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    除通过劲酒澄清透明的外观和特有的琥珀色等感官鉴别外,还可通过包装等进行快速鉴别。具体方法如下:瓶盖:铝质瓶盖采用四色印刷,顶部"劲·JING"采用温变油墨印刷,用火烤会从黑色变成无色,冷却后又恢复黑色

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    黄啤、白啤、黑啤有什么区别?下面我们了解一下吧。黄啤酒黄啤酒呈淡黄色,采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品。其色度(以0.0011摩尔碘液毫升数/100ml表示)一般保持

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    南非的美食"重镇"开普敦,是南非美食的发源地,长久以来,深受东西方以及非洲饮食文化的影响,形成了自己独特的美食文化。许多来南非的游客都为这里美味菜肴的繁多所折服。这里既有各色各样的本地风味佳肴,也有融

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    在法国当地流传这样一句谚语:男孩子喝红酒,男人喝跑特(Port),要想当英雄,就喝白兰地。人们授与白兰地以至高无上的地位,称之为英雄的酒。白兰地一词分狭义和广义之说,从广义上讲,所有以水果为原料发酵蒸

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    干邑的中坚力量V.S.O.P,在人们的印象中似乎总以一种不高不低的姿态出现,殊不知像它这样的全能战士,既是鸡尾酒会中的常客,也能在中餐里有着不错的表现,它们贮藏年份久远,一样需要橡木桶的陈放与调酒师的

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    酒一直被认为是对身体有害的饮品,其实这个观点是片面的,某些酒就具有养生的功效,但前提是要适量。下面我们来看看什么酒最养生。1.黄酒:御寒养颜黄酒含有18种氨基酸,其中8种是人体自身不能合成而又必需的,

  • 酒业科普:还原一个真实的浓香,优质浓香更为稀缺

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    物以稀为贵,生来稀缺,自然高端。谈起白酒,"懂酒"的人都能说出酱香稀缺,浓香干净,浓香口感好,却很少有人能够了解真实的浓香,认识到优质浓香更为稀缺。何为优质浓香?水晶五粮液、水晶剑南春为浓香高端产品,

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    红星二锅头和牛栏山二锅头的真伪鉴定技巧!

    很多酒友都听说关于黑心商人仿冒名酒的新闻报道,酒友们在购买名酒的时候也格外注意鉴别真假。但是大家在平时购买一些十几块的"口粮酒"的时候是否也注意过真假鉴别呢?红星二锅头和牛栏山二锅头受到很多酒友的青睐

  • 红酒里的烟草味是怎么回事?

    红酒里的烟草味是怎么回事?

    许多红酒里的烟草、雪茄盒、烟熏与焦香味等熏烤香气,当巧妙地混合着果香和香料气息时,是相当迷人的。葡萄酒世界里是没有禁烟区的,至少,葡萄酒里的烟草香气不会让人头晕,也不含尼古丁和焦油。葡萄酒的香气千变万

  • 秀色可餐的三文鱼

    秀色可餐的三文鱼

    三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。不仅如此,三文鱼还具有很高的营养价值。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且还

  • 你知道如何温酒吗?

    你知道如何温酒吗?

    温酒的含义:即用火或热水将酒温热后饮用。分类黄酒热饮暖胃活血,酒性易散温酒方式:水浴加温-加热温度:40~45℃配料:话梅、姜丝、鸡蛋等在气温10℃以下的季节,黄酒最适宜温着喝。一般水浴加温至40~4

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    如果见过制作橡木桶的朋友就会知道,在橡木桶的制作过程中,火是重要的媒介物,橡木桶大多是椭圆形的,而橡木板是直的,想要把直的橡木桶变成椭圆形的橡木桶,就需要用火烘烤木板,使得木板变得柔韧一些,更容易弯曲

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    重阳节了,你们要干嘛呢?登高、赏秋、观菊、吃糕?别忘了,九九登高日,重阳下沙时就像春天是一年之始,重阳下沙便是酱酒生命的起点。重阳下沙--何为"下沙"?沙是茅台酱香酒制作原料高粱的一种说法,由于茅台镇

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    不管是吐司还是其它面包,总是新烤的最美味。可是每次吃不完都会剩下一些,吃又不好吃,扔了又可惜,这可怎么办?下面小编教大家一招,把它们改造一下,做成吐司披萨,就大受欢迎了。【吐司披萨】3人份原料:吐司3

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    这里说几种威士忌的时尚饮用方法,你也可以试一试,看看感觉哦~。姜汁+威士忌是目前世界上比较新兴的时尚喝法。增加了威士忌的辛辣味。曼哈顿在美国黑麦威士忌中加入甜味马天尼(Martini), 再加上3滴苦

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    2010年11月19日,由中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院共同主办的"华樽杯"中国酒类品牌价值评议结果在国家会议中心揭晓,衡水老白干在中国酒企中排名第32位,品牌价值为28.05亿元(RMB),在

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    2013年9月26日下午,为提高社会单位抵御火灾的能力,预防和遏制火灾事故发生,提高员工在火灾初期阶段的扑救、逃生和疏散能力。湖北省随州市开发区中队应邀到辖区青岛啤酒(随州)有限公司为该单位员工进行了

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    中国白酒文化源源流长,在漫长的岁月中形成了主流的四大香型:酱香型、浓香型、清香型、凤香型四种,不过呢,从目前香型白酒的销量来看,浓香型白酒的销量是的。浓香型白酒的优势在哪呢?浓香型的酒具有芳香浓郁,绵

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    古怪的青椒味怎么可能是从我心爱的葡萄酒里出来的呢?一定有刁民要害朕!首先回答问题,我们先来了解一下这奇怪的青椒味到底是怎么来的吧。某一类酒中让人联想到青椒的生青刺激性风味来自于一种叫做甲氧基吡嗪(me