温暖的气候葡萄酒特点_了解更多有关温暖的气候葡萄酒特点的内容_中华酒网
-
赤霞珠葡萄酒的特点
对于赤霞珠红葡萄酒大家都很熟悉，赤霞珠是红葡萄品种中最为著名为丰富多彩的一种。赤霞珠葡萄酒的葡萄皮较厚，生长于温暖的气候，在世界各地都有种植。此葡萄成熟较晚，并且需要时间在橡木桶中或酒瓶中进行陈年，如
-
气候与葡萄酒：追寻美酒路上的细节
知名侍酒师特里·坎迪利斯(Terry Kandylis)曾说："盲品时，葡萄酒的外观是第一条线索。颜色清浅剔透、蕴含绿色水果气息的白葡萄酒可能出自凉爽气候的产区。相反，色泽浓郁深邃、果味成熟馥郁的红葡
-
红葡萄酒中的水果风味
葡萄是酿造葡萄酒至关重要的原料，目前世界上可以酿酒的葡萄品种有几千种，但能酿制出优质葡萄酒的品种却不足百种，总体上可分为红葡萄品种和白葡萄品种。如果说葡萄品种是葡萄酒的灵魂，那么果香绝对是其灵魂的支撑
-
智利葡萄酒产量今年大丰收
智利位于安第斯山脉以西的狭长地域，气候呈现出多样化的特点，在其中部由于拥有着温暖的气候和肥沃的谷地地形，盛产葡萄，而智利大多数酒园在这里开始他们的酿酒事业，天时地利人和，产出了许多有名的红酒。就在20
-
一文带你认识红葡萄酒中的水果风味
葡萄是酿造葡萄酒至关重要的原料，目前世界上可以酿酒的葡萄品种有几千种，但能酿制出优质葡萄酒的品种却不足百种，总体上可分为红葡萄品种和白葡萄品种。如果说葡萄品种是葡萄酒的灵魂，那么果香绝对是其灵魂的支撑
-
凉爽产区选酒指南
气候在很大程度上影响了葡萄的生长与葡萄酒的风格。葡萄生长所需的条件决定了其无法种植在气候过于炎热或寒冷的地区，而全球的葡萄酒产区也基本都分布在气候温暖或凉爽的区域。近些年，凉爽产区葡萄酒以其独特的风格
-
哪些常见的葡萄品种以红色水果风味为主?
黑皮诺(Pinot Noir)--樱桃、草莓、覆盆子、蔓越莓樱桃是黑皮诺葡萄酒中最常见的风味之一，包括红樱桃以及黑樱桃。气候相对凉爽的产区出产的黑皮诺有着红樱桃或蔓越莓等风味，如法国勃艮第(Burgu
-
一文了解味而多葡萄酒
在波尔多(Bordeaux)葡萄酒的大舞台上，味而多(Petit Verdot)一直都是充当配角。掩盖于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)的光芒下，味而多似乎常常被人
-
波尔多2009-2018年份概览
波尔多西临大西洋，受益于墨西哥湾暖流，这里有着温和的海洋性气候。然而，大西洋也带来了充沛的降雨，较为多变的天气使得不同年份之间差异明显。因此，在谈到波尔多的葡萄酒时，年份情况分析是无法忽略的话题。那么
-
勃艮第红葡萄酒2009-2018年份概览
勃艮第位于法国东部，这里受到来自南部的地中海气候、东部的大陆性气候和西部海洋带来的海洋性气候的三重影响，也因为葡萄园所处的地理位置不同，受到不同的微气候影响，最终铸就了勃艮第各个产区之间的微妙差异。整
-
2005-1955 | 波尔多逢5必是好年份？
2015年份酒刚刚进入发酵阶段就已经被众多波尔多酒农断言是又一个伟大年份，"正常，这是一个与5有关的年份嘛"，一位酿酒师脱口而出，好像这已经成为了一种标准。必须承认，在波尔多，以5结尾的年份经常是绝好
-
梅洛葡萄酒入门指南
梅洛(Merlot)葡萄酒曾经在赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒面前甘拜下风，这是因为梅洛葡萄曾经在人们心中留下了糟糕的名声。然而，时至今日，我们可以理直气壮地说："梅洛葡萄酒同样
-
了解葡萄品种的习性 读懂葡萄酒
当你在学习一个葡萄品种的时候，首先要知道这个品种的习性是什么，习性决定它被种在哪里，怎么种，用什么方法被酿造，最终决定你杯子里的味道是什么样的。在这个基础上再去学习他的风味特点和口感结构，你才算是真正
-
澳大利亚葡萄酒产区之西澳诸产区
西澳大利亚是澳大利亚大的州，面积足足占到总面积的1/3，相当于整个欧洲，这种面积在全世界的区排名中，也能跻身前三的位置。西澳矿产丰富，属于澳大利亚西部高原的一部分，沙漠占据了面积中的一部分，地广人稀是
-
与南美的温情邂逅 诗与远方的美酒
南美大陆总是带着一种神奇的致命吸引力。野性的自然之美、惊人的多样文化、震撼人心的奇特景观，沙漠、雨林、雪山、冰川、火山、峡谷、海洋、河流……地球上很少有其他地方能与南美洲的"多副面孔"相媲美。"天涯之
-
新西兰葡萄酒那些事儿
过去二十年来，新西兰葡萄酒得到了非常不错的发展。大约150年前，葡萄树在新西兰的土地上首次种植。然而，在20世纪多数时间里，新西兰人没有给予葡萄栽培足够的重视。但新世纪以来，情况发生了改变。新西兰葡萄
-
澳洲红酒的9大特点
随着生活水平的提高，越来越多的人爱上了红酒，许多消费者不再只盯着法国红酒，开始拓宽自己的品酒道路，其中澳洲酒则是众多新世界葡萄酒的新星。今天我们来看看澳洲红酒的9大特点：1、澳大利亚是世界葡萄酒生产大
-
澳洲葡萄酒的特点有哪些
澳洲葡萄酒几乎可以立成一个派别，代表一种葡萄酒的类型，无论是最具有代表性的霞多丽还是在世界范围内树一帜的色拉子都有着奔放的香气，浓厚丰满的口感，让澳大利亚的葡萄酒享誉全球。澳大利亚的葡萄酒业开始于18
-
味而多：不该被遗忘的配角
在波尔多(Bordeaux)葡萄酒的大舞台上，味而多(Petit Verdot)一直都是充当配角。掩盖于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)的光芒下，味而多似乎常常被人
-
中部奥塔哥：景色秀美的葡萄酒产区
蜿蜒的山脉线、原始的天然湖泊和清澈明亮的天空，构成中部奥塔哥(Central Otago)绝美的景色。游客纷至沓来，这里还是著名系列电影《指环王》(The Lord of the Rings)的取景地