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测一下你对丹魄了解多少
丹魄(Tempranillo)是西班牙的标志性红葡萄品种，西班牙人自2,000多年前便开始用它酿造葡萄酒。那么你对丹魄有多少了解呢?快来测试一下吧。1. 丹魄的名称源于"Temprano"一词，那么该
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带你了解葡萄的成熟过程
葡萄相信我们都喜欢吃吧，多吃葡萄好处有很多，不过你这么喜欢吃葡萄，那你对葡萄的成熟阶段变化有了解过么？很多人的回答都是没有，那我们不妨一边吃这葡萄一边来了解一下吧！葡萄颜色转变后，开始走向成熟，糖度增
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啤酒风味醋工艺浅述
我国是啤酒生产大国，每年产生的酵母泥约有60万吨，其中还残留少量的啤酒。目前，酵母泥主要用作饲料，而其中残留的啤酒却未得到有效利用，造成了资源浪费。理论上，我们可以利用酵母泥中的废啤酒为原料，经醋酸菌
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白酒的度数自己在家怎么测呢?
白酒的度数其实就是白酒的酒精含量。比如一个50度的白酒容器，里面装了50%的酒精，剩下的基本上都是水。如果对酒精度数没有把握，我们也可以在家测试。那么，白酒的度数自己在家怎么测呢?我国早年没有酒表，测
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南京交警启用酒精快速测检仪
南京交警近日推出了一种新型查酒驾的设备"酒精快速测检仪"，堪称查酒驾"利器"。此前交警查酒驾主要使用"金刚三号"测酒仪器，要求驾驶员用嘴对着仪器哈气，还要求交警用鼻子靠近闻，不太卫生。现在推出的这部仪
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葡萄酒品鉴中十大基础术语要知道
中国文化博大精深，一个字能组成许多词，词语中改变一个字意思也就大相径庭，一个事物有时也能用不同的词语传达出同一个意思。语言是如此精深与微妙，在葡萄酒品鉴中，我们也要注意一些特别的品鉴词汇，如酒体、单宁
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测一测你对葡萄品种的了解
学习品酒，要从先了解葡萄酒开始；了解葡萄酒，要从先了解世界上主要的葡萄酒产区开始；了解主要的产区，当然要从当地酿酒所使用的葡萄品种开始。本文中共有15道题目，涉及到新、旧世界众多著名葡萄酒产区的诸多葡
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测一测你是否有当品酒师的天赋？
按照味觉的敏锐度可以将人们分为以下三种：味觉天才，味觉路人，味觉白痴。一个简单的测试可以了解你是否拥有超级舌头，是否具有成为品酒师的条件。在舌头上部划出一块大约4mm*4mm大小的部位(大约等于打孔机
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前人是如何测酒精度的？
白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60°的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。我国早年没有酒表，测定酒度是用看酒花和用火烧酒等办法来确定酒的酒精含量
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德国研发出新激光测酒精法 光谱检测专治酒驾
目前的行车安全方面，往往都存在着一个很大的隐患，就是酒后驾驶的问题。因为通常来说，喝了酒的人往往都认为自己很行。但事实恰好证明了喝酒后大多数人都会变得不行，因此，酒后驾驶往往才会酿成各种各样不必要的悲
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这个酒测不但不惊险！反而觉得萌萌哒！
一般我们开车在路上，最怕的事情是什么?当然是警察给我们开罚单咯!什么违章啊，酒测啊!一旦遇上交警只能说准没有好事发生的啦!但是今日，大师看到一个酒测的新闻，不但没觉得车主有生气或者是其他不好的情绪，反
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葡萄酒世界:香槟进"星光大道"
香槟象征着名贵奢华？都是大牌子惹的祸。在香槟，高手们过着隐士生活，真难想象他们成为葡萄酒明星的样子。有几档节目叫什么《X国达人秀》、《星光大道》、《我要上春晚》，着实火了一段时间，其在于草根用最小的成
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临近节前测赖茅酒涨价趋势
临近春节前，白酒这个不安分的行业还会再涨价吗？答案是未知的，但是在这个一年之中的旺季，能不能引爆这个行业的涨价狂潮，各方也是都有预测。"供需关系失调是白酒价格近年来狂飙的主因之一。"公款消费和送礼消费
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教你怎样发酵芒果酒 芒果酒生产工艺流程
近日很多市民在寻找酿造芒果酒方法，之前文章中，小编已经告诉大家芒果酒的酿造方法。下面就来为大家介绍怎样发酵芒果酒，芒果酒生产工艺流程。1、生产工艺流程新鲜芒果→洗净→加水搅碎→加果胶酶→灭菌→成分调节
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白葡萄酒能护肺
一项新的研究指出，饮用葡萄酒对肺部有益，但主要的功劳应该归功于白葡萄酒而不是红葡萄酒。美国法布罗大学的研究人员，对随机抽取的1555名生活在纽约西部的白人和黑人进行了研究，并对他们进行标准的肺功能测
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糖尿病患者切忌空腹喝酒
糖尿病患者应避免空腹饮酒，特别是晚餐时喝酒，一定要吃主食；平日血糖控制很好的人，如果晚餐时喝了酒，睡觉前再测一下血糖。如血糖低于4mmol/L，要吃一些糖类食物，如面包、馒头、饼干等，以防止出现夜间低
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领酱国酒，真正的健康美酒
人们的传统观念就是：喝酒有害身体。说喝酒不伤肝，这似乎在颠覆大家的传统观念，也有很多人认为这不过又是一场"品牌作秀"。其实饮酒与健康的话题早在古代就有记载，传统医学认为，酒有"通血脉，行药势，温肠胃，
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为何说茅台酒是绿色健康的？
1993年，在对茅台酒厂专项职工体检过程中，遵义地区医院的专家们惊讶地发现，接受体检的制酒车间和酒库的40名职工，因生产和工作需要，他们几乎天天饮用茅台酒，且平均时间超过10年，时间最长者达37年。除
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泸县酿酒高粱项目验收通过
专家组实地考察示范片后，在潮河镇潮河村5组选择有代表性的田块，进行了现场挖方测产，彭永秀等5户农户共9块土，每块挖方面积35-50平方米，品种为泸州红1号，平均亩产329公斤，比去年亩增产4公斤。近日
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喝一杯啤酒就能查出来
"我真的只喝了一杯啤酒，怎么就测出来了?"6月18日21时许，在厦蓉高速漳州西站口，驾驶员蔡某不情愿地对着酒精测试仪吹了一口气，仪器显示其属于酒后驾车。不少人认为，喝一点酒开车不碍事。可据有关专家估算