是一个陈年的过程,它关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量,亦会影响到酒的品质。所以如何更好的储存葡萄酒是一件至关重要的事情。影响葡萄酒储存的要素有四个,主要是温度、湿度、光线、振动,其中温度和

  • 鉴赏法国葡萄酒六大要素

    鉴赏法国葡萄酒六大要素

    一,看酒标葡萄酒的酒标又称为『etiquette』(法文,意为许可证),不同国家的葡萄酒酒标是不一样的,但主要内容应该包括产地、年份、等级、酒庄以及酒精度、甜度、酒瓶容量等要素。1.位于酒标最上端的一

  • 影响葡萄酒自身价格的六大因素(二)

    影响葡萄酒自身价格的六大因素(二)

    四、酿造Vinification酿造葡萄酒的步骤都是一致的:酵母的新陈代谢将糖分转换为酒精、二氧化碳、热量及构成葡萄酒风味物质的各种酯和醛,通过各种各样的方式发酵,并将发酵后的酒液进行陈酿,最后装瓶。

  • 影响葡萄酒自身价格的六大因素(一)

    影响葡萄酒自身价格的六大因素(一)

    产区、葡萄品种、栽培、酿造、年份及营销模式,是影响葡萄酒价格的6种基本要素,面对千差万别的葡萄酒,购买者可以据此判断其是否物有所值。作为买家,以下的场景是司空见惯的:走进超市,面对林林总总数百款进口葡

  • 熟悉红酒的“年份”

    熟悉红酒的“年份”

    "年份"是指葡萄采收、榨汁酿造的时间,在国外叫做"收获年成号",是欧美葡萄酒消费者十分重视的一件事。因为葡萄的生长受诸多因素的影响,尤其是气候要素,如光照时间、温度、降水量、空气湿度、风及各种自然现象

  • 解读葡萄酒“年份秘密”

    解读葡萄酒“年份秘密”

    "年份"是指葡萄采收、榨汁酿造的时间,在国外叫做"收获年成号",是欧美葡萄酒消费者十分重视的一件事。因为葡萄的生长受诸多因素的影响,尤其是气候要素,如光照时间、温度、降水量、空气湿度、风及各种自然现象

  • 品冰酒应注意的几大要素

    品冰酒应注意的几大要素

    冰酒口感滑润、甜美醇厚,常常带有成熟的梨、桃子、芒果、杏仁和花的香味。也会因为产地、葡萄品种和品牌的区别,风味上有细微的差别。由于其甜度高、酸味巧妙、香气迷人、酒精度不高,既适合单饮用,也能与新鲜水果

  • 选购葡萄酒时有哪些要素需要注意?

    选购葡萄酒时有哪些要素需要注意?

    葡萄酒对我们大家来说并不陌生。生活中很多人喜欢喝葡萄酒,对我们的健康有很大的好处。那么应该如何选择葡萄酒作为更好的选择呢?选购葡萄酒时有哪些要素呢?我们来看看葡萄酒的情况。细读瓶外标葡萄酒瓶身的标签用

  • 酒产品升值要靠特性化

    酒产品升值要靠特性化

    国产葡萄酒品牌附加值还不够为研究比较国内外葡萄酒产品质量发展趋势,今年8月份,中国食品工业协会主办了2013年国际葡萄酒产区中国区质量大赛。从外观、香气、口感、整体评价四个要素品评后得出:进入复赛的6

  • 影响葡萄酒的价格因素有哪些?

    影响葡萄酒的价格因素有哪些?

    中国葡萄酒市场的火热,也吸引了国外的众多酒庄,一时间国内市场的鱼龙混杂,导致一些葡萄酒的价格处在一个不合理的水平。对于不熟悉的红酒价格的消费者造成不好的影响。那影响葡萄酒的价格因素又有哪些方面?产区实

  • 百元葡萄酒与千元葡萄酒的差别在哪里?

    百元葡萄酒与千元葡萄酒的差别在哪里?

    假如上帝向芸芸众生抛出一个问题:什么是好酒?我敢说,一群人准会晃着满满一杯酒答道:不求,但求最贵;而另一群人则惶惶推断:一分钱一分货,肯定是贵的好;但那些真正懂酒的人则会意味深长地回答:好酒,就是我喜

  • 如何判断葡萄酒品质的高低?

    如何判断葡萄酒品质的高低?

    万物皆有象,自有规律可循。虽然葡萄酒的风格千变万化,人的口味偏好也各有不同,但我们仍可通过一些普遍适用的规则来较为客观地判断葡萄酒品质的优劣好坏。图片来源网络,如有侵权请联系本站一、这款酒是否存在缺陷

  • 销售计划是优势竞争的要素

    销售计划是优势竞争的要素

    在今天的葡萄酒行业,制定一个有战略性的销售计划是非常关键的。这样可以帮助您的葡萄酒厂做出改进推销您的品牌的决定,同时在市场中保持本品牌的竞争优势。这个可行的"路线图"可以成为您最有价值的工具,因为它精

  • 影响葡萄酒价格因素之——产区Region

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  • 影响葡萄酒价格因素之——栽培Viticulture

    影响葡萄酒价格因素之——栽培Viticulture

    栽培方式是决定葡萄成本最直接的因素。采用何种栽培方式,就决定了葡萄本身的成本:是追求质量,还是只求产量,抑或两者兼顾?波尔多五大名庄的价格为什么是其他葡萄酒的十倍乃至百倍呢?因为它们采用的都是高密度种

  • 好酒的标准究竟是什么?价格?口感?还是香气?

    好酒的标准究竟是什么?价格?口感?还是香气?

    在我们的日常生活中经常都会遇到不同场合的酒桌,所以经常都会喝点小酒,在这个高度重视健康,高生活质量的时代,我们都希望自己喝的酒是一瓶好酒。可是对于一个非专业的人士或者没有专业的检测我们如何来判定一瓶酒

  • 有些葡萄酒 贵得有理由!

    有些葡萄酒 贵得有理由!

    有的酒卖50元/瓶,有的酒卖100元/瓶,这并不是偶然的,而是事出有因的。葡萄酒在定价时,会涉及到众多因素。本文将仅选取与葡萄有关的各种要素进行说明,以帮助消费者更好地理解葡萄酒的价格。图片来源网络,