法国葡萄酒自酿技术_了解更多有关法国葡萄酒自酿技术的内容_中华酒网
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欧文·科尔本：“自酿葡萄酒易霉变 好不要喝”
"市民自酿葡萄酒因为受人员技术、机械技术的限制，后酿造出来的东西可能已经不能算是葡萄酒，多是用葡萄汁稀释过的中国白酒，酒精含量高、含糖量重。甚至因为酵母控制和菌类控制不好，还可能对人体带来不好的影响。
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如何衡量自酿葡萄酒是否成功？
自己酿的葡萄酒达到什么样的标准才是好酒哪？这是很多自酿葡萄酒爱好者都非常想知道的。但是，这个问题很难回答。因为好酒在不同人的眼里，标准是不一样的。所以我只说自酿葡萄酒的标准，即喜欢自酿葡萄酒的人对优质
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自酿葡萄酒成潮流
近年来,市面上一些红酒庄越来越多,喝红酒也逐渐成为时尚。然而比喝红酒更时尚的是家庭自酿红酒或果酒。家庭自酿葡萄酒在欧美国家非常流行，他们除喜欢私人飞机和价值上百万美金的英国纯种血马之外，富豪们更以自己
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细聊专家眼里的自制葡萄酒误区
自制葡萄酒的方法佳酒网之前也跟朋友分享过很多，不过今天还是要讲讲关于自制葡萄酒的一些误区问题，不容忽视哦。越来越多的人开始动手自制葡萄酒，但大多数人并不知道，自己酿制的葡萄酒中可能隐藏着有毒、有害的物
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葡萄酒的神奇功效
全世界几乎所有著名的优质红葡萄酒都必须在橡木桶中储存一到两年。近几年来特别流行自酿葡萄酒也以在橡木桶中发酵为时尚。尽管当今酿酒技术已经非常先进，葡萄酒的印象却始终和橡木桶这已存在数千年的容器分不开。自
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烟台携手法国共同举办2012年葡萄酒博览会
从今年起，已连续举办5年的烟台国际葡萄酒节将更名为"烟台国际葡萄酒博览会"，并与法国高美爱博公司、波尔多会展集团合作同期举办国际葡萄酒设备技术及葡萄果树种植展（SITEVINITECH）。6月20日至
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2012葡萄酒展烟台与法国合办意义重大
6月20日至22日，山东省烟台市将与法国高美爱博公司、波尔多会展集团两大世界知名展览公司携手合作，共同在烟台举办2012年葡萄酒博览会。从今年起，已连续举办5年的烟台国际葡萄酒节将更名为"烟台国际葡萄
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烟台国际葡萄酒节将更换名字
日前，记者从烟台国际葡萄酒节组委会处了解到，从明年起，烟台国际葡萄酒节或将更名为"烟台国际葡萄酒博览会"，并于2012年6月20-6月22日之间举办。同时，法国高美爱博、波尔多展览集团旗下的 "Sit
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家庭自酿葡萄酒的制作方法
葡萄酒的做法？当然法国的专业酿造技术我们家庭条件是不太可能实现的。笔者根据自己多年的葡萄酒行业从业经验，找到几种比较简单可行的方法，与大家分享。制作葡萄酒的做法（一）买来葡萄后不要洗，因为土法酿制发酵
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第六届烟台国际葡萄酒博览会将于2012在烟台举行
第六届烟台国际葡萄酒博览会将于2012年6月20-22日在烟台国际博览中心举办。此外，在明年的国际葡萄酒博览会上，烟台将牵手法国两大展览集团，打造品牌展会，做大做强葡萄及葡萄酒产业。烟台将牵手法国两大
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中国“酒庄酒”未来可以建立分制度
今年6月3日中国酒业协会"葡萄酒酒庄酒"证明商标正式发布，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明认为，确实由酒庄自产自酿，且品质优良的葡萄酒才能贴这个标。目前对中国葡萄酒酒庄还不具备酒庄分或分产区地理保护
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法国红酒为什么独树一帜
法国红酒分多种，口味和品质与地理环境有着密切的关系。图为法国波尔多地区一红酒灌装生产线。法国红酒蜚声世界，而要理解红酒文化，就不能不提到波尔多。9月中下旬，葡萄收获的季节，在中法酒业交流协会的安排下，
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蓬莱打造亚洲葡萄酒业“硅谷”
日前，由国际葡萄酒企业法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团投资的拉菲酒庄项目在蓬莱正式开工建设，未来每年将有12万瓶高品质拉菲酒从"人间仙境"飘香世界。在法国拥有国宝级地位的拉菲何以"落子"蓬莱？"不仅因为蓬莱
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蓬莱打造亚洲葡萄酒产业"硅谷"
日前，由国际葡萄酒企业法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团投资的拉菲酒庄项目在山东蓬莱正式开工建设，未来每年将有12万瓶高品质拉菲酒从"人间仙境"飘香世界。在法国拥有国宝级地位的拉菲何以"落子"蓬莱？"不仅因为
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山东省蓬莱市打造高端葡萄酒产业"硅谷"
像拉菲一样，如今国外众多葡萄酒企业竞相落户蓬莱，让这个昔日中国的葡萄酒产区"蝶变"为亚洲高端葡萄酒产业"硅谷"。日前，由国际葡萄酒企业法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团投资的拉菲酒庄项目在山东蓬莱正式开工建设
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宁夏类人首葡萄酒庄之旅
8月14日，记者一行走进宁夏类人首葡萄酒业有限公司。酒庄庄主冯清向记者介绍了类人首logo的意义，带领大家参观了酿酒车间、酒窖，品尝了类人首美酒，在葡萄园采摘了新鲜葡萄。"我们印象里的老总应该是一板一
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蓬莱酒庄酒打入机场免税店
记者近日获悉，由蓬莱瑞枫奥塞斯葡萄酒庄园酿制的3款葡萄酒，成功打入欧洲市场，进驻法国、比利时及荷兰的3家机场奢侈品免税店，成为继茅台之后第二个进驻该免税店的中国酒，并且今后有望在欧洲市场全面开售。12
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7位美国总统与酒的轶闻趣事
作为一个国家领导人，表面上看起来风光无限，其实也是一份繁重的工作。因此，一般他们都需要或多或少的喝上一点小酒来缓解压力。美国总统也一样，那么他们喝酒时有哪些轶闻趣事呢?喝酒最抠门的美国总统是谁?细数美
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葡萄酒庄需不需要做大
我国葡萄酒产业如何借鉴国外经验健康发展?记者日前采访了国家农产品保鲜中心常务副主任修德仁、天津林果所高级农艺师高献亭等专家.他们认为中国葡萄酒产业应像世界上其他葡萄酒新兴国家那样,走现代葡萄酒规模化生
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蓬莱瑞枫奥塞斯葡萄酒庄园成功打入欧洲市场
在国产葡萄酒市场份额被逐年蚕食的大背景下，记者近日获悉，由蓬莱瑞枫奥塞斯葡萄酒庄园酿制的3款葡萄酒，成功打入欧洲市场，进驻法国、比利时及荷兰的3家机场奢侈品免税店，成为继茅台之后第二个进驻该免税店的中