葡萄酒风味设计学_了解更多有关葡萄酒风味设计学的内容_中华酒网
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徐占成：中国酒体风味设计学之父
新中国成立之后，白酒行业百废待兴。新时代的白酒酿造专家和科技研究者们以其终身付白酒，励精图治、苦心孤诣，才有了白酒今天的繁荣。国庆佳节，糖酒快讯人物专辑，向新中国成立之后，为中国白酒做出卓越贡献的专家
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芝麻香型白酒技术创新"国井"论坛将举行
6月22日，届中国芝麻香型白酒技术创新"国井"论坛将在山东扳倒井集团举行。届时，山东扳倒井集团、中国食品发酵工业研究院、山东省食品发酵工业研究设计院、北京工商大学及有关部门的领导和专家将出席会议。20
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"南极星葡萄酒之父"即将来华
来自新西兰南极星酒庄的两位庄主Tim Lightbourne与Rob Cameron将于2012年7月24日来华访问。南极星葡萄酒庄是新西兰酒庄,生产世界的葡萄酒。酒庄出产的2011年份长相思荣获"新
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"南极星葡萄酒之父"将来华
应山东斯马特国际商务咨询有限公司总经理郭海冰邀请,来自新西兰南极星酒庄的两位庄主Tim Lightbourne与Rob Cameron将于2012年7月24日来华访问。南极星葡萄酒庄是新西兰酒庄,生产
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南极星酒庄的两位庄主即将专程来华访问
南极星葡萄酒庄是新西兰酒庄,生产世界的葡萄酒。应山东斯马特国际商务咨询有限公司总经理郭海冰邀请,来自新西兰南极星酒庄的两位庄主Tim Lightbourne与Rob Cameron将于2012年7月2
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剑南春：探索多元化表达 展示中国白酒文化内涵
7月6日，2018 APEC中国论坛在京举行。论坛以"全球经济与中国发展新周期"为主题。值得注意的是，剑南春作为2018 APEC中国论坛战略合作伙伴和指定用酒，亮相本次盛会，向世界展示中国酿造和白酒
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喝葡萄酒用什么杯？
酒杯的形状、质地对于传达一款酒的香气、酒质都起着一定作用；酒杯的造型、容量、杯口直径、杯缘吹制的处理以及杯壁的厚度都会不同程度地影响味蕾的感受。身为一只合格的葡萄酒杯可以使化地体验葡萄酒的风味，它一般
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徐岩：生态发酵、智能制造、风味感知，描绘白酒科技发展方向
4月9日，江南大学副校长、博士生导师徐岩出席2021中国国际酒业发展论坛，就中国白酒科技的未来发展方向分享真知灼见，用"生态发酵"、"智能制造"和"风味感知"三个关键词对中国白酒科技发展的未来方向予以
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最简单、有效的5条快速学酒方法
10年，品尝超过10000款不同的酒……同时，每天都会有数十留言问"有什么方法，可以快速学懂葡萄酒的?"……今天就为大家分享5个极简单、但行之最有效的《快速学酒秘诀》。不过正因为太过简单，很多人根本不
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仁怀市“茅台王子·明亮少年”中学生赴北京研学活动圆满结营!
近日，仁怀市"茅台王子·明亮少年-青春心向黨·筑梦新未来"中学生赴北京研学活动圆满结营。来自全市易地扶贫搬迁安置点及偏远乡镇学校的25名中学生参加了本次研学活动。本次研学精心设计探秘故宫小怪兽、登长城
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酒类产品智能消费者科学研究：打通企业与消费者的最后一公里
编者按：酒类行业、酒类产品，总是被打上传统、守旧的标签。但是在日新月异的今天，消费者需求旺盛且多变，企业与消费者之间的沟通越来越重要，传统、守旧、不懂消费者沟通的企业必将面临淘汰危机。那么，在酒类企业
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看图学葡萄酒与芝士的搭配
只要搭配巧妙，葡萄酒与芝士就能给你带来绝妙的享受。一起来学习芝士与葡萄酒的一些搭配技巧吧!法国人自古以来就将食物和葡萄酒的搭配称为"Marriage"。葡萄酒和芝士的搭配犹如"天作之合"，想必没有人能
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首届“五粮液杯”四川省大学生酒类创新创意大赛举行
陈酿美酒迎风醉，玉液琼浆五粮香。12月11日，由四川省教育厅主办，宜宾市经济和信息化局、四川轻化工大学、五粮液集团承办的首届"五粮液杯"四川省大学生酒类创新创意大赛在酒都宜宾举行，全省32所学校近40
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静心学品酒
生活烦忧。有人屏息忍耐，有人挥拳发泄，更多的人喜欢读"心灵鸡汤"，过去是《读者》、《青年文摘》或《知音》，现在则是没完没了地刷朋友圈。其实，生活都是具体的，鸡汤可以给你最贴心的安慰，却总是需要自己来解
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赢在品类，酒企要向饮料企业学什么？
他山之石，可以攻玉。相比于酒水行业，食品饮料行业的品类更加丰富，而对其商业价值的挖掘也更加深入，这引起众多酒水行业的从业者的学习风潮。赢在品类，酒企要向饮料企业学什么?先来看看饮料行业的品类演进史。需
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苏格登“丰味探索空间”亮相深圳，探索威士忌的中国餐桌新可能
浏览本文前,请确认您已年满18周岁(2022年1月5日)于2022年新启之际,帝亚吉欧旗下经典单一麦芽威士忌品牌苏格登(The Singleton)于深圳万象天地盛大打造 "丰味探索空间" 4日限时活
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葡萄酒新手品酒从4大风格学品酒
对许多新手来说，葡萄酒喝起来只有涩与不涩，要喝出其中的差异，还真有点难度!但如果以口感与风味为基准，其实我们能将葡萄酒粗略分为四种不同的大风格，随着葡萄品种与产地的不同，风格也会有相当大的差异。"我觉
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葡萄酒新手品酒入门：从4大风格学品酒
对许多新手来说，葡萄酒喝起来只有涩与不涩，要喝出其中的差异，还真有点难度!但如果以口感与风味为基准，其实我们能将葡萄酒粗略分为四种不同的大风格，随着葡萄品种与产地的不同，风格也会有相当大的差异。"我觉
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情人节要到了，快来学自制红酒巧克力
西方情人节快到了，巧克力也是要必送的，今年的情人节，何不自己动手做一份红酒巧克力呢。所需时间：2小时数量：12颗左右(取决于巧克力的大小)一、所需材料1. 巧克力部分：1磅微苦的黑巧克力、1杯新鲜奶油
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劲牌澎湃发展，科技“芯”力十足
12月17-18日，第六届华糖万商大会期间，以"科技·洞见未来"为主题的2021全国食品工业科技进步大会正式举行，会上颁发"2021中国食品工业科学技术奖"，劲牌公司"毛铺苦荞酒风味特征解析及其品质控