现在的气温合适做葡萄酒吗_了解更多有关现在的气温合适做葡萄酒吗的内容_中华酒网
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葡萄酒火锅：葡萄酒当火锅汤底
配图冬天气温低，天气寒冷，火锅重新成为人们餐桌上的常客。汤底的品种也随着人们的喜好有很多，葡萄酒也能当汤底你知道吗?葡萄酒除了作为火锅的佐餐酒之外，葡萄酒本身还能被用来直接作为火锅汤底。葡萄酒一直给人
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你了解各种葡萄酒的最佳贮藏温度吗？
在葡萄酒贮藏过程中，温度是个至关重要的环节。若将一款酒贮藏在不合适的温度条件下，其风味、香气和酒体都会受到极大的影响。如果您买回的葡萄酒需要长期贮藏时，比较理想的存放温度是10℃至15℃之间，5℃为下
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勃艮第明星葡萄园——科尔登-查理曼特级园的趣史
科尔登-查理曼特级园(Corton-Charlemagne Grand Cru)位于法国勃艮第产区(Burgundy)内的伯恩丘子产区(Cote de Beaune)。这个特级园的总面积为52公顷，跨
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酒你喜欢温着喝？好吧，这就是你想要的：各种温酒的方法
前面酒评君跟酒友们探讨过这样一个话题，白酒究竟要不要温着喝，最后得出的结论是：如果是想通过加热的方法去除酒中所谓的"有害物质"，则大可不必;如果是想感受一下古人之风或者营造一个更有氛围的酒桌环境，酒评
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绍兴黄酒的饮用方法及分类
绍兴黄酒在春秋季节可在常温下饮用，夏、冬两季可将黄酒调温饮用更为合适，其方法为：1、加温饮用。气温在10℃以下的冬季，将黄酒加温至40～50℃，人喝了暖烘烘的黄酒，身体感觉热络络的舒服。2、降温饮用。
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用冰箱给红酒降温合适吗？
如果是天气炎热的话，可以用冰块冷却葡萄酒。塑料冰袋可以使其保持低温，并保持其最佳风味。相反，如果将整瓶酒放入冰箱，酒通过化学作用形成冰晶，那么，葡萄酒就会失去原有的醇香了。因此，如果你把葡萄酒放到冰箱
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甜点与葡萄酒的搭配
春天的脚步越来越近了，气温逐渐回暖，在这个充满生机的季节里，如果能有甜点与美酒的相伴，定能增添不少喜乐。但甜点与葡萄酒的搭配往往充满挑战，尤其是当有多种甜点同时出现在餐桌时。不过若能为这些甜点都找到合
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白酒存放温度多少度合适
白酒保存温度的环境都要受到一年四季气温变化的影响，夏天很热，冬天很冷。酒的储藏过程当中，它的陈酿老熟的过程中，受到太多外界的影响，特别是温度和湿度的影响使酒的变化是剧烈的，因此储藏环境对白酒品质的影响
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如何通过甜点和美酒搭配增加幸福感？
春天的脚步越来越近了，气温逐渐回暖，在这个充满生机的季节里，如果能有甜点与美酒的相伴，定能增添不少喜乐。但甜点与葡萄酒的搭配往往充满挑战，尤其是当有多种甜点同时出现在餐桌时。不过若能为这些甜点都找到合
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黑皮诺：最敏感的葡萄品种之一
由于全球气温的升高，北极的浮冰逐渐开始融化，北极熊的生存环境非常困难，它正需要人类的极力保护，因为它们昔日的家园已因气候变化遭到了一定程度的破坏。如果在植物里找到一种像北极熊那样对气候变化敏感的生物来
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吕咸逊：行业集中才刚刚开始 百元以下白酒市场将萎缩
5月9日，由搜狐网主办的首届中国酒业品牌发展论坛在北京举行，海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊接受了搜狐酒业的专访。作为酒业研究、咨询资深专家，吕咸逊曾任新食品杂志社副社长，华泽集团、华致酒行
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天气太冷葡萄酒会被“冻坏”吗？
葡萄酒的储存一直都是大家非常关心的话题。在理想的情况下，葡萄酒应该保存在摄氏10度～15.5度、湿度55～75%之间的环境里。但是，假如没有专业的酒柜，一般人家庭里很难满足这样的储存条件。尤其在炎热的
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家中适合储藏葡萄酒的五个地方
你也是葡萄酒爱好者?却苦无长期保存的方法?让我们一起来看看家中现成的酒窖在哪!其实只要掌握葡萄酒储藏原则，基本上你对葡萄酒保存就了解地八九不离十了。现在你需要思考的问题变成：应该放在哪里?现在外面有很
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冬天葡萄酒会结冰吗?寒冷的冬季该如何储存葡萄酒?
在夏季时，葡萄酒常会因为天气炎热而发生变质。到了冬天，气温过低同样也会对葡萄酒造成危害。 因此，除非你家里有专业的酒柜或酒窖，对葡萄酒的存储同样不能掉以轻心。什么温度葡萄酒会被冻住?酒精(乙醇)的冰点
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冬天葡萄酒会结冰吗？寒冷的冬季该如何储存葡萄酒？
在夏季时，葡萄酒常会因为天气炎热而发生变质。到了冬天，气温过低同样也会对葡萄酒造成危害。 因此，除非你家里有专业的酒柜或酒窖，对葡萄酒的存储同样不能掉以轻心。什么温度葡萄酒会被冻住?酒精(乙醇)的冰点
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老酒学员樊世成|数载酒场浮沉，从未离开的90后卖酒人
2012年入行，八年时间，樊世成是第七届老酒鉴定培训班里非常沉稳的一位学员。认真的听讲，认真的记笔记，认真的观摩老酒……作为在酒场奋斗了八年的老卖酒人，樊世成对于老酒有着更深刻的感触。今天我们就聚焦这
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挑选红酒杯的这些讲究你都知道吗？
葡萄酒历史源远流长，葡萄酒文化博大精深，她是高端与优雅的化身，是时尚与智慧的结合。葡萄酒现在已成为新时代交际场合的常客，是世人关注和追求的新宠，因此，掌握一定的葡萄酒入门知识是每一位爱酒人士的必修课。
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又到糖酒会了，经销商选品的三个层次你了解吗？
月底又到一年一度的秋季糖酒会了，虽然现在大家去秋糖的目的更为多元化，但是还是有一部分经销商是抱着选品的需求去的。今日小编特意为大家推荐一篇经销商如何选品的文章，供大家参考。经销商该选择什么样的产品？经
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又到糖酒会了，经销商选品的三个层次你了解吗
月底又到一年一度的秋季糖酒会了，虽然现在大家去秋糖的目的更为多元化，但是还是有一部分经销商是抱着选品的需求去的。今日小编特意为大家推荐一篇经销商如何选品的文章，供大家参考。经销商该选择什么样的产品?经
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如果在酿酒过程中多加点酒曲，产量会高一些吗？
"酒粬"一般写作酒曲，在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。一般酿酒生产中不能盲目的多使用酒曲，但是特殊情况下，是可以多加一点酒曲的，比如以下：1